Pu rol
School
Boekhandel J. C. VINK, Markt 12 Axel tel. 646
eens gebruikt
altijd gebruikt
SPORT
Avonturen met de Grill Bekendmakingen
VERORDENING EX ARTIKEL 43
VAN DE WONINGWET.
BRANDGEVAAR
DOOR HOOIBROEI
VOOR RLLE
HBTIKELEN
BURGEMEESTER en WETHOUDERS van
AXEL roepen sollicitanten op voor de funktie van
CONTROLEUR
IN ALGEMENE DIENST
Deze funktionaris zal in hoofdzaak belast worden
met de controle op de gemeentelijke belastingen
en de naleving van de verschillende verorde
ningen. Enig technisch en administratief inzicht
is gewenst.
Deze betrekking moet als nevenbetrekking wor
den beschouwd. Salaris nader overeen te komen.
Sollicitaties in te zenden aan de burgemeester
van Axel, vóór 10 juli aanstaande.
SPORTDAG CHR. U.L.O.-SCHOOL
Maandag j.l. werd op het terrein aan de Buiten
weg een geslaagde sportdag gehouden voor de
leerlingen van de Christelijke U.L.O.-school.
De sportleraar, de heer Maanhout, had de leiding
en organisatie van deze dag op zich genomen en
er kan van gezegd worden dat alles tot in de
puntjes was verzorgd.
De 4e klasse die voor het examen staat, nam
geen deel aan de wedstrijden.
Uitslagen
KLAS I MEISJES
80 meter hardlopen 1 Barbara de Jonge2.
Marian de Regt3. Els Dieleman.
200 meter hardlopen 1 Barbara de Jonge 2.
Anneke Boon 3. Els Dieleman.
KLAS II MEISJES
80 meter hardlopen 1 Truus Bakker; 2. Marlies
de Waard.
200 meter hardlopen: 1. Lies de Regt; 2. en
van de Velde 3. Truus Bakker.
KLAS III MEISJES
80 meter hardlopen 1. Dien van Alten 2. Lies
de Regt3. Trudy de Kraker.
200 meter hardlopen; 1. Lies de Regt; 2. ne
Schuitvlot3. Dien van Alten.
KLAS I JONGENS
100 meter hardlopen 1. J. Verstraten2. C.
Goossen.
400 meter hardlopen 1. C. Goossen 2. R. van
Poucke.
KLAS II JONGENS
100 meter hardlopen 1. T. Shields 2. M. Dek
ker 3. Ko de Pooter.
400 meter hardlopen 1. T. Shields 2. J. Kempe;
3. M. Dekker.
KLAS III JONGENS
100 meter hardlopen 1. Jacques Fiegen 2. Piet
Penne 3. Victor Verhaar.
400 meter hardlopen 1Piet Penne 2. Jacques
Fiegen 3. Eric Schonis.
JEUGDSPORTDAG VAN K.AJ. EN V.K.AJ.
Zondag hield het distrikt Sluiskil van het K.A.J.
en V.K.A.J. op het A.Z.V.V.-terrein aan de Bui
tenweg een geslaagde jeugdsportdag.
Voor de middag vond een athletiekmeeting plaats
tussen de afdelingen Axel en Westdorpe, welke een
groot overwicht van Westdorpe aan de dag legde.
UITSLAG 100 METER HARDLOPEN
1. G. Slock, Westdorpe in 11.9
2 L de Smet, Westdorpe in 12.3
UITSLAG 800 METER
1. W. Wijnacker, Westdorpe; 2.
straeten, Axel.
Ver-
UITSLAG 1500 METER
1. W. Wijnacker, Westdorpe 2. A. Allonsius,
Westdorpe.
HOOGSPRINGEN
1. G. Slock, Westdorpe 1.50 meter;
2. F. Haak, Westdorpe 1.45 meter.
VERSPRINGEN
1. F. Verstraeten, Axel 5.50 meter;
2. G. Slock, Westdorpe 5.35 meter.
Na de middag was koning voetbal aan de beurt.
Hierin bleek Axel de sterkste, voor Sluiskil. Axel
won alle drie de wedstrijden. Sluiskil eindigde op
de tweede plaats.
EINDUITSLAG
1. Westdorpe met 25 punten dat daarmee voor
de tweede maal in het bezit kwam van de
wisselbeker
2. Axel 15 punten.
Sas van Gent en Sluiskil kwamen niet voor
de totaalstand in aanmerking aangezien zij
verstek hadden laten gaan bij de athletiek.
