Is er verband tussen bereiding
en voedingswaarde
D.D.D.
SNIPPERS...
BRANDHOUT
vflrcr
resen te-tank
ytfaovêwdfrm
Staatsvijand No. 1
Wij zondaren
Chr. U.L.O.-school Axel
voortaan ook ols
Het CentrumBioscoop
Adverteren doet verkopen
M. DEN DOELDER
SCHOOL VULPEN! JEN
Huid
uitslag
Fa J. C. Vink. Axel
Ij
rr
or iet
rj
em
Fa J. C. Vink, Boekhandel, Markt
mmmm
De meeste levensmiddelen kunnen wij al
leen toebereid gbruiken.
Heeft deze bereiding nu invloed op de
voedingswaarde van het product en zo ja,
welke
De bereidingswijze, die het meest wordt
toegepast is koken. De hierdoor optredende
waardevermindering is bij vele voedingsmid
delen betrekkelijk gering. Hetzelfde geldt
voor opwarmen. Er is echter één groep voe
dingsmiddelen, waarbij koken en ook opwar
men een beslist nadelige invloed op de voe-,
dingswaarde hebben. Het zijn de producten,
die een belangrijke bijdrage leveren in de
vitamine C voorzienning, zoals aardappelen,
groente en fruit. Weliswaar zijn te lang ge
kookte groenten, zomin als opgewarmde, wat
hun gehalte aan voedingsstoffen betreft, ge
heel waardeloos, maar het is en blijft toch
beter ze kort te koken (in weinig water) en
er bij voorkeur voor te zorgen, dat er dage
lijks verse groenten op tafel komen.
Het is dus voornamelijk het vitamine C
gehalte, dat door de bereiding ongunstig
wordt beinvloed. Producten, die hun waarde
niet ontlenen aan hun vitamine C gehalte
ondervinden weinig nadelige invloed van de
bereidingswijze, al geldt ook hier, dat het
vers gekookte product altijd beter is dan her
haaldelijk opgewarmde spijzen en dranken-
Opwarmen zal echter niet altijd vermeden
kunnen worden.
Melk b.v. zal als ze niet in gesloten fles
sen of papierverpakking gekocht is, in de
huishouding altijd direct gekookt moeten
worden. Zet de melk op een koele plaats
weg. Warm ze niet meer op vóór U ze op
een bepaald momjent nodig hebt en dan niet
in een grotere hoeveelheid dan U denkt te
gebruiken.
Melk die vaker gekookt wordt dan nodig
is verliest weliswaar weinig aan voedings
waarde, maar des te meer aan smaak. Wat
wij over melk zeiden, geldt ook voor jus en
soep. die voor een paar dagen bestemd zijn.
Warm niet de hele portie tegelijk op, maar
alleen zoveel als U nodig hebt. Lauwe tem
peraturen werken bederf in de hand en de
smaak gaat er evenmin op vooruit.
Eieren. De verschillende bereidingswijzen
die men voor eieren kan toepassen, dus ko
ken en bakken, maken geen verschil uit wat
de voedingswaarde betreft. Wel is het altijd
beter een ei toe te bereiden, dan het rauw
te gebruiken. In het rauwe eiwit komt nl.
een stóf voor, die een deel van de vitamine
werking tegengaat.
Al doet het er uit een oog van voedings
waarde gezien, niets toe of men een ei hard
of zacht gekookt eet, of dat men het bakt,
personen, die moeilijkheden ondervinden m|et
hun spijsverteringsorganen doen er beter aan
geen hardgebakken eieren te eten met don
kere randjes en bij voorkeur geen te hard
gekookte, droge eieren te gebruiken. Laten
zij zich houden aan zachtgekookte eieren en
smeuige omelet of roerei.
Ingemaakte producten.
Het is algemeen bekend, dat ingemaakte
groenten, althans zelfingemaakte, in voe
dingswaarde ten achter staan bij vers ge
kookte groenten, blikgroenten en bevroren
groenten. Anders staat het echter met vlees.
Geweckt vlees bevat, evenals gezouten
vlees, nog veel belangrijke voedingsstoffen.
Het is dan ook hoofdzakelijk in verband met
de smaak, dat wij U aanraden, geweckt vlees
eens met vers vlees af te wisselen.
Haring.
Nu haring zich weer in de algemene be
langstelling kan verheugen, komt de vraag
naar voren of zure haring wel dezelfde voe
dingswaarde heeft als niet ingelegde haring.
Weest U gerustzure haring is even ge
zond als de Hollandse Nieuwe.
Laat U dus bij Uw haringkeuze vrij door
Uw smaak leiden.
