BETAALBARE BRILMODE
GH Fashion Day
voordeelverpakking
tilroe optiek
K©KuOK]@
115,00
I
I
Dames 3 slips voor 15,-
Midi, Maxi, Highleg
Heren 2 stuks voor 15,-
slips, shorts, singlets, T-shirts
Bewoners Zorgcentrum Cleijenborch tafelen dagelijks gezond én culinair.
1
Uw Green House Consulente
Annelies Spaans, Burghsering 17, Burgh-Haamstede
Ineke Schrier, Groene Kruisstraat 14, Waarde
Jannie Boer, Kabelweg 3, Vlissingen
Marianne Kegge, Gardenierhof 18, Wolphaartsdijk
Willy Janse, Parallelweg 4, Goes
Wilma Wondergem, Vogelzangsweg 40, Goes
Smullen
ALTIJD ACTUEEL: DEWEEKKRANT.NL
De Bevelander
4
n
is
Hans Everse en Alex Minderhoud geconcentreerd aan het werk.
:e
Zaterdag 27 februari van 10.00 tot 17.00 uur
TOPCOLLECTIES VOOR JONG EN OUD
MODERN EN TOCH BETAALBAAR
WALSTRAAT 81 VLISSINGEN
0118-412370 WWW.TILROE.NL
dé Weekkrant
’AltijdLekker’
SPECIAALZAAK
Everse: “We doen wel eens va
ker met wedstrijden mee, dus
dit was voor ons dé uitdaging.”
Voorwaarde voor inzending
was het insturen van een drie-
gangen-menu’s, kosten maxi
maal vier euro, toepasbaar in de
zorg en voldoen aan gezonde en
verantwoorde voeding.
“Ik heb begrepen dat er 100
deelnemers waren, waarvan er
uiteindelijk negen geselecteerd
zijn. Ons menu bestond uit een
Zeeuwse vissoep, tagliatelle tri
colore carbonara. Daarbij ruco
la en tomatensalade en als des
sert roomyoghurt met kersen
en speculaas. Je maakt het
menu voor tien personen. Het
lastige hierbij is dat je het menu
zowel natriumarm als gemalen
moet klaarmaken. Bij ons in de
instelling is dat niet zo’n pro
bleem. Je kookt voor grotere
aantallen en beschikt over de
nodige machines. Voor de ge
malen sla had ik een truc be
dacht. We pureren een kom
kommer, rucola, basilicum en
tomaat. Op smaak brengen en
dan in een longdrinkglas gieten.
Daar bovenop gemalen tomaat.
De bewoners van Cleijen-
borch eten wat de pot schaft,
zoals mevrouw Nelisse-Jero-
nimus het verwoordt: “Het is
altijd lekker en ik vind het
heel mooi dat ze gewonnen
hebben.” De heer Nelisse
vindt de soepen het lekkerst.
Ook Sara Contant is dik te
vreden: “Heerlijk eten. We
zijn er de laatste tijd erg op
vooruit gegaan." Mevrouw
de Visser roemt eveneens
het gevarieerde eten. Me
vrouw Hage- Meerman is
het hier helemaal mee eens.
Veel lof dus van de bewo
ners.
Everse: “Maar we willen het
nog beter. In de loop van dit
jaar gaan we met keuze
menu’s werken. De mensen
kunnen dan zelf kiezen.”
Koken voor een wedstrijd is niet
iets wat je er “even” bij doet,
stelt Everse. “Ontwikkelen, uit
werken, proefkoken, bijwerken,
berekenen, bestellen enz.”
Kok Hans Everse is een bezige
bij. Naast de voorbereidingen
voor een wedstrijd, is hij voor
zitter van het Koksgilde in Zee
land en heeft hij een eigen web
site ‘kookookeens.nl’.
Daar hebben we flink punten
mee gescoord."
