Moeilijkheden met Burgemeesters in Zeeland
Lekkernijen
voor Pasen
Toeristisch nieuws uit Zeeland
SPORTNIEUWS
BEKENDMAKINGEN
De minister van Binnenlandse Zaken, de
heer Toxopeus, heeft geantwoord op de
schriftelijke vragen die het lid van de Twee
de Kamer der Staten-Generaal, de heer
Sheps (P.v.d.A.) (heeft gesteld in verband
met een aan de burgemeesters van de ge
meenten Axel, Goes, Oostburg en Ooster
land verleend verlof.
Uit het antwoord van de minister blijkt,
dat hij niet van mening is, dat het beleid
inzake het benoemen van burgemeesters in
Zeeland in een bepaald opzicht tekort ge
schoten is.
De bewindsman zegt, dat de burgemees
ters van Axel en Oostburg aan de eerste
werd op 9 september 1959 en aan d'e tweede
op 6 januari van dit jaar voor onbepaalde
tijd verlof verleend aanvankelijk hunne
functie's op een alleszins bevredigende wijze
hebben vervuld. De klachten omtrent hun
particuliere levenswandel dateren van de
laatste jaren en een ontwikkeling als welke
zich heeft voorgedaan, kon ten tijde van hun
benoeming bezwaarlijk worden voorzien.
Ook zo zegt het ministeriële antwoord
verder de burgemeester van Oosterland
(aan wie op 29 januari 1959 verlof werd
verleend, welk verlof op 18 februari van
dit jaar werd beëindigd) heeft aanvankelijk
goed voldaan. De moeilijkheden in de ver
houdingen binnen d'e kring van het ge
meentebestuur dateren eveneens van de
laatste jaren. Van tekort schieten in het be
noemingsbeleid zou slechts kunnen worden
gesproken, indien ten tijde van hun be
noeming bepaalde symptomen de mogelijk
heid van een ontwikkeling, als zich thans
heeft voorgedaan, hadden kunnen doen
voorzien.
De minister zegt voorts, d'at hem niet is
gtebleken -noch heeft hij enige reden om
aan te nemen dat zijn toenmalige ambt
genoot niet volledige inlichtingen omtrent
de ter benoeming voorgedragen candidaten
zou hebben onvangen.
Het verlof aan de burgemeesters v)an
Axel, Oostbung en Oosterland is verleend,
in het openbaar belang, hangende het inge
stelde onderzoek naar de gedragingen der
betrokkenen.
Op een vraag van de heer Scheps of er
zodanige tegenstelling bestaat tussen de
raad van de gemeente Goes en zijn voor
zitter, dat deze moet leiden tot een met
verlof gaan van de burgemeester, antwoord
de de minister, dat een door die gemeente
raad ingestelde commissie van onderzoek
naar het beleid van B. en W. van die ge-
Voor de lezers, die thans reed's hun
plannen willen maken voor de komende
vacantie en daarbij het liefst niet buiten
onze provincie gaan, geven wij hieronder
een overzicht, wat er in Zeeland dit jaar
zoal aan evenementen te beleven zal vallen.
Hierbij hebben wij niet naar volledigheid
gestreefd, terw'ijl bovendien nog meerdere
gebeurtenissen in voorbereiding zijn, waar
over thans nog het zwijgen wordt bewaard.
Niettemin kunnen wij nu reeds het onder
staande lijstje verstrekken.
Drie-eilanden-plan.
Naar het zich laat aanzien, zal het bezoek
van toeristen aan de afsluitdammen van het
Veerse Gat en de Zandkreek deze zomer
weer bijzonder groot worden. Vooral de om
geving van Vrouwenpolder zal wel weer
een groot aantal kijkers trekken. Daarbij is
een tocht pe rrondvaartboot over het Veerse
Meer laqgs de in uitvoering zijnde Delta
werken mogelijk.
Miniatuur Walcheren.
Op 14 april eergisteren dus is het
bekende „Miniatuur Walcheren" op het
Molenwater te Middelburg met verschil
lende nieuwe attractie's weer geopend.
Klank- en lichtspel te Middelburg.
