Kook de groente met overleg
mm
cmc
Goede nachtrust
TOCH NOG LIEFDE
HAM EA
PUROL
C'»
Firma J. C. VINK
Huidgeneziru^
l v<
U IT ONZE OMGEVING
door Zenuwrust
Mijnhardt's Zenuwtabletten
FEUILLETON
Zuiver Uw bloed
met Kruschen.
0m Uw rheumatiek
te verdrijven.
rhlall
Puistjes verdrogen door Purol-poeder
SPORTNIEUWS
(Wordt vmtrigdj
in
de
la
w
he
lij
ze
g<
v
b<
tc
pi
st
re
Vi
ei
ie
Zi
te
k
g
t<
d
o
ti
0
In
t(
r<
g
n
d
S
fc
1
d
s
r
t
s
v
t
r
c
4
1
NED. CHRISTEN VROUWENBOND
VERGADERDE.
Een ongewoon drukbezochte vergadering van de
afdeling Axel van de Ned. Christen Vrouwenbond
vond donderdagavond plaats in het jeugdgebouw van
de Geref. Kerk aan de Kerkdreef alhier. Bijna een
70-tal vrouwen van uiteenlopende kerkelijke richting
waren aanwezig toen mevrouw M. Weijns-Bakker als
presidente deze bijeenkomst opende met gebed, waar
na op haar verzoek gemeenschappelijk gezongen wer
den de verzen 1 en 3 van Psalm 96 en vervolgens
door haar een schriftgedeelte werd voorgelezen, n.l.
Handelingen 8 26—40.
In haar openingswoord richtte de presidente zich
in het bijzonder tot mej. Fia van den Berg, die sedert
verscheidene maanden teruggekeerd zijnde in het va
derland, thans een en ander zou vertellen over het
„Leven en werk op Nieuw-Guinea alwaar zij onge
veer drie en een half jaar was werkzaam geweest in
dienst van de zending en onderwijs in dit grotendeels
nog ongecultiveerde uitgestrekte land, dat behoort tQt
de grootste eilanden der aarde en begrensd wordt
door de Grote Oceaan en de Koraalzee. De lengte
van dit eiland bedraagt n.l. 2400 km. en de grootste
breedte ongeveer waar dl grensscheiding wordt ge
vormd tussen Brits- en Nederlands Nieuw-Guinea is
660 km. Zij gaf het woord vervolgens aan mej. v. d.
Berg, die als één der vrouwelijke pioniersters in dit
cultureel nog tot de achtergebleven gebieden beho
rende land, dat ook klimatologisch niet tot de meest
voor de Europeanen aanlokkelijke landen behoort.
Mej. van den Berg bleek aldra zich als een enthou
siaste vertelster te ontpoppen, die dit land met Zijn
lage en moerassige met mangroven begroeide kusten
heeft leren liefhebben. Opgetogen zeide zij niets lie
ver te wensen dan er zo spoedig mogelijk weer heen
te kunnen gaan, teneinde haar arbeid daar voort te
zetten, ondanks de primitieve levensomstandigheden
daarginds.
Ruim honderd jaar geleden deed de zending voor
het eerst haar intrede in dit land, maar lange tijd
bleef hun arbeid, soms onder droevige en depri
merende omstandigheden verricht, vruchteloos. Na de
souvereiniteits-overdracht van Nederlands-Indië aan
Indonesië, welke wij zo diep betreuren is er gaande
weg een gunstige kentering gekomen in deze toestand.
Toen was het ook hoog tijd dat er een ommekeer
plaats had, want naar spr. zeide was de bevolking
zienderogen bezig aan het uitsterven. De hygiënische
toestanden lieten alles te wensen over en thans pas,
kan men constateren dat geboorte- en sterftecijfers
onder de bevolking wederom in evenwicht beginnen
te komen.
Spr. schetste de gezondheidstoestanden die in dit
land met zijn grotendeels nog heidense bevolking be
staan. De vooroordelen die nog steeds bestaan tegen
de vreemde (Westerse) invloed kenmerken zich nog
op velerlei wijze, zodat deze slechts langzamerhand
en geleidelijk zullen verdwijnen. Dit niettegenstaande
de vreselijke gevolgen van framboesia, lepra, malaria
en dergelijke.
