Zaterdag 11 Mei 1918.
34e Jaar#.
No11
1
1
Nieuws- en Advertentieblad
voor Zeeuwsch-Vlaanderen.
J. C. VINK - Axel.
de,
De eenheidsworst.
Binnenland.
D't blad verschijnt eiken Dinsdag- en Vrijdagavond.
ABONNEMENTSPRIJS:
Per 3 Maanden 60 Centfranco per post 70 Cent.
Afzonderlijke Nos. 5 Cent.
DRUKKER—UITGEVER
Bufeau Weststr. D 11.
tot 5 regels 50 Cent; voor
Groote letters worden naar
ADVERTENTIEN van 1
eiken regel meer 10 Cent.
plaatsruimte berekend.
Advertentiën worden franco ingewacht, uiterlijk
Dinsdag- en Vrijdagmiddag TWAALF ure.
tot
:s:
m.É
m.6r
}k
Vlri!
.28 iii
n vu
i 10.4)
Het bestuur der vleeschhouwersver-
eeniging .Eendracht" verspreidt een
'schrijven, waaraan het volgende ont
leend wordt in de Avp.
Menig hongerlijder zijn wij dat
tegenwoordig niet allemaal gevoel
de zich telkens reeds het water in den
mond komen, als hij strijk en zet eiken
dag maar weer in zijn lijfblad las van
die ook voor hem bestemde, veel
besproken: Eenheidsworst, tot hij ten
slotte in dezen schralen duren tijd, ook
zelfs al het goedkoope watertanden be
gon te verleeren en dan dacht aan het
oude spreekwoord, dat praatjes geen
gaatjes vullen en ook geen hongerige
magen. Maar eindelijk is ze er dan toch
Waar wij nu adviseeren beter teu
halve gekeerd dan ten heele gedwaAld,
vreezen wij intusscben dat ook onze
stem zal zijn, die eens roependen in
de woestijn. Immers is er niet van
alle zijden reeds gewezen, dat het ma
ken van de Ongeluks- of z.g. Eenheids-
I worst uit den booze is
Een algemeen slachtverbod, hoe
nadeelig ook voor degenen, die in het
vleeschhouwersbedrijf hun bestaan
plachten te vinden, wordt in vakkrin
gen eerlijk erkend als een noodzakelij
ke maatregel om op den duur weder
te komen tot een behoorlijke vleesch-
voorziening, daar inderdaad de veesta
pel door de groote afslachting in het
afgeloopen najaar ontzettend heeft ge
leden, waartoe het schaarsche en dure
veevoeder aanleiding gaf.
Toen kwam dan het slachtverbod,
doch ongeveer te gelyk daarmede de
ukase betreffende de Ongeluks- of z.g.
Eenheidsworst. Wanneer men nu weet
dat een groot gedeelte van het jonge
ve duizenden exemplaren wordt
gebruikt voor deze worst, die moet
worden gemaakt voor negentiende uit
rund- en voor een tiende uit varkens-
vleesch, en in aanmerking neemt, dat
in dezen tijd het zoo vermagerde vee
in het land moet, waar het eenige
maanden zou dienen te blijven --- duur
voer heeft ,men hier dus heelemaal
niet van noode om als bruikbaar
slachtvee weder in aanmerking te
kunnen komen, dan eerst zal men
begrijpen, hoe, economische groote
schade wordt aangericht, door het Ne-
derlandsche volk per hoofd en per
hoofd en per week 1 (zegge één) ons
worst toe te kennen in den zomer,
dien we te gemoet gaan, bovendien
een absoluut onsmakelijk product, om
er nu nog maar niet van te spreken
dat aan de bereiding niet de noodige
zorg kan worden besteed, daar ze altijd
in zeer groote massa in den kortst
mogelijken tijd moet worden klaar
gemaakt.
En nu meene men niet, dat we hier
maar in het wilde met woorden scher
men Het bewijs toch is reeds geleverd,
dat geheele partijen voor de consumptie
ongeschikt bleken en als varkensvoer
moesten worden gebruikt. En hoe
heeft men zich deze regeling gedacht
voor alleen-wonende personen Moet
voor hen een ons worst worden afge
sneden, terwyl 'n stuk gesneden worst
toch niet kan worden gekookt
In verband met al het bovenstaande
vragen we ons met verbazing af, welke
adviseurs hier aan het woord geweest
zijn en den Miuister hebben bewogen,
het Nederlandsche volk een dergelijken
strop te bezorgen, die de schatkist op
millioenen guldens komt te staaü,
waarbij de slagersbedrijven ten doode
werden opgeschreven en patroons en
gezellen met vrouwen en kinderen de
dupen der historie worden, terwijl slechts
30 of 40 vleesch waren-fabrikanten ervan
profiteeren
Een algeheel slachtverbod nood
zakelijk naar wij erkennen moet
ook zoodanig geinterpreteerd worden,
dat het slachten absoluut is uitgesloten
ook voor bet legerDe millioenen Kg.
gezouten of bevroren vleesch zullen
wei voldoende zijn om in den over
gangstijd in de behoeften te voorzien.
