Landbouw.
Duitschland heeft, gelijk men weet, de
pretendent-sultan in reserve.
Bij den Amerikaanschen Senaat is een
motie ingekomen, waarbij de (nieuwe)
president wordt uitgenoodigd, tusschen 10
en 20 Maart de handeldrijvende volken
uit te noodigen tot een internationale
muntconferentie 1 October te Washington
te houden.
Be geschillen tusschen de Vereemgde
Staten en Nicaragua zullen langs den
meer en meer gebruikelijken scheidsrechter
lijken weg worden opgelost.
Wij lezen in de N. R. Ct.
Onlangs werd mededoeling gedaan van
een circulaire door een administrateur
gericht tot zijn pachters, voor het meeren-
deel wonende in Zeeland en het zuid
westelijk deel van Noord-Brabant.
Ten vervolge daarop werd hun dezer
dagen hel volgende gedrukte schrijven
toegezonden door een der grootste suiker
fabrikanten in België, die tevens te Breda
en te Bergen-op-Zoom fabrieken heeft
Aau heeren landbouwers, leveranciers
van suikerbeetwortelen aan de
fabriek te Selzaete (België).
M.
De ondergeteekende Frantz Wittouck,
te Brussel, eigenaar van de te Selzaete
gevestigde suikerfabriek, heeft het ge
noegen u ter kennis te brengen, dat hij
als landbouwkundig adviseur bij boven
genoemde fabriek, heeft aangesteld den
heer Fernand Hombach, wonende te Hulst.
Bij de steeds dalende prijzen van ahe
landbouw producten, komt het mij wen-
schelijk voor den landbouwer zooveel mo-
gelijk in de slechte tjjden, waarin hij
ve; keert, belangloos ter hulp te komen.
Het behoeft geen nader betoog, dat het
verbouwen van suikerbeeten op het
oogonblik nog bet eenige is, wat het
iandbouwbedrijf eenigermate winstgevend
doet zjjn.
Op welke wijze echter deze verbouwing
gebeurt, is niet onverschillig, daar maar
al te dikwijls ook in andere landeD voor
komt, het onoordeelkundig verbouwen van
genoemd gewas het land brengt^ tot wat
men noemt »beeten moeheid" terwijl
mijne ondervinding ook leert, vele land
bouwers niet uit den giond halen, wat
zonder nadeel er uit te halen valt.
Men dient verder niet uit bet oog te
verliezen, de belangen van den beeten-
productent, die bij gewicht wen scht te
verkoopen, niet altijd samengaan met die
van den beetenconsument die hoegaarne
hij ook wenscht, de verbouwing van
suikerbeeten zoo winstgevend mogelijk
zij, toch het recht heeft te vorderen, de
gekochte boeten voldoende suikerbevatteD.
Nu door allerlei bepalingen het suiker-
fabi ikaat aan banden wordt gelegd, is
bet. noodzakelijk, wil de landbouwer voor
het vei bouwen van suikerbeeten nog vol
doende schadeloos gesteld worden, dat de
belangen van den landbouwer en suiker-
fabrikant zoo nauw mogelijk vereenigd
worden, m. a. w. dat op de meest ge
schikte wijze suikerbeeten worden ver
bouwd, die een groot aantal kilos op-
Leveren bij voldoend suikergehalte.
Om hiertoe te geraken, heb ik besloten,
ten koste van groote geldelijke offers, op
ve'-schillendo plaatsen, waar de meeste
mijner suikerbeetwortelen leveranciers
woonachtig zijn, proefvelden aan te leggen,
steeds voor hen toegankelijk. Proeven
zulieu genomen worden met allerlei
zaden, bemestingen afstanden, rekening
houdende met de onkosten derverbouwing.
Een scheikundig laboratorium zal van
1 Januari tot 1 September geheel koste
loos ten dienste zijn mijner contractanten,
die recht zullen hebben, ieder op drie
onderzoekingen per jaar, naar keuze, en
wel van suikeibeeten, moelgehalte van
aardappelen, water, grond, meststoffen,
voedermiddelen, zaadgranen.