De Koninklijke Maatschappij ,,De
Schelde" en de Nederlandse Dok- en
Scheepsbouw-maatschappij maken bekend,
dat zij van een vooraanstaande Panamese
rederij opdracht hebben ontvangen voor de
bouw van 10 resp. 8 vrachtschepen van het
openschutdek-type, met een laadvermogen
van 12.000 ton elk. De schepen zullen wor
den opgeleverd in de periode 1957-1961 en
zullen worden uitgerust met Schelde-Sulzer
resp- N.D.S.M.-Stork-motoren.
In November van dit jaar zal het be
ruchtste traject van de Westduitse autostra
das, de brug over het dal van de Wiedbach
bij Neuw'ied eindelijk beveiligd worden. De
tweede rijweg van de brug zal dan in gebruik
kunnen worden genomen, tien jaren nadat
het vijftig meter hoge viaduct vernield werd.
Vrijwel onafgebroken is in deze jaren ge
bouwd om de onmisbare schakel in de auto
weg te herstellen. In 1950 kon het verkeer
over de brug over een enkele rijbaan worden
hervat. Sindsdien hebben 37 mensen op de
brug het leven gelaten en werden 135 zwaar
gewond.
Vrijwel alle 462 ongelukken speelden zich
op dezelfde manier af als bij de rit, die de
Nederlandse chauffeur De Baat op 24 Oct-
1953 met zijn vrachtwagen maakte de over
schakeling mislukte en de remmen konden
de wagen, die de steile helling afraasde. niet
meer houden. De Baats ongeluksrit eiste zes
doden.
k msmmmm&tm&emmz,
NIEUWSTE HUISHOUD-APPARATEN
RADIO- EN TELEVISIETOESTELLEN
OP DE NAJAARSBEURS
In de Vredenburgh-gebouwen zal tijdens
de Najaarsbeurs de afdeling electrische-
huishoudelijke apparaten samen met de af
deling rad-o- en televisietoestellen een be
langwekkend geheel vormen.
Door reorganisatie is op de parterre een
bijzonder harmonische groep tot stand ge
komen, die het de bezoeker gemakkelijk
maakt een overzicht te verkrijgen van het
aanbod van 215 firma s, die in deze groep
vertegenwoordigd zullen zijn.
In de interessante afdeling radio- en tele
visieapparaten zullen inzendingen uit Neder
land, België, Duitsland, Engeland, Frankrijk,
Italië, de Verenigde Staten en Zweden te be-
zchtigen zijn.
De groep huishoudelijke artikelen bevat
283 inzendingen uit 12 landen. Hiertoe be
horen de afdeling glas:, aardewerk, porse
lein. die op de tweede en derde etage van
de Vredenburggebouwen is geconcentreerd,
de afdeling gebruiksartikelen en onderhouds
middelen en de afdeling luxe metaal- en
houtwaren, kunstnijverheids en religieuze
artikelen.
In de lederwart;ngroep, die zich op de 4e
verdieping bevimdt, zullen 118 firma s uit
komen. Onder d<; buitenlandse inzendingen,
is het grootste aantal, nl. 32, afkomstig uit
West Duitsland- Twee groepen, die op de
Ontloop die pijn
van brandend maagzuur.
Neem Rennies!
September-beurs met het oog op het „seizoen
der feestdagen" altijd veel belangstelling
trekken komen met een grote keus van arti
kelen op de markt. Allereerst zij vermeld de
speelgoed-afdeling met 121 inzendingen, af
komstig uit België, West-Duitsland, de Ver
enigde Staten, Engeland, Frankrijk, Ierland,
Italië, Noorwegen, Zwitserland en Neder
land. Daarnaast verdient de aandacht de
afdeling goud, zilver, bijouteriën en uurwer
ken die met de sectie rokersbenodigdheden.
107 inzendingen telt, welke zijn onderge
bracht op de eerste verdieping van het Vre-
denburgcomplex.
In de hal van de Woninginrichting die
op het Vredenburgplein wordt opgericht, zul
len groothandelaren in woningtextiel en fa-
brkanten van kleinmeubelen, rietmeubelen en
matrassen exposeren. Tezamen met de overi
ge exposanten in deze categorie, die op de
vijfde etage van het grote gebouw hun stands
hebben, vormen zij een groep van 86 inzen
dingen.
Verloofd
t Hilly E. Oggcl
en
A. Kooy
AXEL, 20 Augustus 1955.
Noordstraat 38.
DRIEBERGEN
Willem v Abcoudel. 84.
Reisclub „PR. HENDRIK
Donderdag 25 Augustus
naar Rotterdam (E 55 met
fantast, verlichting).
