Vervolg Nieuws.
Handelsberichten.
Advertentiën.
Is het wel algemeen bekend, vraagt een A-
merikaansch schrijver, dat brood rijp moet wor
den, evenzeer als appelen, en dat het, pas uit
den oven gehaald, ongeschikt is voor de maag?
Het moet een zekere verandering ondergaan, na-
melijk rijp worden. Jonge lieden of personen
met een sterk gestel kunnen het biood nutti
gen, terstond als het gebakken is, zonder dat
zij daarvan eenig nadeel gevoglen, maar zwak
ke en bejaarde personen kunnen zulks nietei
genlijk kan niemand versch gebakken brood nut
tigen zonder schade toe te brengen aan de or
ganen der spijsverteering. Pas gebakken brood
■ondergaat eene der-gelijke verandering als versch
gebrouwen bier of ais gekarnde karnemelkim
mers deze laatste twee zijn alleen gezond, als
zij eene verandering hebben doorgestaan. Ge
durende de verandering verliest het brood eene
aanmerkelijke hoeveelheid koolzuur, een onge
zond gas, terwijl het een groot bedrag zuurstof,
een gezond gas, opslorpt. Volgens de bereke
ning van -de natuurkuudigen te Londen bevat
rijp geworden biood éen vijfde meer voedsel dan
paS uit den oven gehaald brood. Daarenboven
heeft het een veel aangenamer smaak. Wie oud
biood eet, zal zich veel opgewekter gevoelen dan
hij die onrijp brood nuttigt. Op grond van het
bovengemelde hebben wij een ernstigen raad te
geven aan alle huismoeders, namelijk om het
brood te laten rijp worden op die plaats waar
het zuivere zuurstof kan opnemen. Brood smaakt
altijd naar de lucht, die het omgeeft, zoodat men
het nooit moet laten rijp worden in een kelder,
in eene dichte kast, of eene slaapkamer. De daar
aanwezige schadelijke uitwasemingen mogen niet
in aaniaking komen met het brood, om alzoo
■een deel van ons voedsel te vormen.
-o-
Een Amerikaan, te Rome woonachtig, had op
gemerkt, dat de hem geleverde melk in hooge
mate verdund was. Hij was bij het melken te
genwoordig wat kon daarvan de oorzaak zijn
Dronk de koe te veel water? Hij zou er deze
verklaring aan gegeven hebben, indien hij niet
kort daarna de volgende ontdekking gedaan had.
Een paar dagen later kwam hij bij zijn melkboer,
tuen deze bezig was te melken tot zijne ver
wondering zag bij, dat een kooper eensklaps den
melker naderde en diens aim omvatte.
Hoe zeer dit den Amerikaan zerbaasde, de
uitwerking er van deed zijne verwondering ten
top stijgener liep een stroom water uit de
mouw van den boer, en nu begreep hij, boe het
mogelijk was, de melk in iemands bijzijn te ver
dunnen, zonder er iets van gewaar te worden.
Later deelde hij het gebeurde den Amerikaan-
schen consul mede, die hem verzekerde dat die
kunstgreep vrij algemeen was. Een zak met
water wordt onder de jas verborgen gehouden en
staat in verbinding met een cauutchoucbuis, die
door de mouw heen gestoken wordt. Vreest de
melker dat men zijne handelwijze gewaar zal
worden, dan past hij zijn kunstje niet toe, maar
anders lacht hij in zijn vuistje als bij de aldus
gedoopte melk levert.
o—
Professor König in Munster geeft eenige waar
schuwingen, die te pas kunnen komen bij den
aankoop van Tbomasslakkenmeel.
In de eerste plaats waarschuwt hjj tegen ee
nige handelaars, in Westfalen, die allerlei andere
fijngemalen slakkon voor Thomasphosphaatmeel
trachten te verkoopen en zoodoende een waar
leveren, die meestal geen zweem van phosphor-
zuur bevat en ais mest weinig of geen waarde
heeft.
Krachtiger echter nog waarschuwt hij tegen
het misbruik bij de meeste landbouwers in zwang
om geen bepaalde eischen te stellen voor de
kwaliteit van het slakken meel dat zij koopen.
Gewoonlijk is de landbouwer tevreden, wan
neer hem gewaarborgd wordt dat de geleverde
waar zooveel percent phosphorzuur bevat, maar
van evenveel belang is als de meerdere fijn
heid. De werking van het phosphorzuur is bij
grot slakkenmeel nog niet het zevende gedeelte
van die van 't phosphorzuur, in het fijnere meel
bevat; ja, kan onder sommige omstandigheden
zelfs geheel waardeloos zijn. Het is daarom ten
voordeele van de fabrikanten zelf en de mees
ten doen het dan ook het Thomasslakken meel
zoo fijn mogelijk te maken [minstens 76 pCtfijn
meel].