Voor het eerst op 17 mei a.s. en vervol
gens van 1 juni tot 9 september iedere week
op woensdag, donderdag en vrijdag, zal in
de Abdijgebouwen een klank- en lichtspel
worden uitgevoerd.
Ringrijderij.
Voorts is er te Middelburg iedere zomer
de traditionele ringrijderij, namelijk op 7 en
21 juli en op 25 augustus.
De wedstrijd op 7 juli is ter viering van
het tienjarig bestaan van de Zeeuwse Ring-
rijdersvereniging. Op 21 juli heeft het ring
steken plaats met versierde sjezen op 25
augustus doet men het te paard.
Showboat.
Dan is er iedere week vanuit Vlissingen
nog een tocht te maken op de Schelde en
op de Noordzee met de Showboat. Dit kan
zowel des avonds als overdag.
meente, in bepaalde aangelegenheden nog
geen rapport heeft uitgebracht. De Com
missaris der Koningin in de provincie Zee
land zal de minster te zijner tijd van advies
d'ienen.
Het antwoord zegt verder, zulks op de
vraag welke maatregelen zijn getroffen om
de gemeenten Axel en Oostburg behoorlijk
bestuurbaar te houden, dat voor het nemen
van zulke maatregelen geen reden bestaat.
De gemeenteraad van Axel heeft een derde
wethouder benoemd.
Het is inderdaad juist, dat vijf leden van
de gemeenteraad van Oosterland, n.l. twee
leden, behorende tot de fractie van de Ghr.
Historische Unie ,twee tot die van de Partij
van de Arbeid, en één lid, deel uitmakende
van de Volkspartij voor Vrijheid en Demo
cratie, als gevolg Vam de terugkeer van de
burgemeester voor (hun lidmaatschap van de
gemeenteraad hebben bedankt. De bedank
brieven van deze vijf raadsledten luiden
„In verband met het feit dat burgemeester
Laurense met ingang van 19 februari j.l. zijn
functie weer heeft hervat, zie ik mij genood
zaakt U mijn ontslag aan te bieden als raads
lid, -met ingang van heden. Gezien de ver
wikkelingen, die in de afgelopen periode
hebben plaatsgehad, is het voor mij onmoge
lijk op enigerlei wijze met burgemeester Lau
rense samen te werken."
Twee ledten van de gemeenteraad zijn in
functie gebleven, tot op heden zijn vier
nieuwe leden benoemd verklaarddeze
hebben hun benoeming aangenomen, drie
dezer leden zijn inmiddels tot de raad toe-
gteaten. Omtrent de toelating van het vierde
lid zal de raad binnenkort een beslissing
nemen. Van het zevende lid is nog geen
bericht omtrent het al of niet aannemen van
zijn benoeming ingekomen. In verband hier
mede is de minister van mening dat niet een
onibestuurbaarheid Van degemeente Ooster
land dreigt.
Jaag die ondragelijke
Rheumatiek uit Uw leden.
Bloesempracht.
Dezer dagen reed's en ook gedurende de
meimaand staan de boomgaarden op Zuid-
Beveland in volle bloei. Ook daarvan kunt
U volop genieten vooral in de omgeving
van de plaatsen Kapelle, Wemeldinge en
's-Gravenpolder. Vindt U dit echter nog
te vroeg, gaat U dan op 17 september eens
naar Goes ter bijwoning van het
Fruitcorso.
Als dit laatste net iets te laat is, kunt U
eind augustus of begin september het oester-
en mosselfeest te Yerseke meemaken.
Zierikzee.
Ook Zierikzee zal dit jaar weer de tradi
tionele zomerfeesten organiseren. Vindt U
dit echter allemaal nog te ver van huis, blijf
dan in ZeeuWsch-Vlaanderen.
Cadzand.
iDe zich nog steeds in een toenemende be
langstelling vérheugende badplaats Cadaiznd
zal nog aantrekkelijker worden nu men be
gonnen is de bunkers in de duinen op te
ruimen.
Breskens.
Het is welhaast niet meer nodig te ver
melden, dat gedurende drie dagen waarin
15 augustus valt te Breskens jaarlijks de
visserijfeesten worden gehouden met op
tocht, vuurwerk, vlootschouw en wat dies
meer zij.
Sluis.
