BEKENDMAKING
Belastingzaken
Over garnalen en
mosselen.
75'
STOOM- EN VERVERIJ
25'
25=
25=
25=
50=
.100=
50=
125=
25=
10=
Uw loopende
vakkundig laten behandelen enNU begin
nen met een boekhouiJing te doen inrichten
is noodzaak?
Vraagt advies:
P. TROOST
Gedipl. Boekh. Belast. Cons.
SOMMELSDIJK Telefoon 267
Men kan er lekkere voedzame schotels
van maken.
Hebt U wel eens van mosselen-lollys ge
hoord
En van mosselen-oocktails
Of van garnelengehakt
Wij hebben er niet alleen van gehoord,
schrijft de „Vwrts.", maar wij hebben deze
on-alledaagsche spijzen bovendiengezien en
geproefd, in het gebouw van de huishoud
school aan de Laan van Meerdervoort waar
ze, naast nog vele andere schotels van mos
selen en garnalen, die de leerlingen had
den vervaardigd, gereed stonden voor de
dames en heeren, ultgenoodigd om de de
monstratie gistermiddag bij te wonen.
Die demonstratie was georganiseerd door
de Centrale Verkoopkantoren van mosselen
en garnalen, die de pers met vertegenwoor
digsters van huisvrouwenvereenigingen, af
gezanten van de kleinhandel en nog verschei
dene andere geïnteresseerden sam-enbracht,
in verband met de actie, die tot grooter
binnenlands verbruik van dit voedsel wordt
ontketend. Na een inleidend woord van
jhr. A. P. C. Casembroot vroeg de heer J.
C. Heimerikx, directeur van het Centraal
Verkoopkantoor van Mosselen te,Bergen
op Zoom de aandacht voor zijn product.
„Vijf kilo mosselen vormen een maaltijd
voor vier personen," zeide spreker. ,,Een
voedzame maaltijd, want men verwerkt:
155 gram eiwit, 35 gram vet, 36 gram kool
hydraten en diverse vitaminen, o.a. 6000 I.
E. vitaminen A. Ik adviseer de huisvrou
wen bij voorkeur geknipte, gekookte mos
selen te koopen, ze niet in zoet water te
zetten, zoals wel eens wordt aanbevolen,
openstaande schelpen en zoogenaamde slik-
mosselen (gevuld met modder en daardoor
zwaarder dan de anderen) te verwijderen
en de anderen steeds te koken voor ge
bruik." Ten aanzien van de omvang van
het JSTederlandsche mosselenbedrijf (het
zaad wordt vooral in de Zeeuwsche stroo
men en op het Griend in de Waddenzee
uitgeworpen) vertelde de heer Heimerikx,
dat ongeveer 1200 menschen er direct bij
betrokken zijn. Hun arbeid brengt per sei
zoen 50 tot 60 millioen kilogram gekweek
te Nederlandsohe mosselen op de markt.
De heer J. P. Vrolijk, directeur van het
Verkoopkantoor voor Garnalen alhier, zei
de, dat zij langs de geheele kust, van de
DoUard tot het Zwin worden gevangen,
door 300 tot 400 vaartuigen, elk bemand
met drie of vier koppen. De uitvoer van
hun vangst is in de laatste jaren door con-
tingenteerings- en andere invoerbelemme-
rende maatregelen van het buitenland ge
weldig teruggeloopen. Zoo bedroeg bijvoor
beeld in 1930 het aantal tonnen ongepelde
garnalen, dat werd geëxporteerd, 5430, te
gen 1428 in 1938. De uitvoer naar Duitsch
land is thans geheel onmogelijk geworden;
de oorlogstoestand blijkt catastrophaal.
Daarom gaat men probeeren het binnen
lands gebruik op te voeren. Garnalen be
vatten een hoog eiwit-percentage (onge
veer 15 procent) en dus een hooge voedings
waarde. Zij leenen zich voor alle mogelijke
smakelijke gerechten. Wie de bereiding van
verschillende lekkere garnalenschoteltjes
wil leeren, kan een aardig receptenboekje
krijgen. Dat bestaat trouwens ook ten aan
zien van mosselen. Zij werden ons ter hand
gesteld, terwijl wij, op lange tafels, de sma
kelijke verwerkelijking van de lectuur za
gen. Even later hebben wij van al die heer
lijkheden geproefd.
