O E S T E R I J
met de opening op 25 april
LUTEIJN
GEFELICITEERD!
GEFELICITEERD!
hanse staalbouw
hanse staal een sterk verhaal
Bakker
DE-ZEEUW.NL°.
e Oesterij: lekker en informatief
ro^ VITAL TIMMERMANS
woninginrichting K zonwering
BY PETRA
DESIGNED
Levering van P.V.C. vloeren en liftdeur
KANTOORAUTOMATISERING
TELECOMMUNICATIE
Havendijk 12 4401 NS Yerseke T. 01 13 - 760400
info@addict.nl www.addict.nl
Grintweg 32, 4401 NE Yerseke
Postbus 2, 4400 AA Yerseke
Wij verzorgden de staalconstructie
en diverse andere stalen onderdelen.
Dit kersverse bedrijf is onderdeel van J.P Dhooge B.V., een familiebedrijf
dat al ruim honderd jaar actief is in de kweek van schaal- en schelpdie
ren. Maar Jean Dhooge wilde meer gaan doen dan alleen de kwekerij.
“We wilden mensen gaan informeren over de mossel- en oestercultuur”,
licht hij toe. “Om dit te realiseren hebben we in 2010 een deel van de his
torische oesterputten van Yerseke aangeschaft met de daarbij behorende
gebouwen.” Deze gebouwen hadden zo’n 15 jaar leeg gestaan, maar na
een flinke restauratie en gedeeltelijke nieuwbouw is De Oesterij er hele-
Tel. 0113-579030
Fax 0113-579040
Bezoekers zijn van harte welkom om te komen kijken en proeven. Breng
ook eens een bezoekje aan de website: www.oesterij.nl
Z
m
c
added value in ICT
at vMr dan lOOjaarl
De Weel 13 Nieuwerkerk 0111641 333 www.hansestaalbouw.nl
machinefabriek
Wij leverden de goederenlift. www.wbakker.nl
0111 -40 78 42 info@de-zeeuw.nl www.de-zeeuw.nl
De Oesterij aan de Havendijk in Yerseke wordt vandaag officieel ge- maal klaar voor om bezoekers te ontvangen.
opend. Vanaf dit moment kunnen bezoekers een rondleiding krijgen Tijdens een rondleiding kun je zien hoe het bedrijf werkt, want voordat
door het bedrijf en oesters, mosselen en andere zilte zaligheden de schelpdieren bij ons op tafel staan, is er al heel wat aan vooraf gegaan,
proeven. Daarnaast worden de veelal zelf gekweekte producten ver- Vanzelfsprekend te beginnen bij de kweek, maar vervolgens kun je ook be
kocht in de bijbehorende winkel. kijken hoe deze producten worden opgeslagen, gesorteerd en verpakt.
Naast de rondleiding door het bedrijf en eventueel een wandeling over de
oesterputten is het ook mogelijk om mosselen én oesters, of zelfs kreeft en
andere zilte lekkernijen te proeven. Dat kan dagelijks in de proefruimte
aan de Havendijk of eventueel op afspraak aan het water in een van de
loodsen aan de Zeedijk. “Zie je jezelf al zitten met een lekker glas wijn en
een verse oester in het zonnetje met uitzicht over de oesterputten?”
Z
0 ül
Z JJ
h rn
m
u
u
m
Z CD
m
r
Morijkeloon 94 4401 GK Yerseke Telefoon (0113) 57 30 49
www.vitaltimmermons.nl
I fl I
