'Aparte wethouder
landbouw is nodig'
Scaldis Naturalis bouwt centrum bij
kinderboerderij aan Kastelijnsweg
Consument wil verhaal horen over
teelt van aardappelen en bloemzaad
'ZLTO werkt te luxe,
het zou minder kunnen'
Landbouwplan
nog wat later
Informatie- en bezoekersruimte nationaal park Oosterschelde
Dertig mille
voor omleiding
Thoolse Vest
TUIN- EN SERREMEUBELEN
Donderdag 14 december 2000
EENDRACHTBODE, DE THOOLSE COURANT
7
Brussel steunt landbouw steeds minder
Groen èn liberaal
Vrouwen
Voor 1 gulden
Het Gors
Van Nieuwenhuijzen bekritiseert organisatie
De ZLTO wil de contributie voor de leden verhogen. Dat
zou echter niet hoeven als de landbouworganisatie wat
soberder te werk zou gaan. Ook de voorbereiding van het
landbouwontwikkelingsplan voor Tholen (lop) kan met
minder mensen toe. Dat betoogde J. van Nieuwenhuijzen
uit Sint-Philipsland woendagavond tijdens de algemene
ledenvergadering van de ZLTO-afdeling Tholen in de
Wellevaete in Sint-Annaland. Hij stond alleen in zijn kri
tiek.
Veel geld in gestoken
De afstand tussen de boer en de consument zal steeds
groter worden. Toch zal de landbouwsector moeten pro
beren de kloof tussen de producent en de gebruiker zo
veel mogelijk te dichten. Op Tholen kan dat door de teelt
van aardappelen en bloemzaad te promoten. De consu
ment wil er een verhaal van de streek bij horen. De macht
van de voedselindustrie zal toenemen. Verder zal de boer
zijn ogen en oren te kost moeten geven om in te kunnen
spelen op de ontwikkelingen in eigen land, in Europa en
de rest van de wereld. Dat was de boodschap van de
Vlaamse landbouwjournalist ir. J.F. van Outryve tijdens
de algemene ledenvergadring van de ZLTO-afdeling Tho
len woensdagavond in de Wellevaete te Sint-Annaland.
Kip kerrysaus
Thoolse landbouw moet kloof tussen grond en mond' zien te dichten
Ton voor project
met waterbeheer
Droomwereld
Bungeejumpen
KUNSTSTOF - TEAK - ALUMINIUM
outs Co.
Wouts Co. tuinmeubelen
Het belang van de akkerbouw wordt kleiner. Volgens de Vlaamse ir. J.P.
van Outryve is de akkerbouw achteruitgegaan en kan deze sector al
leen overleven als de boeren er andere zaken bij gaan doen. Dat zei hij
woensdagavond op de ZLTO-bijeenkomst in de Wellevaete in Sint-An-
naland op een vraag van J. Mol uit Sint-Maartensdijk. Outryve vindt
het verder ook nodig dat er een wethouder van landbouw komt.
Mol wilde weten wat Van Outryve u naar de markt, maar elke dag
vindt van de teruggang in de kennis
over de akkerbouw als jongeren op
andere plaatsen hun heil zoeken.
Van Outryve schetste een somber
beeld voor de Thoolse akkerbou
wer.
Aan graan valt bijna niks meer 'te
verdienen, zo zei hij. Suikerbieten
kunnen alleen lucratief zijn vanwe
ge de quota en bij de aardappelen
zijn de boeren heel erg afhankelijk
van de verwerkende industrie.
„Het wordt moeilijk om je te spe
cialiseren in de akkerbouw. In
Vlaanderen produceren de akker
bouwers al jaren vollegrondsgroen-
te voor de veiling of voor de diep
vriesindustrie. Brussel stimuleert
allerlei sectoren, maar niet de ak
kerbouw. De grote akkerbouwvel-
den liggen tenslotte in Frankrijk en
niet hier."