In de eerste helft van september hoopt
men te Sluis het gerestaureerde Belfort fees
telijk in gebruik te nemen. Ook hier wordt
een driedaags feest op touw gezet.
Hulst.
Op 5 en 6 juni worden te Hulst weer de
jaarlijkse Reinaert - feesten georganiseerd.
De Reinaertstoet zal dan weer door de stad
trekken, terwijl in deze stoet vele inwoners
van „d'e stad in de wallen" zullen meelopen,
gekleed in imddeleeuwse costuums.
Voetbal.
R.K.F.C.-AXEL 3-3.
In een. wedstrijd waarin voor R.K.F.C. alles en voor
Axel niets meer op (het spel stond, hebben de beide
ploegen de buit verdeeld, hoewel aanvankelijk Axel
zich nadrukkelijk favoriet stelde voor de zege.
Het was R.K.F.C, dat tegen de spelverhouding in
de score opende en deze voorsprong met de rug tegen
de muur tot de rust wist te verdedigen.
In de tweede helft was het overwicht van Axel
echter niet meer te stuiten en met doelpunten van
Sdhelleman, Verbunt en v. d. Berge werd de score
snel op 1—3 in het voordeel van onze stadgenoten
gebracht.
Hiermee dachten de Axelaars het pleit te hebben
beslecht en zij gingen het wat klamer aan doen
te kakn, want in de laatste minuten moesten zij toe
staan dat de thuisclub uit een penalty eerst de stand
op 2—3 bracht en zelfs met een laatste krachtsin
spanning nog een gelijk spel uit het vuur wist te
slepen.
Wielrennen.
DE PAASRONDE VOOR NIEUWELINGEN
TE AXEL.
Voor de door de Axelse Wieier- en Supportersclub
„Volharding" op maandag a.s. 2e Paasdag ge
organiseerde wielerskoers voor nieuwelingen is toch
weer het de laatste jaren vertrouwde fraaie parcours
verkazen dat leidt vanuit de Noordstraat via de
Prins Hendrikstraat, de Zuidsingel (ventweg), Zee
straat en een gedeelte Weststraat terug naar de
Noordstraat. Dit parcours, dat een lengte heeft van
iets meer als 2 km zal door de renners 35 maal
worden gereden, wat overeenkomt met eem totale af
stand van ruim 70 km.
Met de eerste voorjaarsboden nadert hij weer, de
Paastijd. Wij halen het voorjaar binnen door de
tafel extra feestelijk te dekken met dat wat buiten
groeit en bloeit. Bloemen, kuikens, eieren en frisse
kleuren maken van onze Paastafel een waar lente
feest. Wat U op die feestelijke tafel kunt plaatsen
Misschien één van de gerechten, die wij in dit vouw
blad vermelden en die berekend zijn voor recepten
voor 4 personen. Wij wensen U veel succes in de
keuken en daarna.
PAASNESTJES (ongeveer 30 stuks).
4 rep>n (100 gram) melkchocolade, 1 eetlepel
melk, 50 gram (5 eetlepels) boter of margarine,
75 gram kopje) poedersuiker, 150 gram
chocoladekorrels, musketzaad en zeer kleine
Paaskuikentjes.
De melk in een pannetje doen en de chocoladerepen
er in breken. De chocolade zachtjes smelten en van
het vuur nemen. De boter of margarine er door roeren.
De poedersuiker zeven en eveneens toevoegen. Deze
massa laten afkoelen,. Met twee theelepels van de
chocolademassa balletjes vormen. De balletjes plat
drukken en in het midden een holletje maken, zodat
een nestje ontstaat. De nestjes door de chocolade
korrels wentelen. In het nestje enige musketzaadjes
leggen en zo mogelijk een Paaskuikentje.
EIERSOUFFLEE met blokjes eiergelei.
Voor de gelei1 ei, zout, pepervoor de
soufflee: 15 gram 1 J4 eetlepel) boter of
margarine, 20 gram (ruim 3 eetlepels) bloem,
1 Yi dl (1 kopje) melk, 1 ei, peterselie, boter
of margarine.