Thans echter zijn nog duizenden koeien
per week noodig om de geheele Ned.
bevolking één ons worst per week te
bezorgen. Wanneer echter in plaats
daarvan de vleeschvoorziening aldus
ware geregeld, dat kalfsvleesch werd
verstrekt, hetwelk in groote hoeveel
heden in de consumptie gebracht kan
worden door de nuchtere kalveren
eenige weken met de van de fabrieken
terugkomende z.g. ondermelk te mesten
dan zouden de slagers in elk geval vry
wat degelijker vleesch kunnen leveren,
daar nuchter kalfsvleesch, zooals bekend
is, nagenoeg geen voedingswaarde bezit
dan kreeg voorts de mester een behoor
lijken prijs voor Zijn kalveren de Ned.
burger voor niet al te hoogen prijs een
behoorlijk stuk vleesch dan behoefden
van de schatkist geen offers te worden
gevergd en kon de slager zijn bedrijf
althans eenigszins gaande houden tot
in den nazomer met de distributie van
rundvleesch zou kunnen worden aan
gevangen hetgeen echter alleen
mogelijk is indien thans onmiddellijk
de fabricage van de Eenheidsworst
wordt gestaakt.
Als lieden, uit den aard van hun
bedrijf met de practijk volkomen op de
hoogte, adviseeren in dezen de Neder
landsche slagers-unaniem
Excellentiestaak onmiddellijk dit
roekeloos bedrijf. Houdt het Ned. volk
niet langer aan den praat en bespaar
het verdere nieuwe teleurstellingen.
Moord den veestapel niet verder uit
Sla niet in den wind het welsprekend
protest uit de Ned. Slagerswereld, op
zoo menige winkelruit van' een tot
stilstand gebracht bedrijf te lezen 1 En
ten slotte bedenk Excellentie, dat de
tijd niet ver meer zal zijn, dat uw
collega Treub U verwijtend vragen zal
waar zijn mijn millioenen gebleven
Commissaris der Koningin.
Naar gemeldt wordt, is op zijn ver
zoek eervol ontslag verleend aan den
commissaris der Koningin in de pro
vincie Limburg, den staatsraad in
buitengewonen dienst, jhr. mr. G. L.
M. H. Ruys de Beerenbrouck en is in
zijn plaats benoemd zijn zoon, het lid
der Tweede Kamer voor Gulpen jhr.
mr. Ch. J. M. Ruys de Beerenbrouck.
Twee technische uitvindingen.
Een wetsontwerp is ingediend tot
bekrachtiging van een met den heer J.
G. arts, eigenaar van een privaat-insti
tuut van chemische en mechanische
technologie-te Dongen, gesloten overeen
komst, welke betrekking heeft op twee
technische uitvindingen.
lo. Het terro-carboniet-procédé 2o.
het metaal-scheidingsprocédé, beide vol-
gents symsteen-arts.
Het eerste procédé beoogt ijzer- en
staalbereiding rechtstreeks uit het erts
zonder bemiddeling van de hoog- en
cokes ovens en met slechts 1/3 van de
hoeveelheid kolen, thans in een hoog
ovencomplex benoodigd. Op eenvoudi
ger en economischer wijze zou langs
dezen weg beter ijzer en staal worden
verkregen.
Het tweede procédé beoogt de waarde
volle metalen koper, zink, lood, cad
mium, eventueel zilver, uit de doorgaans
waardeLoozemengertsen terug te winnen.
De producten zijn de bovengenoemde
metalen in zuiveren toestand en ver
schillende anorganische verfstoffen.
Alvorens de Regeering besloot de
beschikbaarstelling van gelden voor het
onderzoek en de< exploitatie van deze
uitvindingen te bevorderen, zijn beide
systemen beoordeeld door professoren
uit Delft en Amsterdam benevens door
een hier te lande verblij venden buiten-
landschen metallurg, bouwer en leider,
van verschillende hoogovenwerken. De
rapporten dezer deskundigen waren zó'ó
gunstig, dat de Regeering tot de aan-
hangigmaking van het ontwerp besloot.
