Sportnieuws uit onze gewesten
Lekkernijen
voor de
Paasdagen
U ÜJLlll! MMi'Ili'IHl
I
Predikbeurten
X
VOETBAL
TAFELTENNIS
SCHAKEN
Lammetjes in de wei, donzen katjes aan
de bomen en mauwende in de dakgoot
ontluikend groen, het zijn alle symbolen van
de komende lentetijd. Deze lente halen we
met de Paasdagen in huis. En we eten er
voorjaarsachtige lekkernijen bij, waarvoor U
hier de recepten worden aangeboden.
ANANASTAART
voor een springvorm van ongeveer
20 cm middellijn.
Voor het deeg
3 eieren, 60 gram (14 kopje) bloem,
15 gram (214 eetlepel) maizena, 60
gram (6 eetlepels) suiker, 45 gram (on
geveer één-vijfde pakje) boter of mar
garine, een pakje vanillesuiker, zout.
Voor de vulling en garnering
1 blikje ananas van plm. 250 gram,
50 gram (één-vijfde pakje boter of mar
garine, poedersuiker, citroensap, 4 gr.
(2 blaadjes) gelatine; 100 gr. poeder
suiker, 1 eetlepel water, enkele gecon-
fijte kersjes.
Voor het gebak de vorm invetten en met
bloem bestrooien, de overtollige bloem er uit
schudden.
De eieren scheiden in dooiers en witten.
De dooiers met de suiker, de vanillesuiker en
een weinig zout luchtig roeren. De eiwitten
stijf kloppen in een grote kom. De bloem en
maizena samen zeven en in gedeelten door
de dooiers mengenzo nodig, wanneer het
beslag te stijf wordt, een lepel stijf geklopt
eiwit er door mengen.
De boter of margarine smelten maar niet
warm laten worden. Op het stijfgeslagen ei
wit het beslag leggen en de gesmolten boter
of margarine er over schenken. Het geheel
vlug, maar voorzichtig dooreenmengen tot een
gelijkmatige massa. Het beslag in de vorm
overdoen en in een goed warme oven in een
half uur gaar en lichtbruin bakken. De oven
uitdraaien, het gebak na enkele minuten er
uit nemen en laten afkoelen.
Voor de vulling de gelatine in ruim koud
water ongeveer 10 minuten weken. De ananas
laten uitlekken en op een paar mooie stukken
na fijn hakken. De stukken in dunne plakjes
snijden en naast elkaar op een bord leggen.
14 dl. ananassap warm maken. De gelatine
uitknijpen en van het vuur af in het sap op
lossen. Het sap laten afkoelen en de plakjes
ananas er mee bestrijken. De gehakte ananas
Bekendmaki ngen
en een weinig citroensap bij de gelatine-op-
lossing voegen en deze massa drillig laten
worden.
De boter of margarine luchtig roeren en
bij gedeelten de ananasgelei er door roeren.
De creme op smaak afmaken met gezeefde
poedersuiker en zo nodig met een weinig
citroensap.
Een glazuur maken door de 100 gram ge
zeefde poedersuiker met het hete water en
enkele druppels citroensap tot een dik papje
te roeren.
De taart doormidden snijden, de mooiste
vulling op de onderste taartplak strijken en
kant voor bovenkant houden. De ananas-
de tweede plak er op leggen. De bovenkant
en de zijkanten bestrijken met het glazuur en
meteen een garnering aanbrengen van plakjes
ananas en gehalveerde geconfijte kersjes.
EIERSNEETJES (4 stuks).
4 dunnesneetjes brood, boter of mar
garine, 2 hardgekookte eieren, 1 klein
blikje champignons van ongeveer 100
gram, 10 gram (1 eetlepel boter of
margarine, 10 gram (1/4 eetlepel)
bloem, ruim 1 dl. champignonnat en
water, zout, peper, (aroma), melk en
peterselie.
De champignons laten uitlekken en fijn
hakken, evenals de eieren. Het champignon-
nat zonodig met water aanvullen tot ruim
een dl.