Dat deze vooroordelen zeer moeilijk te overwinnen
zijn leert men ook uit de evangelische arbeid. Uit
voerig gaf spr. hieromtrent haar indrukken die zij
allerwege had opgedaan, weer. Een zeer verheugend
verschijnsel noemde zij de geest van samenwerking
die zich onder de protestantse zending in Nieuw-
Guinea openbaart. Van verschillende kerkelijke ge-
door HANOL SPOOR.
11)
12)
Het geduld van de heren rechters raakte echter
uitgeput en daarom werd voorgeleiding geëist. Enkele
weken later verscheen een vertegenwoordiger van de
sterke arm op de tuinderij van baas Schram. De
wachtmeester toonde geen haast en begon een ge
moedelijk praatje. Andries begreep echter dadelijk dat
het hem heus niet te doen was om het weerbericht
rond te brengen. Andries richtte zich dus op van zijn
werk en zei vorsend „nou, en moet er iets met mij
gebeuren
De wachtmeester, die in feite Andries wel mocht
lijden, draaide er nu ook niet om heen. „Ja," zei hij,
„ik moet je voor de kantonrechter brengen. Je hebt
aan de vorige oproep geen gehoor gegeven en daarom
is er nu voorgeleiding gelast. Wanneer je behoefte
gevoelt om je wat te verkleden, ga dan j egang maar.
We moeten over ongeveer een uur verschijnen."
Andries ging op weg naar huis. Zijn houding drukte
grote neerslachtigheid uit.
De wachtmeester keek hem na en, haalde de schou
ders op. Hoe ter wereld was het mogelijk dat louter
koppigheid zo'n jonge man in zulke moeilijkheden
kon brengen.
Nou, hij zou niet graag in zijn schoenen staan. Een
streep van zijn mouw durfde hij er onder te ver
wedden dat hiervan gevangenisstraf zou komen. En
dan was de goede naam naar de maan. Je kon toch
nooit weten waarvoor je zou komen te staan, en
zonder blanco strafregister bracht je het niet ver.
Hij zou dit Andries toch onderweg nog eens goed
onder ogen brengen.
zindheid is hier geen sprake, daar alle arbeid voor
de uitdraging van het evangelie uitgaat van de Evang.
Christelijke Kerk van Nieuw-Guinea.
Ook aan de onderwijs toestanden schonk zij haar
aandacht en wist ze op vaak humoristische wijze de
vertrouwde jeugd te schetsen. Ook hier wijken de
vrtrouwde jeugd te schetsen. Ook hier wijken de
primitieve opvattingen gestadig voor het veldwinnende
betere inzicht. Over het algemeen is de jeugd fel
gebrand op het naar school gaan en komt de leer
gierigheid ook meer en meer tot uiting. De indeling
van het dagelijkse uur- en lesrooster wekte onder het
gehoor nogal verbazing, doch dit is natuurlijk toe te
schrijven aan de klimatologische omstandigheden
waaronder men leeft.
Want naarmate Kruschen's aansporende werking de
onzuiverheden uit Uw bloed verdrijft, verdwijnen Uw
pijnen vanzelf. Kruschens vijf minerale zouten brengen
Uw bloedzuiverende organen weer op gang. Uw bloed
gaat sneller stromen en de pijnverwekkende onzuiver
heden verdwijnen langs natuurlijke weg.
Ing. Med.
Na de beëindiging van haar met grote aandacht ge
volgde causerie werd een ruime gelegenheid tot het
stellen van vragen; geschonken. Hiervan werd door
meerdere dames gebruik gemaakt.
Nadat in de pauze koffie was rondgediend volgde
het tweede gedeelte van deze interessante avond,
waarop de aanwezigen op aanschouwelijke wijze in
contact kwamen met de eigenaardigheden en levens
gewoonten van de Papoea's die in overgrote meer
derheid de bevolking uitmaken van dit land, dat ook
een uitzonderlijke schoonheid bezit. De oerstaat waar
in de binnenlanden voor het overgrote deel nog ver
keren zullen nog vele tientallen jaren arbeids vorderen
vooraleer een vergelijkbare maatstaf zal zijn bereikt
met de overige gebieden in deze archipel. De oogst
is wel groot, doch de arbeiders slechts weinigen.
Maar hoe zwaar en hoe moeilijk het pionierswerk
in dit verre land der Papoea's ook moge zijn, een
aansporing tot volharding is het duizendvoudig waard.