AFDELING V.K.A.J.
Hier ging de eerste prijs naar Sas van Gent
daar deze meisjes op drie punten van de vier
de beste bleken, n.l. Estafette, hindernis en tref-
bal. Axel haalde bij korfbal de eerste plaats.
De organisatie in handen van de heer van Ecke
was prima en na afloop was er nog gelegenheid
tot het maken van een gezellig dansje. Orkest
„THE MADEIRA BOYS".
SCHOOLSPORTDAG
Vrijdag 26 juni werd in Axel de schoolsportdag
gehouden, waaraan naast de 3 lagere scholen uit
Axel ook werd deelgenomen door de Hervormde
school uit Zaamslag.
Gemeente-ontvanger de heer C. Smies, opende
in zijn kwaliteit van ambtenaar voor het onderwijs,
deze schoolsportdag.
Uit de verrichtingen op deze dag bleek weer
eens duidelijk dat de jeugd zeer veel belangstelling
heeft voor sportbeoefening, en de bereikte resul
taten waren dan ook zeker goed te noemen.
Uitslagen diplomawerk
A B C D E
R.K. school 0 10 29 38 3
Chr. Nat. school 4 16 39 50
Prinses Marijk school 0 4 20 23 4
Herv. school, Zaamslag 0 5 15 41 1
De wisselbeker voor de jongens werd behaald
door de Prinses Marijke school, die voor de meisjes
door de Herv. school uit Zaamslag. E was het
hoogste diploma.
Uitslagen slagbalwedstrijden
GROEP I JONGENS
1. R.K. school2. Chr. Nat. school.
GROEP II JONGENS
1R.K. school 2. Herv. school, Zaamslag.
GROEP III MEISJES
1. R.K. school2. Prinses Marijke school.
GROEP IV MEISJES
1. Prinses Marijke school2. R.K. school.
Uitslag estafette
MEISJE
1. R.K. school2. Herv. school, Zaamslag.
JONGENS
1. R.K. school2. Prinses Marijke school.
VOETBAL
A.Z. V. V.—TERNEUZEN 4-10
A.Z.V.V. moest zaterdag j.l. met een 4-tal in
vallers binnen de lijnen verschijnen voor de wed
strijd tegen Terneuzen.
Het was dan ook vanaf het begin te merken dat
de verdediging en halflinie danig waren verzwakt.
Doelman Van den Broelke, die in de voorgaande
wedstrijden zijn plaats onder de lat zeer waardig
bleek, was nu door een blessure niet langer in
staat dan tot de rust zijn doel te verdedigen en
moest ook nog worden vervangen.
Terneuzen begon direkt met grote druk op de
A.Z.V.V.-veste, maar toch was het aan de tegen
overgestelde zijde dat in de 11e minuut het eerste
doelpunt viel. Het was linksbuiten Dieleman die
A.Z.V.V. de leiding deed nemen. De vreugde was
van korte duur, want 3 minuten later werd het
door J. Dooms 1 1. IJsebaert en Van der Pijl
deden Terneuzen uitlopen naar 13, waarna
Doorns een slecht ingrijpen van de A.Z.V.V.-
verdediging wist af te straffen. 1—4.
Dekker kon voor A.Z.V.V. scoren 2—4. Een
onbeduidend rollertje glipte door de benen van
Van den Broeke en dit was 2—5. Vlak voor rust
liet Haak de stand op 3—5 noteren.
Na de hervatting was het door doelpunten van
Wissel, Dooms, Van der Pijl (2 x) en 't Gilde
dat de stand 3—10 werd bereikt. J. Dieleman
wist nog eenmaal het Terneuzense doel te treffen.
4-10.
Hierna ging de wedstrijd uit als de bekende
nachtkaars.
WIELRENNEN
BEHAALDE PLAATSEN DOOR BUKACKI
In een zaterdag j.l. te Kluizen (B) gehouden
wedstrijd wist Richard Bukacki in een massaspurt
de 10e plaats te bereiken.
Zondag trok hij naar Merelbeke bij Gent. Hier
gingen 50 deelnemers van start. Met nog 3 ronden
voor de wielen hadden enkele renners een voor
sprong van 1 minuut weten te nemen. Richard, die
in het peloton zat, zag het gevaar en door een
geweldige demarrage zag hij in één ronde kans,
om op zijn eentje het gat te overbruggen en zich
bij de koplopers te voegen. In de eindsprint moest
hij, met minimaal verschil, in de winnaar La-
marchand zijn meerdere erkennen, maar hij kon
beslag leggen op een mooie tweede plaats.