De boter of margarine smelten, de 'bloem
er door roeren en bij scheutjes tegelijk het
champignonnat toevoegen. De saus enkele
minuten laten doorkoken en op smaak bren
gen met zout, peper, een scheutje melk en
desgewenst aroma. De champignons en het
ei door de saus scheppen. Uit ieder sneetje
brood een rondje steken met een glas of een
grote uitsteekvorm. De sneetjes brood licht
bruin roosteren of bakken. Het geroosterde
brood dun besmeren met boter of margarine.
De saus over de warme sneetjes verdelen.
De sneetjes bestrooien met zeer fijn gehakte
peterselie.
KALFSLAPJES MET NIERSAUS.
4 kalfslapjes van circa 100 gram, een
kalfsnier van plm. 125 gram, ongeveer
75 gram boter of margarine, een stukje
ui, ongeveer een halve eetlepel tomaten
puree, 20 gram (3 eetlepels) bloem,
3 dl. (2 kopjes) water, zout, peper,
kerrie, kruidnagel (tijm, pikante saus,
melk).
De lapjes inwrijven met zout o- r
boter of margarine Iichtbru n la.c. Vvo „c
en het vlees aan weerszijden er door wen
telen. De lapjes onder af en toe keren bruin
en gaar bakken in ongeveer 20 minuten. Het
vlees daarna uit de pan nemen.
De nier afspoelen (in ruim water aan de
kook brengen en afgieten). De nier in zeer
kleine stukjes snijden. De ui schoonmaken
en snipperen. De nier in de vleespan aan alle
kanten bruin bakken. De uisnippers en een
weinig kerrie toevoegen en even meewarmen
zonder bruin te laten worden. Op het laatst
de tomatenpuree en de bloem toevoegen.
Het water er bij schenken, onder roeren,
tot een gladde saus is verkregen. De kruiden
(melk en pikante saus) toevoegen en deze
saus nog ongeveer 10 minuten zachtjes ver
warmen. De kalfslapjes met de saus bedek
ken en het geheel nog eens goed heet latei,
worden.
ZOMERZEGELS 1961.
De Zomerzegels 1961 zullen dit jaar in
het tijdvak van 24 april tot en met 10 juni
worden verkocht.
De opbrengst van de toeslag op deze vogel
serie wordt door de Stichting Comtité voor
de Zomerpostzegels uitgekeerd aan landelijke
en regionale instellingen voor volksgezond-
heidmaatschappelijk werk en culturele doel
einden, die daarmee de projecten financieren
die niet op andere wijze tot stand konden
komen.
De vijf zegels tonen in Nederland voor
komende strand- en weidevogels naar ont
werpen van de in Veere wonende kunstenaar
Dirk van Gelder, van wiens hand ook de
teksten en waarde-aanduidingen zijn.
Waarden, toeslag, kleuren en voorstelling
der zegels zijn als volgt
4+4 cent, okergeel en grijs, zilvermeeuw
(Larus argentatus)
6 4 cent, steenrood en zwart grijs, schol
ekster (Haematopus ostralegus)
8+4 cent, geelgroen en bruin, wulp (Nu-
mennius arquata)
12 8 cent, blauw en grijs, kluut (Recur-
virostra avocetta)
30+10 cent, donkergroen en grijs, kievit
(Vanellus vanellus).
Deze serie zomerpostzegels is in off-set
gedrukt door de N.V. Joh. Enschedé en Zn.,
Grafische Inrichting te Haarlem.
Deze serie Zomerzegels blijven tot en met
31 december 1962 geldig voor frankering.
GEEN CHR. H.B.S. TE AXEL.
De staatssecretaris heeft bij het mondeling overleg
dat de vaste Tweede Kamer-commissie voor Onder
wijs, Künsten en Wetenschappen op 18 januari 1.1. met
de regering had over de onderwijsbegroting 1961 er
op gewezen, dat in bepaalde gebieden in ons land,
waaronder Zeeland, in het bijzonder voor het Chr.
V.H.M.O. de bevcegdheidssituatie zeer slecht is.
De bevoegde leraren op de Chr. Scholen voor
V.H.M.O. te Middelburg en Goes hebben aan ge-
loemde scholen een volledige betrekking, zodat zij
niet in staat zijn aanvullende uren voor nieuw te
stichten scholen vrij te maken.