Ook zal te hunnen dienste staan van
1 Januari tot 1 September een informatie
bureau, ter verkrijging van alle inlich
tingen op landbouwgebied, onverschillig
het aantal vragen.
Ieder jaar zal bij wijze van premie,
bij het aangaan van een nieuw contract,
worden geschonken een almanak of agenda,
inhoudende de antwoorden op de gestelde
vragen, een verslag der gedane onder
zoekingen, eenvoudige wijze waardoor
men zelf produkten kan onderzoeken tot
ontdekking der vervalschingen, eene op
somming van de verschillende in ieder
jaargetijde te verrichten werkzaamheden
op den akker, en in boomgaarden, moes
of bloementuin, wenken voor de gezond
heid van menschen en dieren, opgaven
van eeDige als goed erkende geneesmid
delen tegen ziekte van menschen en dieren,
voorts tabellen voor herleidingen van
geldswaaiden, maten en gewichten, uit
betaling van werklieden, kortom een
jaarboekje, inhoudende een schat vaD
verschillende wetenswaardigheden voor
den landbouwer.
Ik vlei mij met de hoop, dat door u
zal worden ingezien, bet alleen mijn
streven is, u belangeloos ter hulp te
komen, en door u zal gewaardeerd wor
den, niet alleen de pogingen die ik vol
gens bovenstaand in het werk wenscta te
Maar waar zal hij 't gekochte van be
talen
»'k Meende, dat hjj 't geld daarvoor
tegen hypotheek opgenomen had.«
„Ja, 't geld is hem toegezegd geweest,
doch ik heb gister van den landspander in
Assen gehoord, dat Alfing tusschen beiden
gekomen was, zoodat er niets van komt."
„Dus wanneer Leffert nu ook bij een
andei niet te recht kan en niet bjj machte
is om het eerste gedeelte van de koopsom
te betalen, zal het er waarlijk slecht genoeg
voor hem uitzien.c
Ja, dan zit hij met Mei zonder huis
en dak, zonder zand en land en daarom
heb ik in de »rekening,« dominé, dat hjj,
en niemand anders, het geld b(j Alfing
gestolen heeft om er de keuterjj mede te
kunnen betalen."
»Dat zou niet heel loos zijn,« merkte
Maria aan, »want indien hij dat feit be
staan had zou bij zich daardoor immers
dadelijk verraden."
,,'tZou althans een billijken argwaan
tegen hem opwekken," voegde Reinhoff er
bil
Dat is zoo maar de tijd zal t
ieeien," antwoordde Koolstra.
„Schorten we dus ons oordeel op," ba
sloot Reinhoff.
'rui de heer van Wijdenés, even als
zoo vi Ie andere groote en rijke rojjnheeren
e, mate slecht schreef, vinden we daarin
misschien de oorzaak, dat Reinhoff na
Koolstra'a vertrek den ontvangen brief niet
stellen, maar ook de wijze waarop mijne
nieuwe contracten thans zijn ingericht,
waarin rekening wordt gehouden met de
eischen des tijds en de grieven der land
bouwers*
U verzoekende alle vragen vrachtvrij
te willen inzenden aan bovengenoemden
heer Fernand Hombach, verblijf ik met
vriendschappelijke grobten,
Uw dienstwillige,
FRANTZ WITTOUCK
Men schrijft aan de N. R. Ct.
Vanwege de landbouwatdeeling te Lek-
kerkerk was op 22 dezer een boeren
pijpenavond georganiseerd, waarbij de heer
J. Kriebel, bacterioloog van het lacto
logisch laboratorium der Maatschappij
Nederland te Dordrecht, als leider optrad.
Zoo'n pijpenavond was iets nieuws in
de afdeeling, en toch, een 70 tal belang
stellenden, waaronder dames, was opge
komen. Door de zorgen van den heer
Kriebel lagen op de tafels tabak en pijpen,
De heer Kriebel sprak niet van een
katheder, maar gezeten midden tusschen
zijne hoorderessen en hoorders. Hoezeer
in den beginne aangezocht tot viagen of
het behandelen van het een of ander den
landbouw betreffende, de monden bleven
gesloten, en de heer Kriebel begon daarom
het verhand in het licht te stellen tus
schen de landbouwwetenschap (theorie) en
de practijk, daarbij wijzende op de be
hoefte aan samenwerking dier twee.