Voor de eiergeleiHet ei kloppen met een weinig
zout en peper. Een kommetje inboteren. Het ei in
het kommetje zeven. Het kommetje op een doekje
in een pan met kofond water plaatsen. Er voor
zorgen dat het water in de pan ongeveer even hoog
staat als de inhoud van het kommetje. Het water
tegen de kook aanhouden. Het ei laten stollen in plm.
een kwartier het is gaar wanneer een naald, die
in het midden is gestoken, er droog uitgehaald wordt.
De eiergelei keren en in blokjes snijden.
Voor de souffleeDe boter of margarine smelten.
De bloem toevoegen en onder roeren bij scheutjes
tegelijk de melk er bij gieten. Het ei splitsen in
dooier en wit. Van het vuur af de eierdooier, zeer
fijn gehakte peterselie en de stukjes eiergelei door de
saus mengen. Het eiwit stijf slaan. De saus voor
zichtig door het eiwitscheppen. Vuurvaste vormpjes
inboteren en de souffleermassa er in overdoen. De
vormpjes in een matig warme oven plaatsen en de
soufflee in ongeveer een kwartier gaar laten worden.
Deze eiersoufflee akn worden gegeiven als warm
voorgerecht of als lunchschoteltje.
TOMATENBOUILLON.
200 gram runderpoulet, 2 flesjes tomatensap
van V/2 dl., water, foelie, tym, laurierblad, 2
peperkorrels, 1 kruidnagel, zout.
Het vlees wassen, klein snijden en opzetten met
zoveel water, kruiden en zout, dat het net onder staat.
Het vlees een paar uur laten trekken. De bouillon
zeven, het tomatensap toevoegen en het geheel even
aan de kook brengen.
KIP met champignonsaus.
1 kip van plm. 1 kg, 1/2 dl (5 kopjes) water,
zout, peterselie, wortel, foelie, tym, peper
korrel 200 gram champignons, sap van een
halve citroen, 60 gram (6 eetlepels) boter of
margarine, 60 gram (10 eetlepels) bloem, een
eierdooier, zout, 2 eetlepels room, koffiemelk
of melk.
De kip van binnen en van buiten wassen en zouten
Genoemde straten zijn in verband met deze wieler
wedstrijd op maandagmiddag a.s. voor alle verkeer
gesloten verklaard. Ditmaal zal op het weggedeelte
in de omgeving van de start en finish de Noord
straat dus van het belangstellende publiek een
entrée worden gevraagd.
Wat de deelname van renners betreft kan nog ver
meld worden dat tot deze week bij het secretariaat
der wielerclub een 25-tal renners voor deze wedstrijd
heeft ingeschrewnl
WIJZIGING WEGENVERKEERSORDENING.
Burgemeester en wethouders van Axel brengen ter
openbare kennis dat ter lezing voor een ieder ge
durende drie maanden op de secretarie der gemeente
is nedergelegd' de door hun college d.d. 5 april I960
vastgestelde wijziging van de -Wegzr.iverkeersver
ordening.
Axel, 12 april 1960.
Burgemeester en Wethouders van Axel,
De wnd. burgemeester, De secretaris,
A. J. M. Kesbeke. P. G. v. d. Bosse.
HINDERWET.
Burgemeester en wethouders van Axel maken be
kend, dat op het verzoek van J. C. de Vos, Spui D9
te Zaamslag, om in of op het perceel Spui D 9, ka
dastraal bekend gemeente Zaamslag, sectie G, nr.
1122, een herstelinrichting voor bromfietsen te mogen
opricthen, door burgemeester en wethouders van
Zaamslag gunstig is beslist.
Axel, 13 april 1960.
De Burgemeester en wethouders van Axel,
De wnd. burgemeester, De secretaris,
A. J. M. Kesbeke. P. G. v. d. Bosse.
en opzetten met het water en1 de kruiden. De or
ganen, behalve de lever, mee laten trekken. De kip
in ongeveer een uur gaar laten worden. De cham
pignons wassen en een stukje van de steel afsnijden.
De champignons in plakken snijden en direct met
citroensap besprenkelen om bruinkleuren tegen te gaan.
De champignons en de lqver de laatste 10 minuten
met de kip meekoken. De kip uit het vocht nemen
en warm houden. De bouillon zeven.