Het zette een kleine domper op het
betoog van Van Outryve die in zijn
inleiding beweerde wel kansen te
zien voor de Thoolse landbouwsec
tor. Mol noemde de uitleg van de
Vlaamse landbouwjournalist zelfs
pessimistisch. Hoe Van Outryve
denkt over groene energie, brand
stof uit landbouwgewassen, zo wil
de Mol vervolgens weten.
Van Outryve vond het een goed
idee, maar zei dat de gewassen die
er geschikt voor zijn (zoals kool
zaad) niet hier verbouwd zullen
gaan worden. „Daar zijn de bedrij
ven te klein voor. Het kan wel in
Duitsland en Frankrijk. Als ze het
daar produceren, kunnen wij hier
blijven doen wat we willen. De
Fransen mogen brandstof produce
ren, ik ga er op rijden."
Volgens L. den Oude uit Sint-Phi
lipsland is er op Europees niveau
niet veel te verwachten van de Ne
derlandse minister van landbouw.
Die kijkt volgens hem alleen maar
naar natuur en milieu. „We zijn af
hankelijk van de Franse en Duitse
ministers van landbouw."
Volgens Van Outryve moet men
daar ook weer niet te veel van ver
wachten, want bijvoorbeeld ook de
Italiaanse minister van landbouw is
van de groene partij, zo zei hij.
„Nederland is groen èn liberaal. U
wilt beschermen. U wilt meer markt
en meer overheid. Dat zijn twee ui
tersten. Die dubbele zaak speelt uw
minister goed uit. Vroeger hadden
we een landbouwbeleid, nu een
plattelandsbeleid. Sommige secto
ren zullen er tussenuit vallen. De
overheid wilt dit, maar wie zegt dat
de markt dat pikt? Het is geen con
sequente visie. Het opheffen van
negatieve punten mis ik. Ze duwen
krijgt u meer papieren om in te vul
len. Nederland wil tien jaar vooruit
lopen. Maar als u voouitloopt, gaan
anderen u onderuit halen. Dat ge
beurt nu bij het diermeel dat uit de
veevoeders moet."
Van Outryve zei dat de Thoolse ak
kerbouwers blij mogen zijn dat Ne
derland nog een landbouwminister
heeft. „In België is die al afge
schaft. Na de dioxinecrisis is er een
andere regering gekomen. Geen
landbouwminister meer hebben, is
nog erger. Boeren moeten een aan
spreekpunt hebben. Ook in de ge
meenten. U moet een schepen (wet
houder) van landbouw krijgen. Of
heeft u die al? Nu zijn het in Vlaan
deren schepenen van leefmilieu en
landbouw." In de Thoolse politiek is
de landbouw in het college met
twee wethouders ruim vertegen
woordigd: akkerbouwer K.A. Heij-
boer van openbare werken en fruit
teler W.C. van Kempen van
ruimtelijke ordening.
Consulente K. Hoek van het ar
beidsbureau vertelde dat het ar
beidsbureau samen met de ZLTO
een cursus start voor vrouwen van
agrariërs die een baan buiten het be
drijf willen. Het project is opgezet
in Noord-Brabant naar aanleiding
van de sanering in de varkenshou
derij.
„Uit onze contacten is gebleken dat
er meer belangstelling voor is. Het
wordt verder uitgewerkt door
Odyssee, voorheen Ons Erf." Op
15 januari wordt er in Kapelle een
voorlichtingsbijeenkomst over ge
houden.
Het landbouwontwikkelingsplan
Tholen (l.o.p.) is nog niet klaar.
De ZLTO-afdeling Tholen had ge
dacht het plan woensdagavond tij
dens de najaarsvergadering in De
Wellevaete in Sint-Annaland te
kunnen presenteren. Maar voorzit
ter E. Hage zei dat dit niet gehaald
kon worden.
Op 6 december is het laatst over het
plan gesproken, zo lichtte hij toe.
