Een goede en zuinige voeding
Kruidenierszaak
HELSE
COURANT
AXELSE
COURANT
I
Ctfisc
■3 §üUf0>
CORSO SUPRA 1 ELOXAL
Albert Heifn
no
Hier is je
Boekhandel Fa J. C. TINK - Markt 12 - Axel
Afwezig
A. Kats
48
25
37
50
39
87
41
H
HOE KOPEN WIJ OP DE ZUINIGSTE MANIER IN 1
(Slot.) En als U dan ten slotte boodschappen
gaat doen, laat U niet te vaak verlokken
overbodige dingen te kopen De etalages
zijn zo aantrekkelijk en de verpakking dik
wijls zo fraai. Maar zijn er b.v. altijd voor
delen aan verpakte artikelen verbonden
Wat is b.v. het nut er van wanneer U thuis
de waren toch in potten en bussen over
doet De kwaliteit van de verpakte waren
is lang niet altijd beter dan die van goed
kope los verkochte artikelen, mits U die
laatste koopt in een winkel, waar aan de
hygiëne streng de hand gehouden wordt.
Puddingsaus in flesjes is uit een oogpunt
van voedingswaarde een duur artikel. Beter
zijn vers fruit, vruchtenmoes of ingemaakte
vruchten b.v. fruit uit eigen tuin of in het
wild geplukte bramen, bosbessen e.d.). In
het seizoen van de stoofperen zijn deze zeer
geschikt om bij pudding te worden gegeven.
In jam en limonadesiroop kan, behalve
vruchten en suiker, ook zetmeelstroop (glu
cose) verwerkt zijn. Wanneer een product
glucose bevat, moet het op het etiket worden
aangeduid met de naam huishoudjam of
huishoudgelei, huishoudpasta (voor choco
ladepasta), puddingsaus of limonade zonder
meer. (In deze laatste mag ook essence ver
werkt zijn).
De namen vruchtenjam, vruchtenmarme-
lade, jam, marmelade, prima- of edeljam,
vruchtensaus en vruchtenlimonade mogen
alleen worden gebruikt voor waren die uit
sluitend uit vruchten en suiker vervaardigd
zijn.
Nu verschillen vruchtenjam en huishoud
jam wel aanzienlijk in prijs, maar uit ge
zondheidsoogpunt bezien heeft het duurdere
product niet meer waarde. Ook kan de
huishoudjam, die vaak uit een mengsel van
verschillende vruchtensoorten bereid is, heel
smakelijk zijn. Hetzelfde geldt voor de huis-
houdkwaliteiten van de andere producten.
Zoals al gezegd, hebben deze zoete brood
beleggingen en dranken voor de gezondheid
weinig te betekenen, daar zij arm zijn aan
beschermende stoffen.
Soms kan het voordeliger zijn, o.m. bij het
inkopen van stroop, om ineens een grote
hoeveelheid (b.v. 1 kg.) te nemen, dan elke
week een klein blik of een kleine kartonnen
beker aan te schaffen. Door de prijs van de
verpakking zijn kleine hoeveelheden dikwijls
duurder dan de grote.
Koekjes, chocolade, lollies, e.d. zijn duur.
Als wij veel snoepgoed kopen, dreigt het
gevaar dat er geen geld over blijft voor de
meer waardevolle levensmiddelen, die ook
duur zijn. Wij doen onze gezondheid te kort
ils wij snoepen ten koste van een goede
oeding. Hetzelfde geldt voor ijsjes en ijs-
lollies. Al heeft ijs dan voedende waarde,
het is een duur voedingsmiddel. Bovendien
veroorzaakt het gebruik van veel zoetig
heden, vooral vóór het slapen gaan, nadat
de tanden al gepoetst zijn, gemakkelijk tand
bederf. U doet verstandig, slechts voor een
klein bedrag op bepaalde dagen snoeperijen
voor het gezin te kopen. Zo voorkomt U dat
er geen geld meer over is voor de onmisbare
levensmiddelen.
T
e
I
van 1' Oct. t.e.m. 18 Oct.
arts, Axel.
Te koop
annex tabak, sigaren, enz.,
met stenen schuur en tuin,
groot 1 A. 70 c.A. Voor uit
breiding vatbaar. Te bevra
gen bij A. IJsebaart, Kerk
straat 14, Axel.
Bereiding zonder verlies.
Een punt van belang is, dat aardappelen
dun worden geschild en dat groenten zuinig
worden schoongemaakt. Groene bladeren
van andijvie, sla, prei e.d. zijn rijk aan be
schermende stoffen. Gooi die dus niet weg
Zijn ze niet geschikt voor een rauwe sla,
dan kunt U ze immers gekookt gebruiken.
Groenten moeten pas kort voor het ge
bruik gewassen en fijngesneden worden. De
vitamines en voedingszouten, die er in voor
komen, lossen namelijk al spoedig in water
op en hebben ook van de inwerking van
lucht en warmte veel te lijden. Daarom moet
U de groenten ook met zo weinig mogelijk
water opzetten (bladgroenten zonder water)
en zo kort mogelijk koken op een zo klein
mogelijk vuur, in een gesloten pan. Kleppe
rende pandeksels en het ontsnappen van
wolken van damp wijzen er altijd op, dat de
vlam te hoog of de plaat te heet is. De in
houd van de pan zal daardoor toch geen
minuut eerder gaar zijn, omdat de tempera
tuur toch niet boven 100° C. kan stijgen!
Ook nastoven en opwarmen van groenten is
heel nadelig voor de voedingswaarde. In
plaats van de groenten na te stoven, kunt U
er een klontje boter of margarine of een
melksausje door roeren.