Alle fabrikanten houden zich echter niet hier
aan, want nog kort geleden werd een monster
onderzocht, waarin meer dan de helft uit grof
meel bestond. Vanzelf spreekt het, dat de wer
king van zulk fabrikaat veel slechter is dan die
van het fijnere. Men doe zijn voordeel met de
waarschuwing.
o
Tamme patrijzen. - Jagers en dierenvrien
den zullen van bet volgende wel niet zonder
belangstelling kennis nemen. Als zij een reisje
willen ondernemen, om er zich met eigen oogen
van te vergewissen, moeten zij zich begeven naar
Batendort bij Iserlohn.
Eenige maanden geleden vonden eenige maai
ers twee verlaten patrijzen-nesten, het eene met
11 en 't andere van lü eieren. Men zette er
eene klokhen op en had het genoegen, dat uit elk
ei een jong kwam, benevens nog twee kiekens
uit kippeneieren, die men er by gelegd had. Alle
diertjes zijn uitermate gezond en loopen thans
reeds geiuimen tijd onder opperzicht van de
pleegmoeder vrij rond in oen boomgaard, den
tuin, op den akker, ja zelfs op het aangrenzen
de fabrieksplein.
Voor menschen toonen zij geen vrees en even
min voor de honden; zij laten zich door voeder
lokken en eten zelfs uit de hand.
De 21 jonge patrpzen vliegen een pas of 50
ver, maar komen geregeld weer tot de klokhen
terug en ontmoetten elkaar des avonds in het
vogelenhok.
o—
Mevrouw X bewoont een fraai, net ingericht
huisin de hoofdstad, maar vergeet altijd huur je
betalen. De eigenaar, iemand van hare coterie,
ziet er tegen op de dame te manen, en toch
begint hij het altoosdurende wachten op zijn
geld moe te worden. Hij brengt haar een be
zoek. „Mevrouw" zegt hjj, „ik acht u te hoog
om onze onaangename verhouding niet te be
treuren. Voor niets ter wereld zou ik onze
vriendschappelijke betrekking bedreigd willen
zien. En toch mijne positie legt mij ver
plichtingen opgij begrijpt mij. Ik ben dus zoo
vrij voor te stellenkies u een andere woning,
een anderen huisheer, en wij praten geen woord
meer over de oude, nog onvereffende rekening".
„Doe mjj dat verdriet niet aan", antwoordde
de dame in quaestie. „Hoe kunt ge mij zoo iets
vertellen Ik woon hiér zoo bpzonder naar mijn
zin, al mijne vrienden en kennissen wonen in
de buurt och neen, spreek mp niet van ver
huizen Ik heb er gaarne wat voor over om
hier te blijven Sla mij liever wat op"
RECHTSZAKEN.""
Arrondissements-Rechtbank te Middelburg.
Vrijdag 28 Oct. zijn veroordeeld
M. L. v. d. W., oud 19 j., dienstmeid te Ter-
neuzen, wegens beleediging, tot 3 boete, sub. 2
d. bocht.
J. L. K. oud 44 j., timmerman te Terneuzen,
ter zake als voren, tot 8 boete, sub. 6 d. hecht.
A A It E S T E D 1 G E
Op Zaterdag 5 Nov., des voorm 9 ure, ten raad
huize van Axel, van eene partij kleedingstoffen en
ruhrkolen, door het algemeen burgerlijk armbestuur
dezer gemeente.
Op Woensdag 9 Nov,, nam. 3 ure, in het
Nederlandsch Logement te Terneuzen, van het
maken van werken tot verdediging van den oever
van den calamiteusen polder Nieuwe Neuzen.
Het bestek ligt ter inzage van af 25 Oct. in
het directiegebouw en ten kantore van den Secre
taris-Ontvanger,
Aanwijzing op Woensdag 2 Nov. van 9—11
ure voorm. en op Zaterdag 5 Nov. van 11 1 ure
voorm. aan het directiegebouw.
VERKOOPINGEN:
Op Maandag 7 November a.s. nam. 2 uur, van
Kanadaboomen, staande even huiten de Begijne
poort te Hulst, voor de mej. V. en C. Rotteveel,
door not. mr. van Deinse en van Rijsoort van
Meurs te Hulst.