„We vorderen wel, maar zijn er niet
in geslaagd het rond te krijgen. De
zorgvuldigheid waarmee we het
plan willen opstellen, vergt meer
tijd dan we ons hadden voorgesteld.
We moeten een broedende kip niet
storen, ook al zijn we erg nieuws
gierig naar de resultaten. En wat in
het vat zit verzuurt niet. Ik hoop dan
ook dat het steeds beter wordt."
De mensen van het Gors die de kinderboerderij beheren. Staand v.l.n.r.: Lizet Ista uit Tholen, Peter Rijstenbil uit Scherpenisse, Kees Nelisse
uit Sint-Maartensdijk en René de Ruiter uit Stavenisse. Vooraan houden Ad Evers (links) uit Rucphen en Saskia Suijkerbuijk uit Roosendaal
de tekening van het informatie- en bezoekerscentrum vast.
Aannemingsbedrijf Van Houte is begonnen met de aanleg van de fun
dering voor het multifunctioneel centrum bij kinderboerderij 't Lam-
soortje aan de Kastelijnsweg in Sint-Maartensdijk. Snelheid was gebo
den om te voorkomen dat de subsidies niet verloren zouden gaan. Het
karwei moet in mei klaar zijn. De kosten van het project zijn inmiddels
opgelopen tot ruim een half miljoen gulden, maar volgens bestuurslid
mevr. E. Frigge-Hogesteeger is dat bedrag bijna helemaal bij elkaar.
„Door middel van sponsoring en zelfwerkzaamheid zullen we ook het
laatste gaatje nog dicht zien te krijgen."
Naast de stichting platform leef
baarheid platteland Tholen en de
stichting kinderboerderij/heemtuin
't Lamsoortje is er voor de exploita
tie van het multifunctioneel cen
trum nog een derde stichting opge
richt. Scaldis Naturalis is de naam
van deze stichting, waarvan leraar
O. Huiskamp uit Tholen voorzitter
is, VVD-raadslid E. Frigge-Hoge
steeger uit Oud-Vossemeer secreta
ris en Christen-Unieraadslid P. van
Belzen uit Tholen penningmeester.
J. Schaart uit Sint-Maartensdijk en
F. Goossen uit Anna Jacobapolder
zijn bestuurslid. Daarmee is de kin
derboerderij vertegenwoordigd en
het platform. Van Belzen en Goos
sen zijn als onafhankelijke be
stuursleden aangezocht. De bedoe
ling is om het bestuur uit te breiden
tot zeven leden door nog twee afge
vaardigden van de toekomstige ge
bruikers op te nemen. Dat zijn het
nationaal park Oosterschelde, het
Zeeuws biologisch museum, Staats
bosbeheer, natuurorganisatie IVN,
waterschap Zeeuwse Eilanden, ge
meente Tholen, natuurvereniging
Tholen, de politie, de kinderboerde
rij en het platform. In totaal twaalf
verschillende instanties vormen de
inrichtingscommissie, die zich gaat
buigen over de milieu- en natuure-
ducatieve opzet die het gebouw
moet gaan uitstralen.
Medio mei moet het multifunctio
neel centrum klaar zijn. Het plat
form trekt zich dan terug, omdat de
nieuwe stichting Scaldis Naturalis
het beheer voert. Volgens mevr.
Frigge was de derde stichting nodig
omdat de kinderboerderij wilde dat
er voor het gebouw een aparte be-
heerstichting zou komen. De grond
is allemaal eigendom van de ven
nootschap onder firma camping de
Muije, die het perceel voor twintig
jaar gratis in pacht heeft uitgegeven
aan de kinderboerderij. Op het nota
riskantoor Knook en Schot is een
overeenkomst gesloten, waarbij
Scaldis Naturalis voor het symboli
sche bedrag van 1 gulden voor een
periode van zeventien jaar ondererf
pacht krijgt van het stuk grond
waarop het centrum gebouwd
wordt. Dit is gebeurd met instem
ming van eigenaar J. Bakker van
camping de Muije.