Onder deze omstandigheden lijkt het voorhands
niet verantwoord de stichting van een Chr. H.B.S.
te Axel te bevorderen.
Dit mondeling overleg moet worden gezien als een
sluitstuk van de behandeling van de onderwijsbe
groting van de Tweede Kamer.
AUTOBOTSING.
Op het gevaarlijke kruispunt Wilhelminastraat-By-
locquestraat had maandag een botsing plaats tussen
een bestelwagen en een vrachtauto. De bestuurder van
de bestelwagen, de heer P. R. uit Breskens verzuimde
voorrang te verlenen aan de vrachtwagen van de fa.
J. C. uit Zaamslag, die door de Bylocquestraat reed.
De naast de bestelwagen-bestuurder zittende I. van H.
uit Breskens liep enkele hoofdwonden op, maar kon
na in het St. Elisabeth-ziekenhuis te Sluiskil te zijn
verbonden naar huis worden vervoerd. De materiële
schade, vooral aan de bestelauto was groot.
GASBEDRIJF GAAT OVER OP AUTO-
TRACTIE.
Het gemeentelijk gasbedrijf te Axel, dat ook de gas-
voorziening van Temeuzen regelt, overweegt thans
de mogelijkheid tot de aanschaf van twee trucks voor
het vervoer van materialen. Een truck zou dan be
stemd worden voor Axel en een voor Temeuzen, zo
dat het tijdrovend vervoer, zoals dat tot op heden
Jiog per handkar geschiedt, tot het verleden zal be
doren. Aan de gemeeteraad zal in de vergadering van
dinsdagavond een voorstel tot votering van de be
nodigde gelden worden voorgelegd.
BEJAARDENSOCIETEIT.
Op woensdagmiddag 29 maart om 2 uur wordt in
het Torenlokaal van de Ned. Hervormde Kerk (in
gang Koestraat) een bijeenkomst van de bejaarden
sociëteit gehouden die zal staan in het teken van de
Stille Week. Alle bejaarden zijn van harte welkom.
TWEE GOUDEN ECHTPAREN.
Op twee achtereenvolgende dagen werd alhier een
gouden bruiloft gevierd. Woensdag was het het echt
paar Van Vliet-De Winter aan de Bankertstraat, die
de 50-jarige echtvereniging onder grote belangstelling
van familie,vrienden en kennissen herdacht en donder
dag was het feest op de Nieuwendijk ten huize van
het gouden echtpaar Vreeke-De Lijster, alwaar het
evenmin aan grote belangstelling en vele gelukwensen
ontbrak.
AXELSE WIELRENNER HAD BOTSING.
Onze stadgenoot-renner H. de Waal, die dinsdag
middag zijn trainingsweg langs de dokken te Temeuzen
had gelegd, kwam aldaar in botsing met de brom
fietser P. L. uit Temeuzen. Laatstgenoemde reed van
af de dokken het rijwielpad op, terwijl de renner uit
de richting Temeuzen kwam. Persoonlijke ongelukken
deden zich gelukkig niet voor, doch de race-fiets werd
wel zwaar beschadigd.
BRAND TE SAS VAN GENT.
In een pand op de hoek van de Brandspuitstraat en
de Kloosterlaan te Sas van Gent ontstond zaterdag
middag brand. Omwonenden wisten het vuur snel te
blussen, zodat de reeds gealarmeerde brandweer niet
behoefde op te treden. De brand was ontstaan door
dat een zoontje van de familie M. met vuur speelde.
Hierdoor hadden de gordijnen en het houtwerk vlam
gevat. Door de hitte sprongen de ruiten en werd het
vuur door de wind aangewakerd. Door de snelle hulp
van de buren bleef de schade tot een minimum be
perkt. Het kind liep enige brandwonden op aan handen
en armen.
ZONDAG 26 MAART 1961.
Ned. Hecv. Kerk. 10 uur Ds. P. J. Penn&ngs.
(bev. nieuwe leden), 2.30 uur Vic. S. den Blaauwen.
GereJ. Kerk (KerkdreeJ). 10 uur en 2.30 uur, Ds.