Op Woensdag 2 Nov., des nam. 1 ure, nabij
de Axelsche brug te Terneuzen, vau eene groote
partij eiken planken, stijlen, greinen en dennen
schalen, enz., en aan het woonhuis bij A. D. van
Aerde aldaar van eene partij jonge varkens, door
den Derrw. A. Huineman te Terneuzen.
Op Dinsdag 8 November des voormiddags 10
uur van kanada eik en wilgen boomen van "de
Wed. P. Bauwens te Koewacht te vergaderen bij
F. Breijaeit te St. Andries te Koewacht door Not.
Fercken te Terneuzen.
Op Dinsdag 8 Nov., voorm. 10 ure, van zwa
re kanada boomen op den Ferdinaudusdijk, gem.
St. Jansteen, nabij J. van Achten, door den
deurw. P. H. de Ridder te Hulst.
Op Vrijdag 11 Nov., voorm. 10 ure van Ei
ken boompjes, op het gehucht ,,de drie hoefijzers"
bij Jan de Block gem. St. Jansteen, en van eiken
poppen, Beuken en Kanadaboomen, nabij de hof
stede van Aug. Aerts en E. Steijaert, door den
deurwaarder P. H. de Ridder te Hulst.
Op Dinsdag 15 Nov., voorm. 10 ure, van
zware Kanada boomen, op den dijk bij het ge
hucht Schelfhoutshoek, en na den afloop daarvan
van zware en mooie Kanada boomen, op het fort
„de Zandberg", nabij de hofstede van den heer Chr.
Dieleman aoor den deurwaarder P. H. de Ridder
te Hulst.
Op Zaterdag 19 Nov., nam. 1 ure, van eene
partij Kanada boomen en Kaphout aan den Armen-
dijk te Axel, voor Mej. de Wed. J. B. van den
Bulk, door not. Fercken te Terneuzen.
Op Donderdag 24 Nov., voorm. 10 ure, van
olmen hoornen en een zware wilg, nabij den Reu-
zenhoek, gem. Zaamslag, voor den landbouwer Ma-
rinus Riemens te Zaamslag door not. Fercken te
Terneuzen.
Op Donderdag 17 Nov., voorm, 10 ure, van
Kanada boomen, nabij A. Bal te Zuiddoipe, op den
Schapendijk, voor het bestuur van den polder Zuid-
dorpe Noorddeel, door not. Fercken te Terneuzen.
Op Donderdag 10 Nov., voorm. 10 ure, van
Kanada boomen, vóór de hofstede van Adriaan Kos
ter, te Zaamslag, voor de Erven Mr. W. C. Bor-
sius, door not. Fercken te Terneuzen.
Op Maandag 7 Nov., nam. 1 ure, van Ka
nada boomen, op de hofstede van P. van Waes,
nabij de Passlui* te Westdorpe, voor mej. de Wed.
Jos. van Waes. door not. Fercken te Terneuzen.
Zaamslag, 31 Oct. Onze gemeente-vroedvrouw
Mej. B. Boet- van Westen, welke hier eene jaar'
wedde van ƒ300 genoot, is in dergelijke betrek
king benoem i te Hoofdplaat, op een tractement
van ƒ450.
Naar men verneemt heerscht onder de ge
meente Callo in hevige mate de be&mettelijke
longziekte onder het rundvee.
De paarden en veemarkt te Terneuzen, zal
gehouden worden op Woensdag 9 November a. s.
De commies der belastingen 3e kl D. Dan
sen is van Sas van Gent naar Overschie en de
commies 3e kl. J. M. van Wuyckhuizen van Ter
neuzen naar Noordwijk overgeplaatst.
Rotterdam, 31 October 1887.
Jar. VI. en Z. tarwe, puike ƒ6,80 a 7,20,
dito goede en mindeie ƒ6,30 a ƒ6,70, puike Rog
ge ƒ4,70 a ƒ5,00, dito goede ƒ4,30 a ƒ4,60,
Zeeuwsche wintergerst, puike, 4,90 a 5,10,
dito goede 4,50 a 4,80, dito zomer, 4,50
a ƒ4,70, Haver ƒ2,10 a ƒ2,60, Paardeboonen
ƒ5,30 a ƒ5,60, Bruineb. ƒ9,50 a ƒ10,25,
BI. kookerwten ƒ8,00 a 8,25, Koolzaad 8,00
a 9,00.
D0 ondergeteekende bericht hierdoor
aan zijne geërde clientèle dat de SCHEI'R-
KALE\DERS, voor het schrikkeljaar 188S vau
verschillende uitgevers, zijn gearriveerd.
F. DIELEMAN,
Boekhandel.
Axel, Nov. 1887.