Vertrek van Axel 6.45
voormiddag, via Terneu-
zen en Zaamslag. Prijs 7-
reductie op entree-
Inl. en opg. Pironstr 14 Axel
Te koop: Zo goed als nieuw
damessportrijwiel- Kalle, Pr.
Hendrikstraat.
®voor At
UW DRUKWERK
Voor direct gevraagd
DAGMEISJE
Mevr. Qggel-van Bendegem
Noordstraat 36, Axel.
Te huur
GARAGES
Te bevragen: v. d. Bilt,
Stationsstraat 40 Axel-
Wie is genegen de was van
een gezin van twee personen
te verzorgen Adres Bureau
Axelse Courant.
Uit de hand te koop
Een woonhuis, waarin ca
fé gevestigd, met schuur en
varkenshokken; kan 2 gemet
goed bouwland en ca. 2 ha
weiland in pacht volgen. Het
huis kan ook zonder café ver
<ocht worden-
Alles te bevragen bij
2. Adam, Axel-Kijkuit K 42
Te Koop
kachelblokken of langer
Wordt thuisbezorgd.
Houthandel - Houtzager!) AXEL
Telefoon 832 (na 6 uur 591)
vindt TJ in ruime keuze in onze geweldige
sortering.
stalen en gouden pennen
modern e kleuren en dessins
alle vnlsystemen
prijzen voor elke beurs
S
PRINCE, met gouden pen 4,75
ALLMt 3BILE, met zuigervi illing, 4,95
BENTI uEY, met ingebouw de pen 4,95
OSMIA.,, reeds vanaf 14,—
PARKÏilR, extra slank nv odel 21,—
AXEL
V
Telefoon 575
Zaterdag 20 Aug. aanvang 6.30 en 9 uur,
Zondag 21 Augustus, aanvang 4 15 uur
Met Fernandel, hij draagt een uilenbril
en een revolver maar hij blijft Fernandel.
Een komisch en dol geval met sensaties en
vrolijkheid.
Toegang alle leeftijden.
Zondag 21 Augustus, aanvang 8 uur
Maandag 22 Augustus, aanvang 8 uur
Ivonne Sanson, Steve Barclay
Vertrouwen op een gelukkige thuiskomst
bracht hem geluk Om haar liefde te ver
bergen. moest zij hem bedriegen.
Toegang alle leeftijden.
Willen de ouders van nieuwe leerlingen, die nog
"geen circulaire met inlichtingen hebben ontvangen,
dit even melden aan het hoofd der school, B Teunissen,-
Singelweg 4b, Axel- tel. 515.
Krabben en peuteren maakt de
kwaal steeds erger. De helder
vloeibare D.D.D. dringt diep in
de poriën door, doodt de ziek
tekiemen en geneest de huid.
GENEESMIDDEL TEGEn'
HUIDAANDOENINGEN
VLOEISTOF
en en geneest ae nuia.
BALSEM
ZEEP
Uitneembare atoomcentrale. Dit is een tekening van de z.g. „Package Power Reactor van het Ameri
kaanse leger, de kleine atoomreactor voor de opwekking van electriciteit, waarvan de onderdelen desnoods
door de lucht kunnen worden vervoerd. Het origineel zal worden opgebouwd in het laboratorium voor on
derzoek en ontwikkeling op technisch gebied van het Amerikaanse leger te Fort Belvoir in de staat Virginia
Gedetailleerde gegevens over deze centrale zijn nog niet bekend gemaakt. Wel is medegedeeld, dat een
kleine hoeveelheid de fabriek gedurende 18 maanden in vol bedrijf kan houden. De tekening laat zien,
hoe de verplaatsbare atoomreactor in het luchtdichte stalen vat is aangesloten op een bestaande atoom-
qenerator. Aangenomen wordt, dat de reactor met de generator van welke stoomcentrale ook kan worden
verbonden om in geval van nood electriciteit te produceren. Het stalen vat is 11 meter in diameter en ruim
19,5 meter hoog.
Alsof de maag uit Uw lichaam brand, zo'n pijn ver
oorzaakt overtoolig maagzuur. De remedie is een
voudig en afdoende RenniesDie helpen dadelijk.
Gewoon zonder water of wat ook, op de tong laten
smelten, 't Kan niet missen de brand is gedoofd
Eet onbevreemd waar U trek in hebt, maar. steeds
Rennies bij de hand 1
Ing. Med.
•j
Wanneer de per i plotseling locg u
schakel je eerrv* njdig om-, net als
bij een autol Bij een dictaat of
wanneer en w< »ar ook maar, de
Geho-Schotier is steeds tot je dienst.
De typische vul, penhouder voor de
jeugd, metl4-k gr.
gouden pen