F. te Velde, van Ommen.
GereJ. Kerk (Pironstraat)10 uur en 3 uur Ds.
A. van Leeuwen.
GereJ. Gemeente. 10 uur en 2.30 uur Leesdienst
VRIJDAG 31 MAART (Goede Vrijdag).
Ned. Herv. Kerk. 7 uur n.m. Avonddienst.
GereJ. Kerk (KerkdreeJ). 7 ur nun. Ds. A. Kuiper.
GereJ. Kerk (Pironstraat). 7.30 uur n.m. Ds. A.
van Leeuwen.
ZONDAGSDIENST ARTSEN.
25 26 MAART Dokter C. A. Schiltman.
§8
'n Product van BRINK, Q ro ot-Am m a rt
Voetbal - 3e klasse D K.N.V.B.
B.S.C.—AXEL 2~1.
Konden wij vorige week nog gissen naar de slechte
forme van de Axelaars, nu gaat het ons helemaal boven
de pet. Gezien de geringen prestaties van de laatste
|Weken, zouden wij boven het verslag moeten zetten
-Axelaars, let op Uw zaak Want al staat Axel nog
als zevende geklasseerd, het verschil in punten met de
lantaarndrager van de 3e klasse, R.C.S. is maar zes
meer.
Met een invaller voor rechtsback Jansen bond Axel
zondag de strijd aan tegen B.S.C. uit Roosendaal.
Na tien minuten had Axel een voorsprong door
Borght (01). Later bleek dat met dit ene doelpunt
al het Axelse kruit verschoten was. Een vijftal mi
nuten later was het alweer gelijk, doordat B. S. C.
een strafschop benutte, ontstaan door hands van Van
Boekhout. Vlak voor de rust blunderde de Axelse de
fensie, waaruit de Roosendalers hun profijt trokken
'(2-1).
De tweede helft was het aankijken nauwelijks waard.
Voetbalgenot zat er voor de toeschouwer niet meer in.
De elftallen waren ongeveer aan elkaar gewaagd,
geen van beide clubs kon nog verandering in de score
brengen.
Verdere uitslagen in deze klasse Zeelandia—Corn
Boys 35 Odio—Kaaise Boys 4—3 Zierikzee—
R.K.F.C. 2-3; R.C.S.—Meto 1-3.
Zaterdagvoetbal - 4e klasse landelijk.
ZWALUWSE BOYS-A.Z.V.V. 2-1.
De slechte weersomstandigheden tijdens deze wed
strijd hebben er mede toe bijgedragen, dat deze ont
moeting een vrij tam verloop had. Voor de rust kwam
geen van beide ploegen tot scoren, zodat na de rust
nog met de dubbel blanke stand van de aanvang her
begonnen werd.
De thuisclub scoorde het eerst, maar deze Brabantse
"voorsprong was slechts van korte duur want Hame
link maakte kort daarop voor A.Z.V.V. gelijk. Dit
scheen ook de einduitslag te worden, daar tot enkele
minuten voor het einde deze gelijke stand gehandhaaft
bleef. Doch een vrije trap kort voor het eindsignaal
werd de Axelaars noodlottig. Doelman Gommers wist
in eerste instantie wel het harde schot te stoppen,
maar hij slaagde er niet in de bal onder controle te
krijgen. De thuisclub wist dit uit te buiten en alsnog
het leder in de touwen te zenden, waardoor zij aan
een ietwat fortuinlijke zege kwam.
Voor de Zwaluwse Boys was deze zege van het
grootstg belang. Zij zijn nu voorlopig uit de ge
vaarlijke degradatiezone verdwenen. A.Z.V.V. hand
haafde zich op de zesde plaats.
De verdere uitslagen in deze klasse Nieuwdorp—
Rillandia 1 1 Sprang—Good Luck 1 1 Dintel-
oord The Gunners 10 SmerdiekArnemuiden
33; KrabbendijkeS.S.C. 01.
VOETBALPROGRAAMA VOOR VANDAAG
EN MORGEN.
Zaterdagvoetbal 4e klasse S.S.C.—Rillandia The
Gunners-V.V.N.;; IA.Z.VJV—Sprang Arnemui
den—Zwaluwse Boys; Good Luck—Dintelaord en
KrabbendijkeSmerdiek.