Voor de champignonsaus de boter of de margarine
smelten. De bloem toevoegen en onder roeren 6 dl
bouillon bij het mengsel schenken. Telkens wachten
met bijschenken van de bouillon tot de bouillon door
de bloem is opgenomen. De eierdooier los roeren en
een deel van de saus er bij gieten. Het ei door de
rest van de saus roeren en laten binden'. De saus
op smaak afmaken met room, koffiemelk of melk en
de champignons.
De kip in grote stukken snijden en op een warme
schaal leggen. De kip bedekken met een deel van de
champignonsaus en de rest van de saus apart er bij
geven. De schotel b.v. garneren met fleurons. Deze
kipschotel kan gegeten worden met rijst en sla van
kropsla, veldsla of dgnsel.
LENTETAART voor een rechthoekige vorm
van plm. 18 x 28 cm. (voor 10 personen).
Voor het deeg 2 eieren, 60 gram 10 eet
lepels) bloem en 25 gram (V/2 eetlepel (aard
appelmeel of 80 gram (1 kopje) bloem, 80 gram
(8 eetlepels suiker, J4 pakje vanillesuiker, zout.
Voor de puddingmassa 34 liter melk, 12 gram
(1 eetlepel) rijst), zout, 3 gram (2 blaadjes)
gelatine, 1 eierdooier, 20 gram (2 eetlepels)
suiker, J4 pakje vanillesuiker, geraspte citroen
schil, J4 liter slagroom.
Voor de vulling en garnering ruim J4 potje
abrikozenjam, 50 gram mooie gedroogde abri
kozen, 1 theelepel aardappelmeel, 40 gram (4
eetlepels) suiker, een stukje angelique of sucade
of enkele groene geconfijte kersjes.
Voor het deeg de eieren met de suiker kloppen tot
ze dik en lichtgeel zijn. Bloem (en aardappelmeel),
vanillesuiker izn zout samen zeven en lepelsgewijs lloor
de eiermassa mengen. Het deeg overdoen in de be
boterde en met bloem bestoven vorm. De cake in een
matig warme oven in ruim een half uur gaar bakkien.
Het gebak uit de vorm nemen en laten afkoelen.
Voor de puddingmassa de rijst wassen. De melk
aan de kook brengen. De rijst met een weinig zout in
de melk strooien. De rijst in drie kwartier gaar koken.
De gelatine weken in ruim water en oplossen in een
weinig heet water en enigszins laten afkoelen. De
eierdooier met een eetlepel suiker roeren. Een deel
van de rijstepap onder roeren bij de dooier gieten. De
dooiermassa door de pap roeren en de pap tegen de
kook brengen. De rijstepap laten afkoelen. De vanille
suiker, geraspte citroenschil en gelatine door de rijste
pap mengen. De slagroom stijf kloppen. De pudding
door de slagroom scheppen en laten staan tot ze dril-
lerig is.
De abrikozen wassen in ruim water en hierin gaar
laten worden. Ze mogen niet stukkoken. Op smaak
afmaken met suiker en de abrikozen op een zeef laten
uitlekken. Ben klein beetje abrikozensap dik binden
met aardappelmeel. De saus koud laten worden.
Voor het opmaken van de taart het gebak door
midden snijden. De abrikozenjam vermengen met wat
citroensap en op een deegplank strijken. De beide
helften op elkaar leggen. De bovenkant van de taart
eveneens met abrikozenjam bestrijken. De pudding op
de taart leggen en glad strijken. De abrikozen op
de taart schikken. De sucade of geconfijte kersjes of
angelique tot steeltjes snijden en aan de abrikozen
leggen. De abrikozen bestrijken met abrikozensaus.
Begin vandaag nog 'n
Kruschenkuur.
Iedere dag die kleine dosis Kruschen en 11
voelt zich al gauw weer een ander mens. D
komt omdat Kruschen Uw bloedzuiverende or
ganen nieuwe kracht bijzet, ze als het ware
versterkt. Onzuiverheden in het bloed krijgen
dan geen kans meer zich vast te zetten. Ze
worden afgevoerd langs natuurlijke weg. En zo
is daar nu de oorzaak weggenomen van het
lijden en de pijn, die nu Uw leven vergallen.
I