„We zijn heel blij dat het project
hiermee weer een stap dichterbij
komt", zegt mevr. Frigge. „De laat
ste bijdrage die we ontvingen, was
100.000 gulden van het nationaal
park Oosterschelde, dat een infor
matie- en bezoekerscentrum in het
pand wil inrichten. Naast die ton
gaven ze nog 30.000 gulden voor de
inrichting. Het ministerie van land
bouw, natuurbeheer en visserij had
al 164.000 gulden toegezegd en via
Europese subsidies kwam nog eens
105.000 gulden binnen. Verder
kwamen er subsidies van de provin
cie Zeeland, de gemeente Tholen,
de Rabobank Sint-Annaland en
Bruynzeel keukens en kasten."
M.J. Giljam uit Scherpenisse maak
te het ontwerp voor het multifunc
tioneel centrum van 17x17 meter,
waarvan de kosten eerst geraamd
werden op 285.000 gulden, exclu
sief btw. De bestrating en riolering
komen daar nog bij. Houtskelet-
bouw met een constructie van sta
len spanten vormen de basis. Het
gebouw wordt opgetrokken uit
zwarte vurenhouten delen met een
halfsteens rode baksteenmuur. Met
meranti kozijnen, zinken goten en
rode dakplaten moet het gebouw
goed passen in de Muijepolder.
Het gebouw bestaat uit een grote
educatieve ruimte, een winkeltje,
kantine, keuken, entree/garderobe
en nog een ruimte boven. „We zijn
nog aan het onderhandelen met alle
partijen of ze de inrichting voor ei
gen rekening willen nemen", zegt
mevr. Frigge. „De natuurvereniging
richt in elk geval al vijf panelen
zelf in. De 12-15 verstandelijk ge
handicapten van het Gors die dage
lijks op de kinderboerderij werken,
kunnen van het multifunctioneel
gebouw gebruik maken om koffie
te drinken en te eten. Bovendien
kan het centrum als dagopvang fun
geren om te knutselen wanneer het
weer zodanig is, dat er buiten niet
gewerkt kan worden. Niet alleen uit
Goes, ook uit Sint-Philipsland,
Sint-Maartensdijk en van het ge
zinsvervangend tehuis de Annewas
uit Sint-Annaland werken er men
sen op de kinderboerderij", aldus
mevr. Frigge.
Van Nieuwenhuijzen reageerde tij
dens de rondvraag op de begroting
2001 van de afdeling en de voorge
nomen verhoging van de contribu
tie door het hoofdbestuur. Uit de
cijfers blijkt dat bestuurskosten van
de afdeling voor volgend jaar op
20.000 gulden zijn begroot. Ze ma
ken ongeveer de helft uit van de to
tale begroting van 41.000 gulden.
Er is een tekort van 1400 gulden, zo
lichtte penningmeester J. de Jager
toe. Er komen minder inkomsten
uit contributie omdat het aantal le
den terugloopt. Dat betekent auto
matisch dat de bijdrage van de ZL
TO aan de afdeling ook minder
wordt.
Van Nieuwenhuijzen wilde een toe
lichting op de cijfers voor de be
stuurskosten. Voorzitter E. Hage
wilde dat graag doen. Hij zei het be
stuur 'transparant' wil opereren. De
bestuursleden ontvangen 50 gulden
voor elke vergadering die ze bijwo
nen. De voorzitter krijgt een vast
bedrag van 4000 gulden per jaar,
evenals de ambtelijk secretaris.