RUITERSPORT
Te Zierikzee werden zaterdag j.l. Zeeuwse
Ruiterwedstrijden gehouden, waaraan ook werd
deelgenomen door de beide Z.-Vlaamse Rijvereni-
gingen „De Oranjeruiters" te Axel en „De Juliana-
ruiters" te Zaamslag. Beiden wisten zich goed te
plaatsen.
In de 4-tallen dressuur behaalden „De Oranje-
ruiters" de 3e plaats, terwijl 'hun collega's van
Zaamslag hier de le plaats voor hun rekening
namen.
De beide Axelse ruiters A. de Feijter Czn met
Rapid en S. den Exter met Robby wisten in het
Springconcours L een fraaie 4e en 6e plaats te
bezetten met foutloze parcoursen, terwijl houding
en zit hier de beslissing gaven.
„De Julianaruiter" P. Dieleman met Peter
plaatste zich in de dressuurproef L 2 op no. 1 en
ging tevens over naar klasse M.
E. de Putter met Numaria behaalde hier de 6e
plaats.
Deze verrichtingen wettigen de verwachting dat
onze Zeeuws-Vlaamse ruiters zich op de komende
Prov. Kampioenschappen te Koudekerke op 18 juli
a.s. van hun beste kant zullen laten zien.
Ook de Ponyclub „De Kleppertjes" zal dan van
de partij zijn en o.a. een opvoering geven van hun
shownummer „Van Hoepelrok en Pruikentooi".
DUIVENSPORT
PRIJSVLUCHT OP ARRAS
De Vereniging „De Verwachting" organiseerde
een prijsvlucht op Arras, waarvan de uitslag was
Oude Duiven
Snelheid eerste prijswinnende duif 1163,8 meter
Snelheid laatst prijswinnende duif 946 meter.
1. A. Knol; 2. J. de Visser; 3. E. van Ecke;
4. E. van Dorsselaer 5. A. Lippens 6. M. Die
leman 7. A. Dieleman8. A. Wijna 9. P.
Gommers 10. M. van Beveren.
SCHIETING
De plaatselijke vereniging „Ons Vermaak" or
ganiseerde zondag op haar staande wippen een
schieting waarvan de uitslag was als volgt
WIP 1
Hoogvogel: A .Smet, Koewacht; 1ste Zij
vogel A. Baes, Zelzate 2e Zijvogel H. van Waes,
Westdorpe 1ste Kal L. de Jager Wolfaartsdijk.
WIP 2:
HoogvogelM. Pluym, Westdorpe 1ste Zij
vogel L. Matthijs, Loucristie2e Zijvogel Aug.
Meert, Sluiskil1ste Kal Aug. Meert, Sluiskil
2e Kal V. de Bock, Kruisstraat.
„Grilleren", dat ons modern in de oren klinkt, is
niet zo nieuw als we wel denken. Onze voorouders
uit het verre verleden roosterden hun maal ook,
maar dan door hun jachtbuit aan een stok boven
een gloeiend houtvuur te hangen. Wij leggen het
vlees onder de branders van de grill, maar het uit
eindelijke resultaat is hetzelfde. In beide gevallen
worden de spijzen door stralende warmte bruin- en
al dan niet gaargemaakt. Waarschijnlijk zult U het
niet zo belangrijk vinden wat vroeger boven het
vuur werd gehangen, maar meer interesse hebben
voor hetgeen u zelf kunt grilleren.
Wat kan er zo al gegrilleerd worden
Gerechten, die in aanmerking komen om ge
grilleerd te worden, zijn o.a.
malse stukken vlees, zoals biefstuk, gehakt, kar
bonaden, kalsoesters, lever, saucijsjes, plakken
worst enz.
vis, b.v. kleine hele vissen (schol, verse haring,
makreel), moten kabeljauw of schelvis, verse of
diepvriesvisfilets
belegde sneetjes brood of toostjes
te voren bereide schoteltjes, die u van een bruin
korstje wilt voorzien
groente en fruit al of niet in combinatie met vlees
of vis, b.v. kleine tomaatjes of plakken tomaat,
komkommer, ringen ui, stukjes paprika, plakken
ananas of banaan.