Zuinig èn gezond is het om groenten ge
regeld rauw, als sla te eten. Men heeft dan
slechts 100 gram per persoon nodig.
Zuinigheid bij het bewaren.
Het met zorg bewaren van voedsel is een
punt van veel belang. Voor de meeste arti
kelen is een koele, droge en donkere plaats
vereist. Vooral restjes moeten goed opge
borgen worden en zo spoedig mogelijk op
gemaakt worden. Het weggooien van voed
sel kan bijna altijd worden voorkomen, hetzij
door verstandig en met mate inkopen, hetzij
door goed bewaren en zo spoedig mogelijk
verwerken van resten. Oud brood kan nog
tot vele en smakelijke gerechten verwerkt
worden.
De
wordt
gelezen
om
haar
verantwoorde
berichtgeving
daarom
is
ADVERTEREN
in de
verantwoord
adverteren.
BRIL JANTJES,
voordelig koekje 250 gram 04
met 10 punten
MOCCATOFFEES
heerlijke smaak 150 gram
met 10 punten
PETIT BEURRE per pakje 44
BOERENJONGENS per pot 195
met nog een zwaar vernik
kelde Omnia opener gratis,
met 10 punten
CRACKFREE EDELSTIJFSEL
maakt alle stoffen als nieuw!
6 TAAI-TAAI POPJES voor
met 5 punten
ZWARTE BALLEN 200 gram
met 10 punten
TROFEE LIMONADE
2 flessen voor
met 10 punten
ANIJSHAGEL 250 gram
met 5 punten
CHOCOLADE PASTA per pot
met 5 punten
BAKMEEL per pak
met 5 punten
LOCARNO SLAOLIE per fles IfQ
met 20 punten
Gevraagd Nette werk
ster, voor direct, éénmaal
per week, Bakker, Villapark
P 80, Sluiskil.
Te koop Woonhuis met
schuur. Oosterstr. 44, Axel.
Bij vonnis der Rechtbank
te Middelburg d.d, 22 Sep
tember 1954 is in staat van
faillissement verklaard, de
heer A. M. de Block, han
delaar in vlas, Molenstr. 14
te Axel, met benoeming van
de E.A. Heer Mr. B. S. Sie-
perda tot rechter-commis-
saris en van ondergeteken
de tot curator.
Mr. H. B. L. de Rechter
Steenstraat 35, Hulst.
ZILVERUITJES,
nieuwe oogst,
WITTE PEPER
met 10 punten
SPINAZIE
met 10 punten
2 PANSPONSEN
met 10 punten
Geldig van 30 September tot 7 October
per pot
per busje 55
per blik 76
voor 21
U ontvangt altijd bij aankoop van
KOLIBRIE KOFFIE, eerste soort
per pak van 250 gram 20 punten
KOLIBRIE THEE, een pracht melange
geurig en smakelijk, per 100 gram
10 punten
LUCIFERS merk A 1
per pak 5 punten
LOCARNO MARGARINE
per pakje 5 punten
volautomatisch
snelste kleurwisseling
prettig in de hand
handig in het gebruik
het mooiste en
duidelijkste schrift.
met de vermaarde 1 f 16.—
"everlasting golden sbine"
Prijsverlaging haring
Belegen Goudse kaas
Fijne snijworst
Pindakaas Ie kwaliteit
Witte bloem
Zaanse beschuit
Amandel speculaas
Gekruide speculaas
Droptoffee's
30 100 gram
44 100 gram
80 grote pot
23 500 gram
25 14 stuks
55 250 gram
37 250 gram
19 100 gram
Elk boontje
geeft zijn loontje
voor kwaliteit
maakt U het leven goedkoper!
Lage prijzen
meneertje... daar sta je
versteld van
En kwaliteit,
mevrouwtjemmm
piek- en piekfijn
1\
/ar
>ve
E
F
le
dei
an
leu
Pr
e
'jui
iitv
chi
»ra<
.ee
on
E
See
eli
elc
P
dn
ooi
ep
on.'
int
00
1 d
led
oe1
ds<
in)
ite:
?m
G
iid
A
ed
m;
:rr
H
im
eri
'ZC
?h(
D
ijl
:p<
s
)U'
ne
aa
O
Veel snoepen is een slechte gewoonte.
i)
id,
ge
at
■m
Ut]
3
rl<
OC
m
tf]
dh
c
dc
j "j
d
E
ng
te
j
al
CORSO SUPRA, het enige vier
kleurenpotlood dat bliksemsnel
van kleur verschiet! De construc
tie is onverwoestbaar. De CORSO
SUPRA is een precisie-instrument
voor langdurig en intensief gebruik.
Alléén de CORSO SUPRA biedt
U alle voordelen en de talloze
gemakken van een vierkleurenpót-
lood. Stiften verwisselen is in een
wip gebeurd I
Je wilde graag
een vierkleurenpotlood.
CORSO SUPRA reeds vanaf f 10.75
in tomatensaus nu 65 en
32 en
met waardebon
44 en
31 per blik
A.H. KOFFIE - voor ieder die
bij een gewoon kopje troost
geen troost vindt. De geurigste
De krachtigste. En bovendien de
goedkoopste. Boffie - 't woord
voor de lekkerste koffie.
Kleine potjes hebben grote oren! Wij verdenken dit tweetal afgezanten van de
drie-turven*hoog-generatie er sterk van, hun wijze taal van moeder te hebben geleend.
Maar doet dit aan de juistheid iets af? Stap eens een Albert Heijn winkel binnen, en zie
hoe waar hun woorden zijn. Nergens, neen nergens, doet deze gulden regel zoveel opgeld
als in Neerlands voordeligste kruideniersbedrijf: de beste kwaliteit voor de laagste prijzen