Over de contributieverhoging is het
laatste woord nog niet gezegd, zo
zei Hage. Half november is er in
Tilburg overleg gevoerd over het
wijzigen van de contributie. „Voor
sommige sectoren was dat behoor
lijk ingrijpend. We hadden het idee
dat er werd doorgewalsd naar de
vergadering van 30 november voor
de definitieve vaststelling. De
kring Zeeland heeft bezwaar ge
maakt tegen de manier waarop er
met de leden wordt omgegaan. De
teneur was dat de leden meer tijd
wilden om mee te kunnen discus
siëren, en betere informatie. Het
hoofdbestuur is een bereidwillige
zondaar gebleken. Ze heeft een
volledig inzicht gegeven in het ver
mogen van de ZLTO. Uiteindelijk
zijn we goed geïnformeerd, maar
er is toen geen besluit genomen.
Het voorstel moet eerst in eigen
kring besproken worden. Wij kun
nen u nog geen standpunt geven,
dat kan pas na de bestuursvergade
ring van 13 december."
De uitleg was voor Van Nieuwen
huijzen aanleiding om te beweren
dat de ZLTO op een luxe manier
functioneert. Hij zei zich daarbij te
baseren op het feit dat er in de aard
appelwerkgroep van de ZLTO
steeds drie functionarissen van de
ZLTO aanwezig zijn. Ook bij de
jaarlijkse bijeenkomsten van de
vakgroepen zitten volgens hem 10
Van Outryve was drie jaar geleden
ook al op Tholen om de ZLTO-leden
toe te spreken. Afgelopen zomer, op
11 juli, bezocht hij verschillende be
drijven op Tholen en kwam eind au
gustus nog eens terug omdat hij tij
dens zijn eerste bezoek vergeten was
een filmpje in zijn fototoestel te ste
ken. Door het bezoek aan de streek
kent hij nu elke snelheidscamera, zo
zei hij. „Van elke flitspaal heb ik
thuis wel een bon liggen." Met deze
anekdote had Van Ourtyve de aan
dacht van de 60 belangstellenden te
pakken. Van Outryve is een begena
digd causeur die zijn serieuse inlei
ding doorspekt met vermakelijke de
tails, vergelijkingen en verwijzingen.
Hij zou komen vertellen over de ster
ke en zwakke kanten van de land- en
tuinbouw op Tholen en over de vei
ligheid van voedsel. Zijn betoog
bleek echter veel breder van opzet.
Van Outryve gaf een kijkje in de
keuken van de Brusselse politiek,
schetste de ontwikkelingen in de sec
tor uitvoerig en hield de Thoolse
landbouwers een spiegel voor.
Kern van zijn betoog is dat de kloof
tussen de producent en consument -
'tussen gras en glas, tussen grond en
mond' - steeds groter wordt. „We
gaan naar een landbouw toe die ver
der van de consument afstaat. Het is
een illussie dat die kloof vanzelf
kleiner wordt. De boer zal een
grondstof gaan produceren waar de
voedselindustrie voedsel van zal ma
ken. We weten niet wie wat waar
doet. De verwerking wordt steeds
belangrijker."
Van Outryve wees erop dat de land
bouwsector in Nederland en Vlaan
deren in sterk verstedelijkte gebie
den ligt. Dc boer produceert er
voornamelijk voor inwoners van
grote steden zoals Amsterdam, Rot
terdam, Brussel en Parijs. En die be
steden steeds minder tijd aan het ko
ken. Werd in de jaren vijftig nog
anderhalf uur in de keuken doorge
bracht om een maaltijd op tafel te
zetten, nu is dat volgens de spreker
20 minuten en zal dat straks voor een
hoofdmaaltijd slechts 6 minuten
gaan bedragen. Op die ontwikkeling
moet de boer inspelen, zo zei hij.
De landbouwsector moet volgens
Van Outryve veel alerter zijn. „We
hebben drie zaken gemist. Dat was
de opkomst van de koelkast, de mag
netron en nu de wok. We produceer
den boter en bewaarden dat op de
boerderij in een koele ruimte. In de
stad hadden de mensen toen al een
koelkast. Maar met de boter die zij in
de koelkast bewaarden, konden ze 's
morgens geen brood smeren. De bo
terham ging kapot. Wij, boeren, von
den dat de roomboter zuiver moest
blijven. Maar de industrie maakte er
margarine van en toen was het wel
goed te gebruiken."