Vervolgens nam hij een bepaalde zaak
ter behandeling, nl. de rijzing in de kaas,
wat hij toeschreef aan bacteriën. Hij
deelde mee, hoe bij goede melk door 't
inbrengen van bacteriën tot slechte maakte;
hoe hij uit bacterie vrije melk goede en
uit bezwangerde slechte kaas maakte
van welke kaas hij verschillende fotogra
fieën liet rondgaan. Het was hem ge
bleken dal bij grootere toevoeging van
smetstof aan de melk ook slechter kaas
te voorschijn kwam. De bacteriën door
koken te dooden gaat niet, want dan
stremt de melk niet; door bijmenging
van ontsmettingsmiddelen kwam kwade
reuk in de <aas enz. Nader onderzoek
bracht uit dat de bacterie slechts zelden
in den uier aanwezig is, maar wel in
enkanalen en aan ce spenen. Daar
komen ze waarschijnlijk, doordat de uier
te veel in aanraking komt met de uit
werpselen en ook op den grond licht be
smet wordt. Bij de ontzaglijke ontwik
keling der bacterie, ook in de melk, be
hoeft eene enkele koe bederf aan te
brengen en de kaas heeft kans van slecht-
ziju.
Door vragen werden mededeelingen af-
aan Maria voorlas, maar haar den zakeUj-
ken inhoud daarvan aldus begon mede te
deelen
„Onze vriend Wouter is bijzonder opge
ruimd. Na vermeld te hebben, hoe het
geluk al zijne ondernemingen thans schijnt
te begunstigen, hoe hy tot regeringslid
benoemd is en reeds als zoodanig zitting
genomen heeft, komt hij naar ouder ge
woonte op zijn vroeger verblijf in Drenthe
terug. Ik blijf nog maar altijd met Drenthe
dweepen, schrijft hij onvergetelijke dagen
heb ik daar doorgebracht, vooial uwe
lieve Maria
Een licht blosje kleurde Maria'
wangen.
,,'t Was toch wat heel wreed van u,
lieve," schertste Reinhoff.
„Plaaggeest, autwoordde zjj meesmui
lend, „bevredig mijne nieuwsgierigheid
liever ten aanzien van 't ontvaugeu
beroep."
„Gaarne, mj>n beste," sprak haar echt
genoot, terwijl hij hare hand vatte. Het
ontvangen van dat beroep zijn wij ver
scbuldigd eensdeels aan de hartelijke toe
genegenheid, die Wouter ons toedraagt, en
anderdeels aan zijne brandende begeerte
om, kon het zijn, meer in onze nabijheid
te leven. Daarom hoopt hij, dat ik het
aanbod niet zal afwijzen, te meer, omdat
er velen in de gemeente moeten zijn, die
mij van harte gaarne tot hun lee raar ver
langen."
„Wat schrijft hjj van de pastorie?
gebroken. Hoe komt het, zoo vroeg men,
dat uit goede melk (volgens controleur)
niet bepaald goede kaas wordt gemaakt,
zelfs bij alle bekende voorzorgen en uit
slechte melk niet geregeld slechte kaas
Hoe het rjjzen tegen te gaan
Antwoord: Warm na op lager tempe
ratuur en dit gebrek gaal ge to keer,
hoewel daarmee nog niet gezegd is, dat
er eerste qualiteit kaaskomt. Hoog eiwit
gehalte werkt de bacterie ontwikkeling
tegen en hoog eiwitgehalte wordt bevor
derd door doelmatige kalkbamesting en
tegengewerkt door eenzijdige bemesting
met stalmest, e. d. Ook is om een sui
kergehalte der wei tegen te gaan het
uitwasschen van de wrangel met zuiver
water zeer aan te bevelen. Voor doel
matige Kalkbemesting moeide grond eerst
onderzocht en daarna de hoeveelheid kalk
vastgesteld worden.