Voor we aan de recepten toekomen, geven wij u
eerst enkele algemene regels, die bij het grilleren in
acht moeten worden genomen
fees vooral goed de gebruiksaanwijzing, die bij
de grill in de oven of bij de tafelgrill is verstrekt
verwarm de grill altijd vóór tot hij roodgloeiend
is 10 minuten)
grilleer met open ovendeur, tenzij in de gebruiks
aanwijzing anders is vermeld het vocht, dat
zich tijdens de bereiding vormt, moet zo vlug
mogelijk kunnen ontwijken
laat vlees niet al te dun snijden en niet plat slaan;
neem voor 2 personen liever één dikke biefstuk
(2 a 3 cm), dan 2 dunne. Hetzelfde geldt voor
andere vleessoorten en voor moten vis
zout vlees na het grilleren of vlak ervoor, anders
is het vochtig en wordt het moeilijk bruin
droog vlees of vis voor het grilleren af met b.v.
een stukje papier van een keukenrol
bestrijk de te grilleren produkten en het rooster,
waar ze op komen te liggen, met olie
zet een braadpan of braadslede onder het rooster
om het afdruipende vocht op te vangen
voeg af en toe wat water bij het vocht in de
braadpan of -slede, omdat het vocht bij de hoge
temperatuur indampt en een nare lucht en walm
kan veroorzaken. Bovendien ontstaat er zó wat
jus, die over het gegrilleerde vlees gegoten kan
worden, waardoor het mooi gaat glanzen. Wilt
u meer jus hebben, laat dan enige tijd wat boter
of margarine in de pan of slede mee bruin wor
den. Maak de gebruinde boter of margarine af
met water
verhit vlees of andere produkten ongeveer even
lang als u bij het bakken in een pan zou doen
prik bij het keren niet met een vork in de te
grilleren produkten, er loopt dan veel sap uit.
Gebruik b.v. een speciale tang, een pannekoek-
mes en een tafelmes of 2 lepels
plaats produkten, die alleen bruin moeten zijn en
niet lang verhit behoeven te worden, zoals bief
stuk, visfilets, knakworstjes, plakken kaas, zo
dicht mogelijk onder de grill. Gerechten, die lan
ger verhit moeten worden, moeten wat lager
onder de grill gezet worden. Op deze manier
kan men de warmte dus regelen.
Recepten voor 4 personen
Gegrilleerde biefstuk met ui en tomaat
2 dik-gesneden biefstukken van 150 g, zout,
enkele ringen ui, 4 plakjes tomaat, olie.
De biefstuk niet platslaan en niet laten inkerven.
De grill met het rooster tenminste 10 minuten
voorverwarmen. Het vlees met b.v. een stukje
keukenpapier afdrogen. De biefstuk en het rooster
invetten met olie. Het vlees zo dicht mogelijk onder
de grill op het rooster leggen en 10 minuten
grilleren. Halverwege de tijd het vlees keren. De
biefstukken 2 minuten voordat ze klaar zijn aan
beide zijden met zout bestrooien. De ringen ui en
plakjes tomaat erop leggen en mee grilleren. In-
plaats van er ui en tomaat op te leggen, kan men
de biefstuk bestrooien met een mengsel van fijn
gesneden peterselie, selderij, bieslook en komkom
mer.
Karbonade met appel
2 a 4 dik-gesneden karbonaden, 1 theelepel papri
kapoeder, zout, 2 a 4 plakken appel.
Het vlees afdrogen, inwrijven met paprikapoeder
en bestrijken met olie. De karbonaden op het inge
vette rooster op 10 cm afstand onder de grill
leggen en 20 minuten grilleren. Halverwege
deze tijd de karbonaden keren. Het vlees met zout
bestrooien. De plakken appel met olie bestrijken,
op de karbonaden leggen en de laatste 2 a 3 mi
nuten mee grilleren.
Het Hoofd van het gemeentebestuur van Axel
maakt bekend, dat de door de gemeenteraad in zijn
vergadering van 30 juni 1964 vastgestelde veror
dening, houdende regelen met betrekking tot de
aard van de bebouwing en het gebruik van gron
den binnen het gedeelte van de bebouwde kom
der gemeente, hoofdzakelijk omsloten door Hos
pitaalstraat, Bylocquestraat, Prins Hendrikstraat en
Kerkdreef, in een uitvoerige kaart uitgewerkt, voor
een ieder ter gemeentesecretarie ter inzage ligt
vanaf 6 juli 1964 tot en met 20 juli 1964.