De magnetron staat volgens Van
Outryve symbool voor de individu
alisering v.an de samenleving. Niet
iedereen hoeft meer precies op de
zelfde tijd aan tafel te verschijnen
voor het warme eten. Degene die laat
komt, zet zijn bord in de magnetron
en schuift met een hete hap aan tafel,
zo schilderde hij het veranderde eet
patroon.
En de wok - 'een pan op het vuur' -
gaat volgens hem nog een stukje ver
der. „De wok speelt goed in op de
huidige maatschappelijke tendens.
Met een wok kan iedereen aan tafel
iets anders eten. Ingevroren kip met
béamaise saus, kip met kerrysaus,
kip met tomatensaus, enz. De diep
vriesindustrie speelt hierop in."
Volgens Van Outryve wordt de weg
van de boer naar de consument niet
korter. „Behalve in het weekend,
want dan heeft men onder invloed
van kookprogramma's op de tv meer
tijd voor het koken. De kloof tussen
boer en bord is een groot probleem.
Voor consumenten is het moeilijk te
weten waar het voedsel vandaan
komt. De producent weet niet waar
zijn voedsel naartoe gaat. Toen ik
aan een melkveehouder vroeg waar
zijn melk voor gebruikt wordt, zei
hij voor boter en kaas. Maar de toe
passingen zijn legio geworden."
Op deze ontwikkelingen zal de boer
volgens de adjunct hoofredactuer
van het weekblad Boer en Tuinder
van de Belgische Boerenbond, in
moeten spelen. Volgens hem zijn er
drie mogelijkheden.
De (Thoolse) boer zal verder moeten kijken dan zijn eigen lapje grond en zich meer moeten richten op de consument.
ne. Volgens Van Outryve bestaat er
op dit vlak een grote tegenstelling
tussen Noord- en Zuid-Europa.
„De zuidelijke landen benadruk
ken dat zij juist baat hebben bij ka
zen met bacteriën en schimmels.
De noordelijke landen zijn super-
hygiënisch. Daar kan Portugal of
Griekenland niet aan beantwoor
den. Maar de consumenten zijn
niet rationeel. Ze willen een nulri
sico als het om voedsel gaat, ter
wijl ze wel de kicks zoeken door
bijvoorbeeld te gaan bungeejum-
pen."
In dit verband haalde hij ook het ri
sico aan van de mobiele tefefoons
die de wereld veroveren terwijl er
groot verzet is tegen genetisch ge
manipuleerd voedsel. „Uit Engels
onderzoek is gebleken dat als je
een gsm naast een regenworm
houdt, de worm net als in een mag
netron begint te koken. Ik sprak er
eens over met iemand van Green
peace die actie voerde tegen het
genetisch gemodificeerd voedsel
en die zei me dat hij de gsm nodig
had om actie te kunnen voeren."
Tot slot riep Van Outryve de boe
ren op de streek niet af te sluiten.'
Op die manier kan er ingespeeld
worden op de veranderingen. Tho
len kan volgens hem baat hebben
bij een multifunctionele landbouw.
De sectoren zouden zich verder
kunnen differentiëren en innover
en. Het toerisme kan meer gaan be
tekenen. „Uw consumenten liggen
buiten Tholen. Blijf op de hoogte
wat er in Europa gebeurt en de hele
wereld. Er zijn geen grenzen meer.
Overal zijn verschillende modellen
van produceren mogelijk. Daar
moet u een weg in zien te vinden."
tot 12 bestuurders. „Ik vraag me af
of het niet met 5 tot 6 man af kan.
Ook het landbouwontwikkelings
plan (lop) is toch een luxe manier
van werken. Er zijn 30 tot 40 men
sen bij betrokken. Er wordt veel
geld ingestoken. Ook door provin
cie en gemeente, maar het zou wel
iets minder kunnen. Het is te ge
makkelijk om de verhoging van de
kosten via de contributie bij de le
den te leggen."