Ook over den invloed van den water
stand op het weiland was men het niet
eens De heer Kriebel constateerde, dat
de plant hare woitels voimt naar de
toestanden, waarin ze verkeert, vooral
ook naar den waterstand in den bodem,
en vooral het gras doet dit. Men be
weerde dat vroeger geregeld goede kaas
gemaakt werd, toen het land 's winters
onder water stond, doch daartegenover
werd gosteld, dat de oadeelen van het
water zeer groot waren. Toch werd men
in dezen niet vast overtuigd.
Nog kwam ter sprake de beweging
voor het melkdier, en de heer Kriebel
constateerde dat bij het matig gebruiken
van mel'Rdieren als trekdieren de melk-
opbrengst verbeterde en de kaasgebreken
afwezig bleven. Ook hiertegen werden
bezwaren ingebracht, die evenwel de me-
deeling van den hier Kriebel niet aan
het wankelen brachten.
Hiermee het voornaamste van het
vei handelde aangeteekend hebbende, be
sluiten wij met de opmerking, dat zoo'n
boerenpijpenavond werkelijk geen onge
zellige avond is; want zoo in de open
oogenblikken zag men de hoofden groeps
gewijze over de tafeltjes gebogen, en later
bleek dat veel onderling besproken werd,
wat anders in het hoofd van een enkele
woelde.
In Engeland, waar de veestapel
gedurende geruimen tijd vry was van
de besmettelijke longziekte, is deze ziekte
opnieuw uitgebroken en wel in het graaf
schap Loudez te Norfolk. Naar uit een
onderzoek door den Board of agriculture
ingesteld gebleken is, moet de besmetting
overgebracht zjjn vun de markt te Ram-
ford.
Vier runderen bleken aangetast te zijn,
„Dat het een vrjj goed gebouw is, ge
legen in het vrooljjkste gedeelte van het
dorpin de volgeude week wil hjj u er
eene teekening van zenden."
„En bet tractement
„Is er ruim honderd gulden iiooger dan
hier. Het dorp moet fraai en welvarend
zijn en de verkeering, meldt hij, is er
alleraangenaamst. Hjj dringt er zeer op
aau, dat ik overkomen zal om de plaats
zelve te zien."
„Welnu, dat zou ik ook aanraden."
„En nu nog een paar nieuwtjes, Maria.
„Wouter betreffende vroeg zij.
„Het eene betreft hem van zeei nabjj.'
„Och kom, gaat hjj trouwen?'
„Juist, hjj moet geëngageerd zyn met
een allerliefst meisje, de dochter van een
Leidschen professor."
„En wanneer zal het huwelijk door
gaan
„Niet voor den volgenden herfst en
dan hoopt hij, dat ik te Z- predikant zal
zyn, om zijn huwelijk in te zegenen.
Nadat Maria nopens een en ander haren
echtgenoot meer vragen gedaan had, dan
deze beantwoorden kon, vroeg zjj ten
slotte
„En ru bet andere nieuws?"
„Dat betreft mede een huwelijk, doch
raad eens van wie
„Ja. hoe zou ik 't kunnen."
„Herinnert ge u Wemeltien Brinkmejjei
nog
„Wel, dat doet mjj genoegen 1"
„Mjj niet minder," hernam Reinhoff,
„doch onzen vriend Wouter bevalt het
maar volstrekt niet, omdat hjj in haar
eene voortreffeljjke huishoudster verliest."
„En met wien zal zjj trouwen
„Met een zeer oppassend menscty'schrjjft
Wouter, „een weduwnaar met een kind en
timmerman van beroep, 't Moet een man
zijn, die door vljjt en zuinigheid een aar-
digen stuiver overgespaard heeft en een
eigen huis bewoont. In hei laatst dezer
week voegt Wouter er bjj zal hun
huwelyk voltrokken worden, een huweljjk
waar ik mij de beste gevolgen van voor
spellen durf."
„God, wie had dat durven denken of
hopen V"
Wjj herinneren ons nog altjjd met een
bijzonder genoegen die netjes onderhoudene
woningen, die onze deftige burgerij voor
tal van jaren binnen onze vaderlandsche
steden bewoonde. Wjj durven het te nau-
wernood zeggen maar alles wat men aan
die stille rustige verblijven thans als stjjf
en popperig hoort veroordeeien, boerde ons
altjjd onwederstaanbaar.
Wordt vtrvolgd).