Omdat het ook hier tot inzet heeft enkele millioenen
mensen tot een hoger levenspeil te brengen en mede
te doen genieten van de vruchten van kerstening en
beschaving.
Geneest ruwheid en schraalheid
GEVONDEN VOORWERPEN.
Een padvindersriem, Polenstraat 30.
PREDIKBEURTEN.
Zondag 18 oktober 1959.
Ned. Herv. Kerk. 10 uur Vicaris S. den Blaauwen,
2.30 uur Eerw. Heer C. H. Heijboer, van Zaamslag.
Geref. Kerk (Kerkdreef). 10 uur en 2.30 uur Ds.
A. Kuiper.
Geref. Kerk (Pdronstraat)10 uur en 3 uur Ds.
A. van Leeuwen.
Geref. Gemeente. 10 uur, 2.30 uur en 7 uur
Student Huisman, van Zwijndrecht.
ZONDAGSDIENST ARTSEN.
1718 oktober: Dokter A. Kats.
Nog hoofdschuddend en overpeinzend hoe hij An
dries zo tactvol mogelijk tot andere gedachten kon
brengen, zag hij hem al weer te voorschijn komen.
Andries had zijn werkgoed verwisseld voor een zwart
manlchester pak, dat hem nog een flinker en ro
buuster voorkomen gaf.
„Zonde van zo'n kerel, om zo zonderling door het
leven te gaan," zei de politieman tot baas Schram.
„En dat allemaal om vrouwenrokken."
Baas Schram, die met lede ogen had aangezien
hoe Andries door de arm der wet van de tuin werd
weggehaald, bromde eerst wat binnensmonds. Toen
grauwde hij ineens kwaad „Ik snap niet hoe jullie
aan die overtuiging komen, dat hier een vrouwenge
schiedenis achter zit. Ik weet niet het naadje van de
kous, maar mijn hoofd er af, als dit niet een ernstiger
kwestie betreft."
Baas Schram, die nog tot de ouderwetse tuinders
behoorde en heimelijk nog wel eens een pruimpje
achter zijn kiezen stopte, spuugde van nijd een flinke
straal tabakssap van zidh af. Daarna mopperde hij
weer zacht voor zich heen omdat hij in zijn drift
bijna een mooie blanke bloemkool raakte. De bloem
kool was de trots van zijn tuin, daar ze ondanks
het late jaargetijde1 nog zo goed te voorschijn was
gekomen. Met een tuinderij moest je nu eenmaal, be
halve verstand en gevoel, ook nog een grote portie
geluk hebben.
Die gedachten brachten hem er toe om Andries een
„veel geluk" na te roepen. Andries stak even zijn
hand op en volgde dan de wachtmeester.
Ofschoon deze zich een boetpredikatie had voor
genomen, werd er onderweg weinig gesproken. Hij
merkte al gauw dat Andries' gedrag wel zonderling
genoemd kon worden, maar dat hij toch allerminst
een doetje was. Dan moest hij ook zijn eigen boontjes
maar doppen. Goede raadgevingen zouden aan die
stille, stugge jongen maar verloren gaan.
Dat groente een uitstekend voedingsmiddel is, be
hoeven wij 20e eeuwers, voor wie vitamine C een
bekende klank i^niet meer te zeggen. Vitamine C is
echter niet het enige bestanddeel, waaraan dit voe
dingsmiddel zijn betekenis voor onze gezondheid ont
leent. Onze dagelijkse portie groente voorziet ons van
verschillende onmisbare voedingsstoffen, die we dan
samenvatten onder de naam beschermende stoffen, om
dat ze ons lichaam, onder andere beschermen tegen
slechte invloeden van buitenaf en weerstand tegen
infecties vormen.
Niet alle groentesoorten bevatten dezelfde bescher
mende stoffen en ook de hoeveelheden, waarin ze
voorkomen zullen niet altijd gelijk zijn, maar de waar
de voor onze gezondheid is voor alle groentesoorten
groot. Om echter het meeste profijt te trekken van
de gezonde eigenschappen van de vele in ons land
voorkomende groentensoorten, zult U ze bij afwisse
ling op tafel moeten brengen.
Van de waarde van onze groente kan veel verloren
gaan, als de bereidingswijze niet juist is. Vitamine C
b.v. wordt bij langdurige verhitting vernietigd en
door de zuurstof in de lucht aangetast.