Volgens Hage staat de kwaliteit van
de bestuurders voorop en niet het
aantal. Daarin gaf hij Van Nieuwen
huijzen gelijk. En bij de vergaderin
gen moet volgens hem doelmatig
heid voorop staan. „Onze afdeling
werkt zoveel mogelijk met porte
feuillehouders en naar vakgebied.
De luxe van de lop? Dat nemen wij
toch niet zo waar. Wie meedoet,
doet dat op basis van een vergoe
ding. Het is een flink aantal, maar
iedere stem is belangrijk." Hij wees
er verder op dat de medewerkers
van de ZLTO in Zeeland zwaar be
last en soms zelfs overbelast zijn.
Hage zei niettemin blij te zijn met
de opmerkingen van de jonge ak
kerbouwer. „We hebben veel aan
dacht voor de jeugd. En willen de
jongeren ook oproepen om met
ideeën te komen."
In de begroting 2001 van het wa
terschap Zeeuwse Eilanden staat
de nieuwbouw van de werktuigen-
loods in Sint-Maartensdijk nog niet
vermeld. Dat is opmerkelijk, om
dat er dit jaar al voorbereidingen
zijn geweest voor de verkoop van
de bestaande werktuigenloods op
het Havenplein in Sint-Annaland.
Daarvoor waren ook verschillende
gegadigden, maar er moet eerst
duidelijkheid komen over eventu
ele bodemverontreiniging. De ge
gadigden waren daar beducht voor
en schreven naar de zin van het wa
terschap te laag in.
Wel in de begroting 2001 staat de
tweede fase van de omleiding van
de Thoolse Vesten. Deze optimali-,
satie van het peilbeheer vergt
30.000 gulden.
Natuurvriendelijke oevers worden
aangelegd aan de Kruytenburgse-
dijk (2e fase) bij Poortvliet, de Hik-
sekreek bij Oud-Vossemeer en
langs de parallelweg te Tholen.
Bij de sector wegen wordt een stu
die aangekondigd naar ongevallen
op fietspaden, een studie naar de
verkeerssituatie in het middenge
bied van Tholen, studies in het ka
der van het beleidsplan bermbeheer
en een studie naar parkeren en re
creatie.
In Sint-Philipsland wordt een ge
biedsgerichte norm voor het ge
wenste grond- en oppervlaktewater-
regime vastgesteld. Er komt verder
een studie naar de meest optimale
situatie voor de afvalwaterbehande
ling op Sint-Philipsland. Opties zijn
het afvalwater blijvend behandelen
in de zuivering Sint-Philipsland of
een persleiding aanleggen naar de
installatie in Tholen.
Het college van b. en w. wil een ton
van de gemeenteraad hebben om
een adviesbureau te betalen dat een
deel van het werk gaat doen voor
een waterbeheersproject waaraan de
gemeente Tholen samen met onder
meer het waterschap en andere ge
meenten deelneemt. De tijd dringt
(vanwege het verstrijken van tijdsli
mieten voor subsidies) en ook de
werkdruk bij sommige gemeenten
is erg hoog. Vandaar dat een advies
bureau een deel van het werk moet
gaan doen. B. en w. willen om de
kosten te dekken 65 mille en 30
mille gebruiken die op de investe
ringsplanning van dit en volgend
jaar staan voor baggerwerken in
respectievelijk Tholen en Sint-Phi
lipsland. Volgens b. en w. kunnen
die baggerwerken nog wel enkele
jaren wachten.
De eerste is om 'kleine handelscir
cuits' op te zetten. Om zelf de pro
ducten op kleine schaal af te zetten
en te verwerken (streekeigen produc
ten). Volgens Van Outryve zijn dat de
ambassadeurs voor de hele land
bouwsector en kan deze werkwijze
bijdragen aan de beeldvorming van
de sector. „Dat is zeer belangrijk. Ik
heb er alle waardering voor, maar het
is niet voor iedereen weggelegd."
