Met de tent op stap
J. G. VINK
nippers
,Het Centrum' - Axel
Onsterfelijke liefde
Morgen zie ik je weer
IVOROL: De Tandpasta van standing
Ontsnapt uit Chiku Shan
Na een prettige wandeling...
Als de jeugd gaat kamperen en daarbij
zelf voor de maaltijden wil zorgen is het
zaak dat zij zo het een en ander van koken
en'van het samenstellen en de kosten van
een warme maaltijd afweten. Staan onze
kinderen daar nog onwennig tegenover, dan
zouden ze eigenlijk een paar maal de in
kopen voor de gezinsmaaltijd moeten doen.
Dan krijgen ze een idee van wat er nodig is.
Ook met het klaarmaken van de maaltijden
kunnen ze vast vertrouwd raken. Zo vlug
als anders zal het niet gaan, wanneer de
jeugd de pollepel zwaait en moeder moet
misschien eens bijspringen, maar voor een
keertje hindert dat vermoedelijk niet.
Het samentellen van de warme maaltijd.
Wie slechts over één kooktoestel beschikt
kan het best een éénpansgerecht klaarmaken
(stamppot, dikke soep of stoofschotel) of hij
kan gekookte aardappelen, rijst of macaroni
opdienen met een rauwe groente en een vlug
te bereiden vlees-, kaas- of aiergerecht. Bij
vele kampeerders is kropsla favoriet, maar
ook b.v. andijvie, tomaten en komkommer
kunnen als sla dienst doen. Onder de ge-
makelijk klaar te maken groenten kan men
voorts bloemkool en boontjes rangschikken.
Als hartig eiwitrijk bestanddeel van de
maaltijd komen in aanmerking dieren 'n
allerlei vorm (gekookt, gebakken, roerei en
omelet), visconserven en blikvlees. Ook
vleeswaren kan men gebruiken koud, dun
uitgsneden of warm, in dikke plakken ge
sneden en dan gebakken (boterhamworst,
ham, bakbloedworst) passen ze goed bij de
aardappelen en groenten. Vlug klaar zijn
bovendien nog hiefstuk, kalfs- of varkens
oesters, lever, saucijsjes en gehakt. Het ge,
hakt behoeft niet met brood of aardappelen
te worden aangemaakt, maar kan met zout
en desgewenst peper op smaak gebracht, zo
plat gedrukt worden gebakken.
De aardappelen (en eventueel de groente)
kunnen het best het eerst worden gekookt
en het vlees-, vis-, kaas- of eiergerecht het
laatst. Wenst men een warm toetje, dan kan
dit in vele gevallen gekookt worden tijdens
dé maaltijd.
Over macaroni en rijst kunnen wé de
jeugd zegen dat macaroni in ruim water ge
kookt moet worden en rijst in welinig water
(2 kopjes water op 1 kopje rijst). Beide zijn
in ongeveer een half uur gaar. Kaas en/of
vlees kunnen er op het laatst doorgeroerd
worden. Boterhamvlees of haché uit blik zijn
er heel smakeijk bij. De maaltijd kan met een
sla worden gecompleteerd.
Zij, die eniget ijd op eenzelfde plaats bi
vakkeren, kunnen het menu variëren door
af en toe een sla als hoofdgerecht klaar te
maken, b.v. een sla van aardappelen, vlees
en groente door elkaar.
Stevige soep met aardappelen en
groenten (voor 2 personen).
kg. aardappelen, Yl ^9- uieen, Vi
kg. tomaten, ongeveer 50 gram (3 eet-
lepeles) boter of margarine, 3 bouillon
blokjes1), ongeveer 1 x/i liter water>
zout, ongeveer 100 gram kaas of vlees
waren, peterselie.
De aardappelen en groenten schoonmaken
en wassen. De uien snipperen en in de boter
of margarine zachtjes bakken. De tomaten
en aardappels toevoegen evenals een scheut
water en zout en bouillonblokjes. Het ge
heel aan de kook brengen en zachtjes gaar
koken in ongeveer een half uur. De massa
stampen en tot de gewenste dikte verdunnen
m,et water (ongeveer \Y liter). De soep
weer aan de kook brengen. De kaas of de
vleeswaren en de peterselie zeer fijn snijden
en op het laatst door de soep roeren. De
soep zonodig verder op smaak afmaken.
Wie niet gesteld is op tomaten kan inplaats
hiervan andere groenten nemen, als bloem
kool, wortetjes, snij- of sperciebonen.
Hoofdschotel van aardappelsla.
kg. aardappelen, 1 krop sla, een
paar tomaten, 2 eieren, slasaus, zout
en nootmuskaat.
De aardappelen schoonmaken, wassen en
gaar koken in water met zout. De aard
appelen in stukken snijden en met slasaus
vermengen vóór ze geheel afgekoeld zijn.