Belanghebbenden, die zich met bezwaren tot de^
gemeenteraad hebben gewend, kunnen vóór 1 aug.
1964 hun bezwaren tegen bedoelde verordening
indienen bij Gedeputeerde Staten van Zeeland.
AXEL, 1 juli 1964.
Het Hoofd
van het gemeentebestuur, voornoemd,
M. K. VAN DIJKE.
De burgemeester van Axel vestigt de aandacht van
de landbouwers op de maatregelen van voorzorg,
welke naar het oordeel van deskundigen, op er
varingen gegrond, kunnen worden genomen tegen
brandgevaar door hooibroei.
In hoofdzaak komt dit voordeel op het volgende
neer
Het is nodig, dat het gras werkelijk hooi is gewor
den, alvorens het wordt binnengehaald. Het wer
kelijke hooi voelt de dag na het binnenhalen nog
droog aan en niet klam of taai.
De ervaring leert, dat er toch wel eens hooi te
vroeg wordt binnengehaald. Daarom is het goed
enkele maatregelen te nemen om het gevaar van
hooibroei te beperken.
In de eerste plaats behoort elke hooitas van ten
minste één luchtkanaal te worden voorzien, dat ge
makkelijk te verkrijgen is door bij het optassen een
houten ton, een stevige mand of een eenvoudig
raam van latwerk mee op te trekken. Op bedrijven,
waar sterke hooibroei geregeld voorkomt, verdient
het aanbeveling het doorblazen van koude lucht te
overwegen. Wie het plan heeft hiertoe over te
gaan, wordt aangeraden dit te doen in overleg met
en op advies van de Rijkslandbouwvoorlichtings-
dienst.
In de tweede plaats kunnen tussen het hooi over de
gehele oppervlakte lagen strooi of oud hooi wor
den aangebracht. Deze lagen kunnen de hooibroei
temperen.
In de derde plaats wordt de kans op gevaarlijke
hooibroei geringer als er per week niet meer hooi
in de tas wordt gebracht dan overeenkomt met een
hoogte van 1.50 meter bezakt hooi.
Door de maatregelen, die de hooibroei temperen,
wordt niet alleen het brandgevaar geringer, maar
bovendien zal het belangrijke verlies aan voedings
waarde, dat ten gevolge van hooibroei optreedt,
worden beperkt. Het is daarom van veel belang
maatregelen te nemen om sterke hooibroei te voor
komen.
Ten slotte wijs ik op de inhoud van artikel 158 van
het wetboek van strafrecht, waarbij o.a. straf be
dreigd is tegen hem, aan wiens schuld brand is te
wijten, en wel
1°. gevangenisstraf of hechtenis van ten hoogste
drie maanden of geldboete van ten hoogste
driehonderd gulden, indien daardoor gemeen
gevaar van goederen ontstaat
2°. gevangenisstraf of hechtenis van ten hoogste
zes maanden of geldboete van ten hoogste
driehonderd gulden, indien daardoor levens
gevaar voor een ander ontstaat
3°. gevangenisstraf of hechtenis van ten hoogste
een jaar, indien het feit iemands dood ten ge
volge heeft.
AXEL, 23 juni 1964.
De burgemeester voornoemd,
M. K. VAN DIJKE.
Gemarineerde karbonade
2 a 4 dik-gesneden karbonaden, 2 dl water, 1 dl
azijn, enkele plakjes wortel, peterselie, een fijnge
sneden uitje, 3 a 5 laurierbladen (tijm), peper,
zout, olie, 2 a 4 plakjes citroen.
Het water met de azijn, wortel, peterselie, ui,
laurierblad (tijm), peper en wat zout aan de kook
brengen en 10 minuten laten trekken. De ma
rinade laten afkoelen, het vlees erin leggen en ten
minste twee uur op een koele plaats in de marinade
laten staan. Het vlees laten uitlekken, afdrogen en
bestrijken met olie. De karbonaden op 10 cm
afstand van de grill op het ingevette rooster leggen
en 20 minuten grilleren. Halverwege deze tijd
het vlees keren. Op elke karbonade een laurierblad
en een plakje citroen leggen en deze de laatste
5 minuten mee grilleren. De karbonaden met het
laurierblad en citroenschijfje opdoen.