Ook de biologische landbouw
schaarde hij onder deze categorie.
De tweede is dat de boer veel meer
zal moeten doen om de consument
het gevoel te geven dat hij een goed
product koopt en consumeert. Hij
noemde dat de Zweedse methode.
„Ik kocht in Londen een stukje kalfs
vlees uit Zweden met een internet
adres op het zakje. Thuis zocht ik het
op en ik zag de boer, de boerin en de
kinderen bezig op de boerderij. Het
gaf een goed gevoel. Daar werd met
zorg en liefde het kalfje opgekweekt
waar ik nu het vlees van at, zo dacht
ik."
Ten derde is traceerbaarheid van het
voedsel van belang. De producent
houdt bij hoeveel meststoffen en be
strijdingsmiddelen hij heeft gebruikt
(voor akkerbouwers het KPA-certifi-
caat, kwaliteit product akkerbouw).
Volgens Van Outryve een rationele
benadering waar de consument op
zich geen belangstelling voor heeft.
„Hij is er alleen in geïnteresseerd
als er iets misgaat. Niet in de
traceerbaarheid. Die informatie laat
hem koud. Hij zit in een droomwe
reld en wil een goed gevoel. Zo wil
de consument ook een verhaal van
Tholen. Dat kan hier heel goed met
aardappelen en bloemzaadteelt.
Daar kan een verhaal van de streek
aangehangen worden."
In Europees verband is multifunc
tionele landbouw nu het tover
woord. Het gaat volgens Van Outry
ve niet alleen meer om voedsel
productie maar ook om aandacht
voor de 'leefbaarheid van het platte
land, natuur en dierenwelzijn.' Het
draait ook niet langer meer om de
voedselzekerheid (is er voldoende?)
maar om de voedselveiligheid (het
moet gezond zijn). In dit opzicht is
Nederland volgens Van Outryve
koploper. „Hier moet het product
veilig zijn voor mens, milieu en de
dieren. Het volledige productiepro
ces moet veilig zijn. In Amerika ligt
dat anders. Daar bestralen en was
sen ze elk ei, en doen er een was-
laagje omheen. Dat is voor een
Amerikaan genoeg. Wij streven er
naar om elk onderdeel in het hele
proces salmonellavrij te krijgen.
Dat lukt nooit. In Europe geld,' de
ethiek veel meer dan in Amerika.
We hebben een emotionele benade
ring. Amerikanen zijn ontwortelde
Europeanen. Wij zitten met de wor
tels in de grond. In de Griekse en de
Romeinse cultuur. Daarom verschil
len wij van visie."
Van Outryve zette ook vraagtekens
bij de grote onrust die steeds ont
staat over de veiligheid van het
voedsel. Dioxine in kippen, salmo
nella in eieren en nu de gekkekoei-
enziekte. „Nog altijd wordt 95 pro
cent van de ziekte uit voedsel
verzoorzaakt door onzorgvuldig
omgaan met het voedsel in de keu
ken of tijdens de distributie. We
houden vaak te lang verse produc
ten buiten de ijskast."
Op Europees niveau worden ook
afspraken gemaakt over de hygië-
1000 m2 showroom
Hele jaar geopend
Vakkundig advies
Alle bekende merken op voorraad
Gratis thuisbezorgen binnen 15 km.
Grote collectie houten-, kunststof- en
serremeubeien
OPENINGSTIJDEN:
ma 13.00-18.00 u.
dit/mdo 9.0O-18.00 u.
vr (koopavond) 9.00-21.00 U.
za 9.00-17.00 u.
tuinmeubelen
Parallelweg 42 (achterzijde station)
Bergen op Zoom, tel. 0164-241662
Bezoek onze website www.wouts-tuinmeubelen-bergen op zoom.nl
Advertentie I.M.