De eieren hard koken. Kort voor het ge
bruik de groenten schoonmaken, wassen en
snijden. Aardappelen, fijngesneden ei en
groenten dooreenscheppen en de sla op
smaak afmaken met zout en desgewenst
nootmuskaat.
TOERISTISCH NIEUWS UIT BELGIË.
„Scaldis"-tentoonstelling in drie steden.
Koning Boudewijn heeft op 15 Juli in de
Lakenhalle te Doornik de „Scaldis"-tentoon-
stelling geopend. Deze tentoonstelling, ge
wijd aan de cultuur van het gebied van de
Schelde, wordt gehouden in Doornik, Gent
en Antwerpen. Zij duurt tot 15 September.
De nadruk bij de ,,Scaldis"-tentoonstelling
valt op de beeldhouwkunst, schilderkunst
en goudsmeedkunst. Ook zullen oude hand
schriften, sieraden, zegels en tapijten ten
toongesteld worden. In Gent en Antwerpen
komt in het kader van deze manifestatie een
tentoonstelling van Vlaamse kunst sedert
het jaar 1900.
75 jaar Brusselse kermis.
Honderden kermisreizigers hebben weer
hun tenten en kramen, hun draaimolens,
scooterbanen en een oude paardemolen op
gesteld aan de Zuidlaan in Brussel, waar het
nu zes weken kermis is. Deze kermis valt
samen met de Brusselse gemeentefeesten.
De Brusselse kermis is in 1880 voor het
eerst gehouden, toen Begiië de vijftigste ver
jaring van zijn onafhankelijkheid vierde. Het
succes was zo groot, dat men de kermis in
1882 en 1885 herhaalde. Sedertdien is de
Brusselse kermis een jaarlijks evenement
voor de Belgische hoofdstad.
Nationaal park van Lomme en Lesse.
Dezer dagen is het nationaal park van
Lomme en Lesse, onder beheer van de ver
eniging „Ardenne et Gaume geopend. Dit
park van 100 ha. bos, heide en woeste gron.
den strekt zich gedeeltelijk uit over de ge
meenten Ave et Auffe, Eprave, Han, Res-
teigne, Rochefort en W^avreille. Het ligt dus
op de rand van de Ardennen. Eén van de
mooie plekjes van dit park is de ,,Rond du
Roi", waar Koning Leopold I eens uitrustte
tijdens een jachtpartij. Men heeft er een
prachtig uitzicht op het dal van de Lomme.
De vereniging „Ardenne et Gaume heeft
ook nationale parken gesticht te Furlooz,
Poilvache en Bohan-Membre. Haar doel is
in de eerste plaats het behoud van het schone
landschap en in het bijzonder de bescherming
van zeldzame flora en fauna. De parken zijn
grotendeels toegankelijk voor toeristen.
Historisch „licht- en klankspel"
te Brugge.
Op het binnenplein van het Paleis der
Heren van Gruuthuuse te Brugge wordt elke
avond om tien uur een „licht- en klankspel
opgevoerd. Dit is een hoorspel, waaraan
voor de luisteraars op het binnenplein de
De Fransman Georges Hoppenot, eén
verwoed visser, heeft zijn vaeantie in Noor
wegen betaalt met de opbrengst van de zalm
die hij er gevangen heeft. Vorige week ving
hij in de rivier de Etra in de Romsdalvallei
in één week niet minder dan 265 kg. zalm.
De grootste knaap, die hij aan de haak ge
slagen heeft woog niet minder dan 18 kg.
Het Duitse kustvaartuig „Planet" dat
door de Rotterdamse douane aan de ketting
was gelegd, toen bleek, dat er buiten de offi
ciële lading nog aan een andere kade vaten
met nikkel werden ingeladen voor Oosi-
Duitsland, is onder een andere gezagvoerder
kunnen vertrekken. De kapitein bevindt zich
in arrest, evenals een tweetal directeuren van
een Rotterdams cargadoorsbedrijf en de di
recteur van een klein metaalbedrijfje te Rot
terdam. Als tussenpersoon schijnt te zijn op
getreden een zekere Th. N., een in Duits
land wonende Nederlander. Hij kon ook in
Rotterdam worden gearresteerd.
Een 10-jarige Europees jongetje is in
Algerije door een salvo geweerschoten ge
rend om hulp te halen voor zijn gewonde
moeder. Kort tevoren had hij gezien hoe ver
zetstrijders zijn vader doodden. Het gezin
reed op een weg langs de kust ongeveer
75 km. oostelijk van Algiers toen opeens vijf
opstandelingen, die met automatische ge
weren waren bewapend, hen aanvielen.
lichteffecten worden toegevoegd tegen de
gevels van het paleis. De rollen worden ger
sproken door ledenv an de Koninklijke Ne
derlandse Schouwburg en het Nederlands
Kamertoneel.