Weet u dat soep van mosselen heel lek
ker is Hetzelfde geldt trouwens voor mos
selen met rijst en tomatensaus en voor gar-
nalencroquetten of garnalen regout.
Huismoeders, vraagt de boekjes eens aan
en neemt een proef!
Het geachte publiek van Stavenisse
en omstreken wordt bekend gemaakt
dat wij het agentuur hebben van een
eerste klas
van alle soorten kleedin,gstukken.
Afgeven is absoluut buitengesloten.
Aflevering binnen acht dagen.
Spoedgevallen binnen drie dagen.
Beleefd aanbevelend,
W. PRIEM
In Martufacturen enzs.
Voorstraalt A 54 Stavie«isse
Byouferie-doosje,
zeer practisch in diverse
modellen
Schoorsteenveger,
gemaakt van 3 zak
doekjes, t-\r\'^
in doos «JV'
Theeservies, Ivory porselein, 7^*"
Itieepol. »J
Melkkan en suikerpot, per "Tf^"^
garnituur<D
Kop en tcholels, per stuk i^O
Porlemonnales, uitgebreide sorte'e-
ring, (echt leder) met
treksluiting 100c; 50c;
Mayonnaiseklopper,
verchroomd
met glazen
pol
Schaar, - prima
gesmeed Co
staal
Vapor isateurs,
diverse fraaie
modellen 50c
Damesportefeuilie,
echt leder, een
practisch geschenk
Garnituur, breteis met
SokopHouders, ^(^fX'^
'm luxe doos IvJv/
Chatelaine horloge,
klein model,
diverse wijzer- 4 f\f\^
platen I UU
hierbij passend
garnituur
Hors d'oeuvre schalen,
draaibaar
spiegelplaat
5 glazen
bakjes.
Interlock Dames nacht
hemd, aardige r\f\-
gameering. \J\J
Wollen
slipovers, i A Ac
voor Heeren V/V/
voor Jongens rj
Scheergarniluren, een
pracTisch en fraai C Ac
^gesctienk 100c; 3vJ
Heeren overhemd,
moderne
dessins
Cretonnen faoordendoos,
nieuwste dessins,
VOOR ELKEN SOLDAAT!
Een koker' scheerzeep en
jcheerapparaal, compleet in
praciische Q Co
verpakking &m*J
Celluloid
babygarnituur, TTR*^
,6 deelig in doos3
Regenkapjes, een
practisch gescfienk, in
diverse
uitvoeringen
50c
Foto-albums, uitgebreide collectie,
in aardige uitvoeringen,
lOOcr 75c; 50c;
„De kleine poppenverpleegster",
zeer aardig voor meisjes van 5-7 jaar
bevattende; schorlje, mutsje, 2 hian.
chetten, zeep, verbandgaas K Ac
en sponsje in doos, 40x30 >3\J
Doos met groot aantal kralen
zeer leuke Cc
bezigheid. ^3
Kinder-slrijkplank,
extra gröote en zware CA
uitvoering. Ov*
Stoffen poppen,
zacht ge- ACe
vuld 50c; ^O
Chocolade figuren.
50c! 25c; en lOo
2 stuks 25c en .2 sluks 10c
3 stuks 10c en 5 stuks 10c
Verfdoozen,
prima inhoud,
50c; 25c
VOOR DE KLEINTJES,
Leesplankje f\ C'
mét bijpass, letters jt.3
Houten boot A\(^^
m, 3 beweegbare figuren Ov
Chocolade letters
melk of vanille
25c
Trein in doos.
cpmpleet /nef
rails en wegen
Doozen bonbons,
50c; 25c;
SSèiTisdag
wordt onze zask
om S.3III ttüf- n.m.
gesloten.