Kook daarom de groenten zo kort mogelijk en wel
vlak voor het eten. Da" wil zeggen, dat U ze onge
veer een half uur tot drie kwartier voor het opdienen
op het vuur kunt zetten. Een langere kooktijd ver
mindert de voedingswaarde en maakt Uw groenten
niet smakelijker. Ook voor de verschillende kool
soorten is de bereidingstijd kort. Vele mensen met
gevoelige spijsverteringsorganen verdragen kool beter
als hij niet langer dan 20 tot 30 minuten wordt ge
kookt.
Mogen wij er tenslotte nog aan herinneren het
kooknat, waarin verschillende voedingsstoffen zijn op
gelost, niet zo maar door de gootsteen weg te gooien
Vooral in de komende koude jaargetijden1 zullen wij
de beschermende stoffen, die de groenten ons leveren
moeilijk kunnen ontberen.
Hieronder laten wij nog enige recepten volgen.
Knolselderij met gebakken kaasplakken.
2 selderijknollen, 2 dl. melk, 15 gram (lJ/£ eet
lepel bloem, 1 eetlepel boter of margarine, zout,
150 gram belegen kaas, een beslagje van 6 eet
lepels bloem en 1 dl. melk boter of margarine.
De selderijknollen schoonmaken, in plakken snijden
en deze in een weinig kokend water met zout gaar
koken. Kooktijd ongeveer 10 minuten. De bloem aan
mengen met een scheutje melk. Met de rest van de
melk het groentenat verdunnen. Het geheel aan de
kook brengen en onder steeds roeren binden met de
Tot Andries grote verbazing zat de wachtkamer
van het kantongerecht stampvol. Hij was nog nooit
met dergelijke zaken, in aanraking geweest en hij
vroeg zich verwonderd af of dit allemaal mensen
waren die zich tegen de politie verzet hadden. Spoe
dig hoorde hij aan de gesprekken, dat er heel wat
gedagvaard waren, die zich voor een klein vergrijp
kwamen verantwoorden.
Meestal waren het mensen, die zich niet aan de
verkeersregels hadden gehouden. Enkelen waren hef
tig verontwaardigd ovr de opgelopen bekeuring en
vertelden in geuren en kleureny hoe gemeen ze er
ingelopen waren „de politie zoekt me" was dan de
geijkte term.
Andries verveelde zich bij die gesprekken over soms
ver gezochte futiliteiten. Waar maakten die mensen
zich druk over Zij hadden beslist geen andere
zorgen in hun leven.
De deurwaarder verscheen zo af en toe eens in
de wachtkamer om minderjarige verdachten met hun
ouders of voogden op te roepen. Hieraan kwam ook
een eind en de openbare zitting werd aangekondigd.
Allen stonden op om de deurwaarder naar de zaal
waar de zitting zóu plaats vinden, te volgen en waar
de publieke tribune reeds spoedig geheel bezet was.
Iedereen scheen benieuwd te zijn naar de zaak van
een ander. Andries was blijven zitten. Wanneer zijn
zaak aan de orde zou zijn, zou hij het-wef horen.
Hij voelde niets voor hoor en wederhoor over on
verlichte rijwielen en geen voorrang-verlenende weg
gebruikers.
Na enige tijd riep de deurwaarder met luide stem
in de deuropening van de wachtkamer„Andries
de Jonge".
Nauwgezet volgde de politie Andries op de voet,
tot voor de tafel, waarvoor Andries ter Verantwoor
ding werd geroepen.
Andries zag drie heren in zwarte toga met Witte
aangemengde bloem. De saus een paar minuten door
laten koken en op smaak afmaken met zout en boter
of margarine. De selderij er door mengen. Een deel
van het selderijgroen fijnsnijden en over de groente
strooieni. De kaas door het beslagje wentelen en vlug
aan weerszijden lichtbruin bakken in hete boter of
margarine en opdienen.
Groene kool.
1 kg. groene kool, twee eetlepels bloem, 1 dl.
melk, zout, een snufje gemalen foelie, boter,
margarine of jus.
Van de kool de harde buitenste bladeren verwij
deren. De kool fijnsnijden en met een bodem water,
zout en een stukje foelie aan de kook brengen en
gaar koken in ongeveer een half uur. De pan hierbij
goed gesloten houden. De bloem over de kool strooien
en er mee vermengen. De melk toevoegen, de groente
nog vijf minuten verwarmen en op smaak afmaken met
boter, margarine of jus.