3e klasse D t Odio—Zierikzee R.K.F.C.—Axel
Zeelandia R.C.S. Com Boys-B.S.C. Kaaisché
Boys—Zeeland SportHontenisse—Meto.
Schaken.
COMPETITIE JEUGDSCHAAKCLUB D.S.Z.
Afgelopen zaterdag speelde de Axelse jeugdschaak-
dub „D.S.Z. verder in haar onderlinge competitie,
waarbij de volgende resultaten werden behaald
M. Rinn-L. de Regt 0-1 H. de Ridder-R.
Scheele 10; C. GoossenT. van Wijck 1—0;
P. de Regt—B. van Tatenhove 1—0; B. Verduin—
T. Boon 0—1; W. Buijze—P. van Langevelde 0—1
D. Overdulve—H. Oggel 0-1 P. Oppeneer-K.
de Regt 01.
Ook werden enkele afgebroken partijen uitgespeeld
waarvan de uitslagen, als volgt waren M. Rinn—
H. de Ridder 01 C. GoossenP. de Regt 10.
De kopgroep van de standenlijst ziet er thans uit
als volgt
I. 'H. de Rider 8 8 0 0 8
2. M. Rinn 8 6 0 2 6
3. C. Goossen 8 6 0 2 6
T ajeltennis.
VRIENDSCHAPPELIJKE WEDSTRIJD.
De Axelse tafeltenisdub A.T.A.C. speelde in de
Jeugdherberg „Bleije Haghe" een vriendschappelijke
wedstrijd tegen de onlangs te Zaamslag opgerichte
vereniging. In een sportieve sfeer werd deze ontmoe
ting op overtuigende wijze gewonnen door onze reeds
geroutineerde stadgenoten. De eindstand was 28—4.
JACHTWET
jachtakten a.s. seizoen.
Voor het tijdig verkrijgen van een jachtakte voor
het komende seizoen dient U Uw aanvraag zoveel
mogelijk vóór 31 maart a.s. in te dienen.
Het daartoe te gebruiken aanvraagformulier kunt U
kosteloos op de gemeentesecretarie van Uw woonplaats
krijgen.
U moet het in tweevoud indienen en daarbij twee
pasfoto's voegen van degene, voor wie de akte be
stemd is.
Hij, die nog geen achttien jaar is, kan geen jacht
akte krijgen. Voor een minderjarige boven die leeftijd
moet de vader of moeder of de voogd de aanvraag
ondertekenen en indienen.
Behalve voor gastjagen zult U in het algemeen over
een jachtveld moeten kunnen beschikken, dat de ver
eiste afmetingen bezit.
Voor een gewone jachtakte moet U betalen 15,
zegelrecht, 40,— recognitie, 10,— bijdrage Jacht-
fonds en 10,gemeentelijke leges.
Axel, 13 maart 1961.
Voor nadere inlichtingen telefoon 451, toestel nr. 4.
Het hoofd van plaatselijke politie der gemeente Axel,
M. K. van Dijke.
TIJDELIJKE GESLOTENVERKLARING VOOR
ZWAAR VERKEER VAN VIADUCT IN
GRAAF J ANSDIJK.
Burgemeester en wethouders van Axel brengen ter
openbare kennis dat ter lezing voor een ieder gedu
rende drie maanden op de secretarie der gemeente is
nedergelegd het door hun college d.d. 21 maart 1961
vastgestelde besluit tot tijdelijke geslotenverklaring
voor zwaar verkeer van het viaduct in de Graafjans-
dijk.
Axel, 23 maart 1961.
Burgemeester en wethouders van Axel,
De burgemeester, De secretaris,
M. K. van Dijke. P. G. v. d. Bosse.
OPHALEN HUISVUIL.
Burgemeester en wethouders van Axel maken be
kend, dat op GOEDE VRIJDAG GEEN HUISVUIL
zal worden opgehaald. Dit zal geschieden op de daar
aan voorafgaande dag.
Axel, 24 maart 1961.
De burgemeester, De secretaris,
M. K. van Dijke. P. G. v. d. Bosse.