De Regeering is tot de overtuiging
gekomen, dat het hier twee uitvindingen
geldt, waarvan de kans op welslagen
als groot mag worden aangenomen en
die, na in de praktijk deugdelijk te zijn
gebleken, zeer groote economische voor-
deelen voor den Staat zullen opleveren.
Zij achtte zich daarom gerechtigd,
tegenover deze gunstige kansen de
beschikbaarstelling van een som van
600 000 te bevorderen voor het in het
leven roepen van een industrieele
proefinstallatie, bepogende het instellen
om een onderzoek naar de deugdelijk
heid van de twee genoemde systemen
en voor het mede exploiteeren in het
groot van die systemen bij deugdelijk
bevinding daarvan in Nederland en
zijne koloniën.
Rijst.
De minister van landbonw heeft aan
de lijst van artikelen, aangewezen
ingevolge artikel 1 der Distributiewet
1916, toegevoegd .rijst, voorzoover deze
dient tot vervanging van aardappelen"
en heeft yoor deze ryst een maximum-
inkooppry's vastgesteld van 36 per
100 Kg. Aan gemeentebesturen heeft
de miuister innverweging gegeven, deze
rijst te verstrekken tegen 15.25 per
100 Kg. aan grossiers en tegen 16
per 100 Kg. voor detaillisten.
Voorts heeft de minister voor deze
rijst vastgesteld een maximum-groot-
handelprijs van ƒ15.25 per 100 Kg. en
een maximum-kleinhandelprijs van 20
cent per Kg. Voor rijst verstrekt aan
zieken en zwakken blijven de maximum
prijzen gehandhaafd vastgesteld bij
's ministers beschikking van 8 April
1918.
De Kamerverkiezingen.
De Vrijz. Democraat geeft de volgende
definitieve candidatenlijsten van de
vrijz.-dem. partij
Oostelijke groep Mr. H. P. Marchant,
E. M. Teenstra, W. O. A. Koster, Mr.
P. J. Oud, M. E. Leniman—Bosch, U.
G. Schilthuis, Mr. Dr. P. C. Andreane,
A. Voorbrood, F. E. H. Ebels, G. C.
Lunsingh Meijer.
Westelijke groepTh. D. Ketelaar,
Mr. J. Limburg, Dr. Aletta, H. Jacobs,
Mr. L. N. Roodenburg, Jhr. Mr. Dr. E.
A. v. Beresteijn, Herman Snijders, P.
Nolting, Dr. A. van Raalte, Mr. S. J.
L. van Aalten, Klaas de Vries Szn.
Zuidelyke groep Mr. H. P. Marchant,
G. Nypels, L. Ackens, S. de Vriesv.
d. Reyden, E. Snellen, A. v. Nijnatten,
J. B. H. Klijnen, F. H. van Rummelen,
F. J. Perdok, J. Zylstra.
Tamme konynen.
De Minister van Landbouw heeft
bepaald
lo. de aflevering van tamme konij
nen is verboden
2o. het vervoer van tamme konijnen
uit eenig deel eener gemeente naar
alle overige deelen des lands, hetzij in
of buiten die gemeente gelegen, is
verboden.
Door de Rijkscommissie van Toezicht
op de Eiervereeniging en de Pluimvee-
vereeniging kan in bijzondere gevallen
ontheffing van de verbodsbepaling sub
1 en 2 worden verleend.
Geïnterneerden in den landbonw
in Zeeland.
Wij lezen in het Z. L. en Tbl.
In verband met terzake gevoerde
correspondentie brengt het Provinciaal
bemiddelingsbureau het navolgende
onder de aandacht van belanghebbenden.
Z. E. de Minister van Oorlog zal het
te werk stellen van geïnterneerden in
Zeeland toestaan onder de navolgende
voorwaarden, teneinde aldus tegemoet
te komen aan het gebrek »an werk
krachten.
Op één eiland worden slechts geïntér-
neerdeu van één der groepen der
oorlogvoerenden toegelaten.
De eilanden Schouwen en Duivenland,
St. Philipsland, Tholen, Noord- en Zuid-
Beveland worden opengesteld vooralle
geïnterneerden.
Walcheren blijft gesloten voor geïn
terneerden der geassocieerde Staten.
Overigens blijft dit eiland alleen ge
sloten in hoofdzaak voor wat betreft de
kuststrook over een breedte van 2000 M.
en voor het Noordelijk deel ten N. van
den kunstweg Domburg, Oostkapelle,
Serooskerke, Gapinge, Veere.
Zeeuwsch-Vlaanderen blijft voor wat
een grensstrook van 1000 M. voor allen