Inplaats van de foelie mee te koken, kan men op
het laatst foelie over de kool strooien.
Zuurkoolslaatje,
Vl kg. zuurkool, 2 niet te zure handappelen,
peterselie- of selderijgroen, slasaus, olie, suiker.
De zuurkool en het peterselie- of selderijgroen fijn
snijden. De appelen van het klokhuis ontdoen en in
stukjes verdelen. Al deze ingrediënten dooreenmengen
en op smaak afmaken met olie, slasaus en desgewenst
een weinig suiker.
Huidzuiverheid -Huidgezondheid
Biljarten.
AXELSE BILJARTER NEEMT DEEL AAN
KAMPIOENSCHAP VAN NEDERLAND,
R. Dielcman door de K.N.B.B, uitgenodigd
voor de titelstrijd 3e klas klein biljart.
Onze stadgenoot de heer R. Dieleman, die op het
groene laken reeds diverse opmerkelijke successen
oogstte in wedstrijden in provinciaal verband en ook
onlangs in de provinciale selectiewedstrijden te Vlis-
singen schitterende resultaten boekte, is door de Kon.
Ned. Biljartbond te Amsterdam uitgenodigd deel te
nemen aan de wedstrijden om de kampioenstitel van
Nederland 3e klas klein biljart.
Aan deze wedstrijden, welke vanaf donderdag 29
oktober tot en met zondag 1 november te Uitgeest
worden gehouden, nemen verder deel G. Amijs te
Helmond G. Boxce te Wilms Y. Feeke te Bergen
F. Hanse te Zierikzee A. Hendriks te Helmond
A. Meere te Scheveningen en W. v. d. Raay te
Amsterdam.
Naar wij vernemen maakt de heer Dieleman een
uitstekende kans op promotie naar de 2e klas klein
bilairt van de K.N.B.B.
Vanaf deze plaats willen wij de heer Dieleman
feliciteren met de eer die hem te beurt is gevallen
om voor deze titelstrijd te worden uitgenodigd en
wij wensen hem voor de komende kampioenswed
strijden van harte alle succes toe.
Belangstellenden maken wij er nog op attent dat
de uitslag van deze titelstrijd te beluisteren zal zijn
in het Radio-Sportjournaal van zondagnamiddag
1 november a.s.
bef, die zich met interesse over stapels papieren bogen.
De kantonrechter begon de beschuldiging voor te
lezen.
Andries keek nauw verholen de zaal rond. Achter
hem zat het publiek met intense aandacht te luisteren.
Terzijde van de groene tafel had klaarblijkelijk de
pers plaats genomen. De pennen vlogen ten minste
over het papier. Zeker ook blij, dacht Andries cynisch
dat er afwisseling in het gerechtelijk menu komt.
Met een half oor ving hij de voorgelezen beschul
digingen op. Geen aangiftegeen medewerking
rentezegelspensioenfondsach, hij kende de
verzoeken eni voorwaarden al uit het hoofd. Ze
hadden hem er al dikwijls genoeg mee lastig ge
vallen. Nhtuurlijk waren de beschuldigingen de volle
waarheid. Het was zo duidelijk als wat dat de
schuld bij hem zelf lag.
Toen de kantonrechter de dagvaarding had voor
gelezen en Andries de vraag stelde of de feiten juist
waren, antwoordde Andries rustig „zeker edelacht
bare."
Die rustige toon was echter allerminst naar de zin
van de ambtenaar van het Openbaar Ministerie, die
een fel vraaggesprek opende.
Andries antwoordde naar beste weten, steeds op
zijn hoede dat hij zich niet zou verspreken en de
ware reden van zijn weigering zou bekend maken.
De ambtenaar scheen te begrijpen dat Andries de
volle waarheid niet vertelde en de vragen werden
met steeds groter snelheid op hem afgevuurd. Andries
voelde neiging om met een koppig stilzwijgen te rea
geren, maar hij begreep dat daardoor de zaak voor
hem alleen maar zou verergeren. Het kostte hem
evenwel al zijn energie en denkvermogen om de
vragen zodanig te beantwoorden dat hij zich niet
verder bloot gaf.