Het spel verhaalt de geschiedenis van
Lodewijk van Gruuthuuse en Riet er Lan-
chals bij de opstand van Brugge tegen
Maximiliaan van Oostenrijk. Het spel duurt
40 minuten. In September wordt het aan-
vangsuur vervroegd tot 8 uur.
Jaarlijkse boetprocessie van Veurne.
Op de laatste Zondag van Juli dit jaar
dus de 29ste wordt te Veurne elk jaar
een grote boetprocessie gehouden. In haar
huidige vorm dateert deze processie van
1636, toen in Veurne de Sodaliteit (Broe
derschap) van de Gekruisigde Zaligmaker
gesticht werd. Alleen vrijwilligers nemen er
aan deel.
De boetelingen trekken beeldengroepen
voort, die taferelen voorstellen uit het Oude
en Nieuwe Testament. Het laatste deel van
de processie verbeeldt de Kruisgang. Hierin
lopen honderd boetelingen mee, die een
zwaar houten kruis torsen. Zij dragen een
ruige boetpij. Een deel van deze mannen en
vrouwen gaat barrevoets. De processie be
gint om half vier en duurt ongeveer 2 uur.
6 SEPTEMBER: OPENING
OESTER- EN MOSSELSEIZOEN.
Het oester- en mosselseizoen zal dit jaar
officieel geopend worden. In Yerseke is een
comité van voorbereiding gevormd, waarin
o.a. Z|itting hebben heren uit de oester- en
mosselwereld, van het voorlichtingsbureau
van de Voedingsraad, van het ministerie
van Landbouw en Visserij en van de Pro
vinciale Zeeuwse V.V.V.
De opening van het seizoen |in Yerseke
zal geen copy worden van de bekende
vlaggen zullen waaien van masten en sten
deze opening te pas, doch deze honderden
vlaggen zullenw aaien van masten en sten
gen van de Zeeuwse vissersvloot. Tientallen
boten zullen, rijk gepavoiseerd, mee doen
aan een grootscheepse vlootrevue.
Deputaties uit de Zeeuwse visserswereld
zullen tie producten van de zee komen aan
bieden.
Door het openen en consumeren van de
eerste oester, zal het seizoen officieel ge
opend worden verklaard.
In het dorp Yerseke zal het de gehele dag
feest zijn. Radio en televisie zullen onge
twijfeld aandacht aan dit kleurrijke schouw
spel besteden.
Zaterdag 21 Juli, aanvang 6.30 uur en 9 uur en
Zondag 22 Juli, aanvang 4.15 uur brengen wij
twee wereldberoemde sterren JANE WY MAN
en VAN JOHNSON in:
Door een toevallige ontmoeting bloeide een
wonder op van de naamloze menigte maken
zich twee mensen losen ondergaan het
wonder van hun leven. Het romantische verhaal
'van een liefde tussen doodgewone mensen in de
tredmolen van het alledaagse leven in New York.
Toegang 14 jaar.
Zondag 22 en Maandag 23 Juli, aanvang 8 uur
brengen wij een machtige avonturenfilm uit China
Met JOHN WAYNE als de koopvaardij-kapitein
ontsnapt uit de hel van een Chinese gevangenis
en LAUREN BACALL als de Amerikaanse, die
zich verloren waande in de eindeloosheid van het
Verre Oosten,
Toegang 14 jaar.
Op veler verzoek vertonen wij Donderdag 26
en Vrijdag 27 Juli nogmaals de ontroerende film
De levensroman van Peter Marshall geschreven
door zijn vrouw Catharine Marshall, werd op
bijzondere wijze verfilmd.
Aanvang 8 uur. Toegang alle leeftijden.
Markt 12 AXEL
JOTTER
..bij thuiskomst genieten van een kop pittige
Douwe Egberts koffie. Die echt lekkere koffie,
samengesteld uit de allerbeste soorten, op
wijze gebrand en, door de grote vraag,
vers bij Uw winkelier verkrijgbaar.
14.50
3.25
DIE hebt U voor jareni
s
PARKER
Prijs
Nieuwe
inktvulllng m
(pas na 393.U00 m
woorden
schreven!)
4 gedistingeerde
kleuren: rood.
groen, grijs en
z w artI n kt p atr oon
in blauw-zwart.
blauw, groen en
rood.
NIEUW Eén inkt-
patroon schrijft
maal zo lang als
gewone ballpeu-
vullingen.
NIEUWNylon hou
der; blank-meta
len dop wordt niet
dof.
NIEUW Keuze uit
▼ter penpunten.
EXTRA FUN
FUN
MIDDEL.
BREED