De kookliefhebber vindt hier
een enorme variëteit aan recep
ten. Middels een forum kunnen
deelnemers met elkaar recep
ten en tips uitwisselen. Het is
verder de bedoeling dat alle in
Cleijenborch bereide maaltij
den op de site te lezen zijn.
Everse: “Daar ben ik nog mee
bezig. Ik heb de site opgezet als
pure hobby. Mijn broertje, ook
kok, helpt nu mee. Koken en al
les wat daar bij komt is mijn lust
en mijn leven”
Woensdag 24 februari staat
het winnende menu bij de
bewoners op tafel. Dat
wordt smullen.
Presentator bij de wedstrijd,
Pierre Wind: "Top culinair
eten, voor minder dan vier
euro, waar kan dat nog?”
Voorproefje op de
zomer bij Hogazon
HEINKENSZAND - Hogazon
aan de Schouwersweg 100 in
Heinkenszand houdt op 25,
26 en 27 februari open da
gen. De showroom is op
donderdag en vrijdag tot
21.00 uur geopend en op za
terdag tot 16.00 uur. Bezoe
kers kunnen onder het genot
van een hapje en een drank
je advies op maat krijgen
over de aanschaf van kozij
nen en zonwering. Ook gel
den er tijdens de open dagen
speciale acties.
Seniorenbingo in
buurthuis de Pit
GOES - In buurthuis de Pit
wordt op vrijdag 26 februari
een seniorenbingo gehou
den in de Pit. De bingo be
gint om 14.00 uur. De deur
gaat open om 13.30 uur. De
bingo duurt tot ca. 16.00 uur.
De kaarten kosten 2,50 euro.
n
1-
r.
ir
n
ik
)r
n
n
rt
;e
n
brillen contactlenzen
n
F
j-
n
;o
)t
:e
?r
OP DE COMPLETE BRIL
(montuur glazen)
Vogelexcursie bij de
Deesche Watergang
KATTENDIJKE - IVN De
Zeeuwse Delta houdt op
donderdag 25 februari een
vogelexcursie bij de Deesche
Watergang voor kinderen
tussen de 10 en 15 jaar. De
excursie begint om 13.30 uur
bij de uitkijksteiger aan de
Kattendijksedijk tussen Goes
en Kattendijke. Om 15.00
uur kunnen de kinderen
weer opgehaald worden. De
kosten zijn 2 euro. Warme
kleding, handschoenen en
een verrekijker worden aan
bevolen. Aanmelden via
ivn@zeelandnet.nl of 0113-
301883. Bij slecht weer gaat
de excursie niet door. Info:
www.ivn.nl/zeeuwsedelta.
COLIJNSPLAAT- “Superblij,
je gaat helemaal uit je dak”
zo vertelt chef kok Hans
Everse van Zorgcentrum
Cleijenborch, nadat hij en
collega Alex Minderhoud
twee prijzen in de wacht
hadden gesleept. Ze behaal
den een tweede prijs in de
categorie ‘Beste Menu van
de Zorg’ en wonnen de ‘gou
den’ dessertlepel voor het
beste dessert, plus een che
que van 1000 euro voor hun
instelling. DistriVers, een
leverancier voor zorgorga
nisaties heeft dit jaar voor
de eerste keer een landelij
ke wedstrijd uitgeschreven
voor koks in zorginstellin
gen.
Cleijenborch
CulinR
Colijnsplaat
Woensdag 24 februari 2010 - Pagina 5
De beste van 't land
?r
ie
FOTO: MARC TEUNE
KLOKSTRAAT 21 - GOES
Ten Cate
www.speciaalzaaksimon.nl
haal voordeel uit uw CZ zorgverzekering in 2010 voor
alle CZ verzekerden opnieuw vergoedingen
volgens de voorwaarden in uw polis
d
1,
1,
n
n
rs
)S
it
*7'7
DOOR: INE BLOEMEN
',iaus,EF
DE PRIJS voor cc.,
J
